Izaka Terrace, tarihi Park Otel’in eşsiz ruhundan ilham alarak Head Chef Serhat Eliçora tarafından hayata geçen “Tadım Menüsü” ile misafirlerini ağırlıyor.
GÜNDEM
Barilla, Formula 1®’in Resmi Makarna Sponsoru Oldu
İtalyan markası Barilla, heyecanın, gerilimin ve rekabetin zirveye ulaştığı Formula 1®’in "Resmi Makarna Sponsoru" oldu.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
Şef Serhat Eliçora’dan Boğaz’a Yakışan Tadım Menüsü
Izaka Terrace, tarihi Park Otel’in eşsiz ruhundan ilham alarak Head Chef Serhat Eliçora tarafından hayata geçen “Tadım Menüsü” ile misafirlerini ağırlıyor.
Barilla, Formula 1®’in Resmi Makarna Sponsoru Oldu
İtalyan markası Barilla, heyecanın, gerilimin ve rekabetin zirveye ulaştığı Formula 1®’in "Resmi Makarna Sponsoru" oldu.
Gigi Rigolatto, Mandarin Oriental, Bodrum’da Misafirlerini Bekliyor
Paris’ten Roma’ya, Saint-Tropez’den Monaco ve Dubai’ye uzanan ünlü restoran Gigi Rigolatto bu sezon Mandarin Oriental, Bodrum’da misafirlerini ağırlıyor.
Şef Tam Chudaree Debhakam Gastronomi Tutkunlarıyla Buluşuyor
Vakko L’Atelier, gastronomi dünyasının önde gelen şeflerini bir araya getirecek "Guest Chef Dinner" etkinlik serisini başlatıyor. Bu özel serinin ilk konuğu, Michelin Yıldızlı Taylandlı şef Tam Chudaree Debhakam olacak.
Şef Kayhan Tarhan, İstanbul Gastronomi Merkezi Kadrosuna Dahil Oldu
Şef Kayhan Tarhan, İstanbul Gastronomi Merkezi’nin eğitmen kadrosuna katıldı. 21 yıllık profesyonel mutfak kariyeriyle tanınan Executive Chef Kayhan Tarhan hem saha deneyimini hem de akademik birikimini genç şef adaylarına aktarmaya hazırlanıyor.
Niz Olive, doğanın sunduğu en saf lezzetleri sofralara taşıyor
Memecik türünden, en doğal ve kaliteli zeytinyağını tüketicisiyle buluşturan Niz Olive, doğanın sunduğu en saf lezzeti sofralara taşıyor.
Şef Nicolas Lambert Four Seasons Hotel Bosphorus’a Geliyor
Four Seasons Hotel Bosphorus, "Ode to Bosphorus" serisi kapsamında dünyaca ünlü Fransız Executive Pastry Chef Nicolas Lambert'i ağırlamaya hazırlanıyor.
Açık Hava Çözümleri Metro Türkiye Mağazalarında
Gıdanın yanında gıda dışı ürünlerle de A’dan Z’ye çözümler sağlayan Metro Türkiye, balkon ve bahçelerde rahatlıkla kullanılabilen açık hava çözümlerini müşterilerine sunuyor.
Cargill, Yenilikçi Çözümler ve Sürdürülebilir Yatırımlarla Horeca Sektöründe Fark Yaratıyor
Cargill Türkiye'nin pazarlama ve iş geliştirme stratejilerini, sektördeki dönüşümü ve 2025 hedeflerini Cargill META (Orta Doğu, Türkiye ve Afrika) Satış ve Pazarlama Lideri Tolga Demirel ile konuştuk.
Tat Gıda, Yenilikçi Adımlarla Global Pazarda Gücünü Artırıyor
Tat Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, şirketin küresel pazardaki yükselişini, yeni pazarlara giriş stratejilerini ve sürdürülebilir büyüme vizyonunu konuştuk.
Horeca Sektörünün Ticaret Arenası: FOTEG İstanbul
HKF Fuarcılık Genel Müdürü ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, katılımcıların sektörel gelişmeleri yakından takip etme, iş bağlantıları kurma ve ticaret ağlarını genişletme fırsatı yakalayacakları FOTEG İstanbul’u konuştuk.
Şef Nicole ile Gelenekten Geleceğe Bir Yolculuk
Şef Nicole’ün mutfakta geçen çocukluk anılarından İtalya’dan Türkiye’ye uzanan yolculuğuna, geleneksel tariflere olan bağlılığından Monteverdi’nin mutfağında yarattığı eşsiz lezzetlere kadar ilham veren hikayesini keşfetmek için röportajımıza göz atın!
Tuz Satışından Gurme Lezzetlere Dönüşüm Yolculuğu
Chef Seasons CEO'su Burak Hucuptan ile markanın dönüşüm sürecini, Horeca sektörüne yönelik sundukları yenilikleri ve küresel başarı hikayelerini konuştuk.
Dondurulmuş Gıdada Kalite, İnovasyon ve Kadın Gücü
Genel Müdür Taner Çakır ile Pek Food’un sektördeki konumunu, Ar-Ge yatırımlarını, Horeca sektörüne özel ürünlerini ve geleceğe dair hedeflerini konuştuk.
Yenilikçi Ürünleriyle Endüstriyel Mutfakların Vazgeçilmezi
Tribeca’nın Pazarlama Müdürü ve İhracat Sorumlusu ile markanın büyüme yolculuğunu, sektöre sunduğu yenilikçi ürünleri ve global hedeflerini konuştuk.
3.000’den Fazla Üründen Oluşan Geniş Ürün Portföyü ile Horeca ve Ev Dışı Tüketim Sektörünün 40 Yılı Aşkın Bir Süredir Güçlü Tedarikçisi g2m
Horeca ve Ev Dışı Tüketim sektörünün 40 yılı aşkın bir süredir güçlü tedarikçisi g2m; otel, restoran, kafe gibi ev dışı...
