BigChefs, yazın ferahlığını ve enerjisini yansıtan yeni lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor. Her zaman olduğu gibi, doğadan ilham alan, mevsimin tazeliğini ön plana çıkaran yeni ürünler hem göze hem damağa hitap ediyor.
GÜNDEM
Godiva’nın Sınırlı Sayıdaki Yaz Koleksiyonu çikolata severleri bekliyor
Dünyanın önde gelen premium çikolata markalarından GODIVA, yaz aylarında çikolata severleri yeni ürünüyle ferahlatmaya hazırlanıyor. GODIVA’nın sınırlı sayıda üretilen koleksiyonu, yaz aylarına özgü yeni bir tüketim anı sunuyor.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
BigChefs’ten Yaza Serinleten Taze Dokunuşlar
BigChefs, yazın ferahlığını ve enerjisini yansıtan yeni lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor. Her zaman olduğu gibi, doğadan ilham alan, mevsimin tazeliğini ön plana çıkaran yeni ürünler hem göze hem damağa hitap ediyor.
Godiva’nın Sınırlı Sayıdaki Yaz Koleksiyonu çikolata severleri bekliyor
Dünyanın önde gelen premium çikolata markalarından GODIVA, yaz aylarında çikolata severleri yeni ürünüyle ferahlatmaya hazırlanıyor. GODIVA’nın sınırlı sayıda üretilen koleksiyonu, yaz aylarına özgü yeni bir tüketim anı sunuyor.
İncili Gastronomi Rehberi 2025 Yolculuğunda İlk Adımlar
Türkiye’nin gastronomi sahnesinde önemli bir referans noktası haline gelen ‘İncili Gastronomi Rehberi’, yedinci edisyonu için hazırlık sürecine 16 Temmuz 2025 Çarşamba Rixos Tersane Istanbul’da düzenlenen özel bir buluşmayla adım attı.
The Ritus Hotel Istanbul Sultanahmet Açıldı
Hilton, The Ritus Hotel Istanbul Sultanahmet’in açılışını duyurarak Tapestry Collection by Hilton markasını Türkiye’de ilk kez misafirlerle buluşturuyor.
Izaka Terrace’tan Lezzet ve Manzarayı Buluşturan Yeni Yaz Menüsü
Şehrin ayrıcalıklı buluşma noktalarından biri olan Izaka Terrace, yenilenen yaz menüsüyle misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.
Kişiselleştirilebilir Kahve Dönemi Arabica Coffee House’ta Başladı
Arabica Coffee House, İstanbul Bebek’te hayata geçirdiği yeni konsepti “Maestro” ile sektörün dinamiklerine yepyeni bir yön veriyor.
Michelin Rehberi, 8 Ekim’de İlk Küresel Otel Anahtarı Seçkisini Açıklayacak
MICHELIN Rehberi’nin ilk küresel MICHELIN Anahtar Seçkisi 8 Ekim 2025’te açıklanacak. 2024 ve 2025’in başlarında 15 önemli seyahat destinasyonunda başarıyla uygulanan MICHELIN Anahtarları’nın ardından, bu yeni adım dünyanın dört bir yanındaki en seçkin otelleri kutlayan küresel bir seçimin ilk adımını işaret ediyor.
Raffles İstanbul, Avrupa ve İstanbul’un En İyi Oteli Seçildi
Açıldığı günden bu yana global çapta çok sayıda prestijli ödüle layık görülen Raffles İstanbul, dünyanın önde gelen seyahat dergilerinden Travel + Leisure’ın World’s Best Awards 2025 listesinde “Avrupa ve İstanbul’un En İyi Şehir Oteli” seçildi.
Türk Kahvesinden Dünya Markasına Dönüşen 150 Yılı Aşkın Yolculuğunda “Hakiki Kahve Keyfi”nin Simgesi: Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Mehmet Efendi CEO'su Tuncer Akgün ile markanın nesiller boyu süren ustalık mirasını, gelenekle inovasyonu nasıl harmanladıklarını, yerli kahve üretiminden espresso yatırımlarına uzanan vizyonlarını ve Horeca sektörüne sundukları yüksek kaliteli çözümleri konuştuk.
Çiftlikten Mutfağa: Şenpiliç’in Profesyonel Lezzet Rotası
Şenpiliç Genel Müdür Yardımcısı Faik Üçer, sektördeki rekabetin hızla arttığı bir dönemde, Şenpiliç’in Ar-Ge yatırımları, kaliteli üretim anlayışı ve yaygın dağıtım ağıyla fark yarattığını vurguluyor.
Umami F&B’den Tabağın Ötesinde Bir Vizyon
Global otel ve restoran markalarında edindikleri deneyimi, sektöre kazandırdıkları vizyonla birleştiren İpek Akman Korkmaz ve Bora Korkmaz, Umami Food & Beverage çatısı altında hem yaratıcı hem de sürdürülebilir menüler tasarlıyor.
Mutfaktan Televizyona Uzanan Bir Ustalık Hikâyesi
Şef Mehmet Yalçınkaya, gastronomideki değişimleri, şeflik felsefesini ve genç kuşaklara dair beklentilerini HM Gazete’ye anlattı.
Yereli Globalle Buluşturan Marka: Dream Sauce
Dream Sauce’un yükselişini ve gelecek vizyonunu Kayfood CEO’su Tayfun Kurdal ile konuştuk.
Profesyonel Mutfakların Güvendiği İsim: Bonservis
Dijitalleşme odaklı altyapısı ve kalite merkezli tedarik stratejileriyle fark yaratan Bonservis'in yol haritasını Satınalma Müdürü Fatih Kuş ile konuştuk.
Cargill, Yenilikçi Çözümler ve Sürdürülebilir Yatırımlarla Horeca Sektöründe Fark Yaratıyor
Cargill Türkiye'nin pazarlama ve iş geliştirme stratejilerini, sektördeki dönüşümü ve 2025 hedeflerini Cargill META (Orta Doğu, Türkiye ve Afrika) Satış ve Pazarlama Lideri Tolga Demirel ile konuştuk.
Tat Gıda, Yenilikçi Adımlarla Global Pazarda Gücünü Artırıyor
Tat Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, şirketin küresel pazardaki yükselişini, yeni pazarlara giriş stratejilerini ve sürdürülebilir büyüme vizyonunu konuştuk.