2017’de kurulan EatVappy; hayvansal etler ile kıyasla daha yüksek proteinli, daha sağlıklı, kolesterolu olmayan, tadı aynı veya daha iyi olan bitki eti teknolojisi üzerine çalışıyor ve bunun üretimini yapıyor. Ürünler arasında sucuk, salam, burger, köfte, schnitzel gibi pek çok et ve şarküteri ürünü bulunuyor. Tamamen yerli sermaye, akıl ve emek ile kurulan markanın, dünyanın ilk vegan sucuğu olma özelliği bulunan Vegan Sucuk ürünü ise en çok rağbet gören ürünlerin başında geliyor.
Firmanın hem bitkisel beslenme eğilimi olan genç nesil, hem de yüksek kolesterol veya kardiovasküler hastalıklar gibi sağlık nedenleri ile hayvan etinden uzak durması gereken insanlar, hem de yüksek performans gerektiren işler ile meşgul profesyonel sporcular gibi geniş bir kullanıcı kitlesi mevcut. Hayvan eti ile kıyasla 6 ile 10 kat arasında daha verimli bir kaynak kullanımı olan EatVappy, Türkiye’de Vegan et ve şarküteri pazarın oluşmasında önemli pay sahibi. Doku ve tat olarak geçmişten gelen tatlara odaklanıp ürünün hem içerik, hem protein hem de verimlilik açısından daha üstün bir versiyonunu ortaya çıkartmaya odaklanıyor.