Rafinera, özel hazırlanan Cold Press Juice setleriyle taze sebze ve meyveleri günlük beslenmenin bir parçası haline getiriyor.
GÜNDEM
The Peninsula Brunch, 6 Eylül’de Geri Dönüyor
The Peninsula Istanbul, Boğaz’ın kıyısında, Tarihî Yarımada manzarasına hâkim eşsiz konumunda, pazar günlerine lezzet katan The Peninsula Brunch deneyimini 6 Eylül’den itibaren The Lobby’nin etkileyici bahçelerle çevrili terasında yeniden misafirleriyle buluşturuyor.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
Yazın Artan Sıvı İhtiyacına Rafinera’dan Cold Press Alternatifi
Rafinera, özel hazırlanan Cold Press Juice setleriyle taze sebze ve meyveleri günlük beslenmenin bir parçası haline getiriyor.
The Peninsula Brunch, 6 Eylül’de Geri Dönüyor
The Peninsula Istanbul, Boğaz’ın kıyısında, Tarihî Yarımada manzarasına hâkim eşsiz konumunda, pazar günlerine lezzet katan The Peninsula Brunch deneyimini 6 Eylül’den itibaren The Lobby’nin etkileyici bahçelerle çevrili terasında yeniden misafirleriyle buluşturuyor.
BİM ve Yemeksepeti’nden Yeni İş Birliği
BİM, müşterilerinin alışveriş deneyimini kolaylaştırmak ve BİM ürünlerine hızlı ve pratik şekilde ulaşabilmelerini sağlamak amacıyla Yemeksepeti ile yeni bir iş birliğine imza attı.
Arzum OKKA, Çin Pazarında Tüketiciyle Buluşuyor
Arzum OKKA, Çin pazarına resmi giriş yaparak ülkenin önde gelen Taobao e-ticaret platformu üzerinden tüketicilerle buluşmaya başladı.
URBANJOBS, Restaurant & Bar Design Awards 2026’nın Kısa Listesinde!
Red Dot ödüllü tasarım stüdyosu URBANJOBS, Tersane İstanbul’da hayata geçirdiği AINEN projesiyle, Restaurant & Bar Design Awards 2026’nın kısa listesine kaldı.
LAV HORECA’ya A’ Design Award 2026’dan Üç Uluslararası Tasarım Ödülü
LAV HORECA, dünyanın en prestijli tasarım ödülleri arasında gösterilen A’ Design Award 2026’da üç farklı ürün ailesiyle ödül kazandı.
Nespresso ve The Weeknd İş Birliği ile Hayata Geçen Togetherness Blend Şimdi Türkiye’de!
Premium kahve deneyiminin öncüsü Nespresso ve The Weeknd’in hayata geçirdiği global iş birliğinin özel kahvesi Togetherness Blend, Türkiye’de satışa sunuluyor.
Kuşadası’nın Ruhu, Vaketa’nın Sofrasında Buluşuyor
DoubleTree by Hilton Kuşadası’nın Roof katında yer alan Vaketa, marina manzarasına karşı konumlanan atmosferi, ateş etrafında şekillenen mutfağı ve paylaşım odaklı sofra anlayışıyla kapılarını açıyor.
Ödemenin Ötesinde, Horeca’nın Tam Kalbinde
Token Finansal Teknolojiler Satış Genel Müdür Yardımcısı Doğukan Köroğlu ile gerçekleştirdiğimiz kapak röportajında; Horeca sektöründe hız kazanan dijital dönüşümü, yeni nesil ödeme teknolojilerini, işletmelerin operasyonel verimliliğini artıran çözümleri ve Token'ın sektöre yön veren gelecek vizyonunu değerlendirdik.
Horeca’nın Geleceği Güçlü İş Birlikleriyle Şekilleniyor
Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; Tüyap’ın fuarcılık vizyonunu, Horeca sektörüne yönelik organizasyonlarını, bu yıl ilk kez düzenlenecek Foodist İstanbul’un sektöre sunacağı fırsatları ve fuarcılıkta dijitalleşmeyle şekillenen yeni dönemi değerlendirdik.
Dünya Lezzetleri Profesyonel Mutfaklarla Buluşuyor
Dolfin Gıda Satış Direktörü Hasan Bişgen ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; markanın 30 yılı aşkın süredir dünya mutfaklarını Türkiye'ye taşıyan yolculuğunu, Horeca sektörüne sunduğu çözümleri, profesyonel mutfaklarda yükselen Uzak Doğu lezzetlerini ve değişen tüketici beklentileri doğrultusunda şekillenen mutfak trendlerini değerlendirdik.
Şirketler için Verimlilik, Çalışanlar için Kolaylık
Metropol Card Üye İşyeri Operasyon Müdürü Emine Çayan ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, şirketlerin yan hak ve kurumsal ödeme süreçlerini dijitalleştiren Metropol BusinessCard’ın sunduğu avantajları ele aldık.
Bugünün Mutfaklarına Yarının Teknolojisi
GGM Gastro Türkiye Satış Müdürü Murat Gözkaman ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; profesyonel mutfaklarda ekipman seçiminden dijitalleşmeye, enerji verimliliğinden satış sonrası hizmetlere kadar Horeca sektörünün öncelikli gündem başlıklarını ele aldık.
Çırağan Sarayı’nın İçinde Lüks Bir Trattoria: Bellini
Çırağan Palace Kempinski İstanbul bünyesindeki Bellini Restoran'ın Sicilyalı Danışman Şefi Giovanni Vaccaro ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; İtalyan mutfağının köklü mirasını, Bellini'nin lüks trattoria anlayışını ve Boğaz manzarası eşliğinde sunulan gastronomi deneyimini konuştuk.
Endüstriyel Üretime Şef Dokunuşu
Şef Merve Burcu Akbulut ile gerçekleştirdiğimiz bu röportajda, 20 yılı aşkın profesyonel mutfak deneyiminin girişimcilik yolculuğuna nasıl dönüştüğünü konuştuk.
Polonez, Şarküteri Sektörünü Yeniden Tanımlıyor
Polonez Satış ve Pazarlama Direktörü Andaç Günsoy ile gerçekleştirdiğimiz bu kapsamlı röportajda, markanın Horeca ve perakende kanalındaki büyüme stratejileri, ürün portföyündeki dönüşüm ve değişen tüketici beklentilerine verilen yanıtları ele aldık.
