Red Bull, pomelo meyvesinin ferah aroması ve şekersiz formülüyle geliştirilen yeni ürünü Red Bull Lilac Edition’ı raflara taşıdı. Lila renkli kutusuyla dikkat çeken sınırlı sayıdaki bu özel lezzet, tüketiciyle interaktif bir deneyim aracılığıyla buluşuyor. Ev buluşmalarını daha keyifli hale getirmeyi hedefleyen bu lansman, birden fazla ödül imkanı olan özel bir oyun kurgusuyla destekleniyor. Pomelo meyvesinin kendine özgü ferahlığını şekersiz formülle...
GÜNDEM
Tiryaki Agro, Yudum markasını bünyesine kattı
Savola Group’un iştiraki Savola Foods Türkiye’nin bünyesinde yer alan, başta Yudum olmak üzere Türkiye’nin önde gelen sıvı yağ markalarını portföyüne katan Tiryaki Agro, bu hamleyle bakliyat ve pirinç kategorisinin ardından sıvı yağ kategorisinde de perakende konumunu güçlendirdi.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
Pomelo Meyveli ve Şekersiz Red Bull Lilac Edition Raflarda
Red Bull, pomelo meyvesinin ferah aroması ve şekersiz formülüyle geliştirilen yeni ürünü Red Bull Lilac Edition’ı raflara taşıdı. Lila renkli...
Tiryaki Agro, Yudum markasını bünyesine kattı
Savola Group’un iştiraki Savola Foods Türkiye’nin bünyesinde yer alan, başta Yudum olmak üzere Türkiye’nin önde gelen sıvı yağ markalarını portföyüne katan Tiryaki Agro, bu hamleyle bakliyat ve pirinç kategorisinin ardından sıvı yağ kategorisinde de perakende konumunu güçlendirdi.
Lactalis Türkiye’nin Yeni CEO’su Onur Barım Oldu
Süt ve süt ürünleri pazarında İçim, Président, Masterini ve Ice Break markalarıyla tüketicilere ulaşan Lactalis Türkiye’nin yeni CEO’su Onur Barım oldu.
Pirge, Ramazan Sofralarının Bereketine Keskinlik Katıyor
Pirge, Ramazan sofralarını hak ettiği keskinliğe kavuşturuyor. Bir arada olmanın, bereketin paylaşıldığı Ramazan sofraları, Pirge ile lezzetli anlara dönüşüyor.
Ayvalık’ın Doğallığını Sofralara Taşıyan Yeni Nesil Lezzet: Sadık Amca Zeytinyağları
DFN Grubu çatısı altında hayata geçen Sadık Amca Zeytinyağları, iyiliği merkeze alan yaklaşımı ve Ayvalık zeytin kültüründen beslenen lezzetiyle yeni bir zeytinyağı markası olarak raflarda yerini alıyor.
Unilever Food Solutions Türkiye’de Üst Düzey Atama
Oğulcan Oğuzcan, Unilever Food Solutions Türkiye Genel Müdürü olarak atandı.
Yıldız Holding’den Gastronomi Liseleri Projesi’ne Destek
Yıldız Holding, Millî Eğitim Bakanlığı Projesi kapsamında “Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Öğrenci Yurdu”nu hayata geçirecek.
MICHELIN Rehberi Kapadokya Seçkisine Giren Restoranlar Plaketlerini Aldı
MICHELIN Rehberi’ne bu yıl ilk kez dahil olan Kapadokya’da rehbere girme başarısı gösteren restoranlara ait plaketler Metro Türkiye tarafından Reserved Cappadocia’da düzenlenen özel bir buluşmayla takdim edildi.
Gastroekonominin Kurumsal Temsilcisi: TURYİD
TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer ile Türkiye restoran ve gastronomi sektörünün dönüşümünü, gastroekonomi yaklaşımını, sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği odağındaki projeleri ile sektörün geleceğine yön verecek düzenleme önerilerini konuştuk.
Mutfak, Ekipmandan Fazlasıdır!
Makpa Genel Müdürü M. Ali Sözmen ile 1984’ten bugüne uzanan köklü bir sektör yolculuğunu, profesyonel mutfaklara stratejik bakış açısını, anahtar teslim projelerdeki liderlik anlayışını ve Food Design Atelier ile hayata geçirilen deneyim odaklı showkitchen konseptini konuştuk.
“Profesyonel Mutfakların Vizyoner Tasarım Partneriyiz”
Tulu Porselen Yönetim Kurulu Başkanı Ali Kılınç; Kütahya’dan dünyaya uzanan üretim hikâyesini, Horeca sektörü için özel geliştirilen koleksiyonların ardındaki tasarım anlayışını, antibakteriyel ve dayanıklı porselen teknolojilerini anlattı.
Horeca’da Hijyen Bir Üründen İbaret Değil!
Hayat Kimya EDK Global Pazarlama Müdürü Pelin Özbilgin, ev dışı tüketim noktalarına özel geliştirilen Focus Profesyonel ürünlerinin hijyen, tasarruf ve kullanım kolaylığı sağlayan avantajlarını HM Gazete okuyucularıyla paylaştı.
Sunset’te Lezzet, Disiplinle Şekilleniyor
Sunset Grill & Bar Executive Şefi Marios Tsouris, Michelin ve Gault & Millau rehberlerinde yer alan Sunset mutfağının disiplinli çalışma anlayışını, menü kurgusunu ve üst düzey misafir deneyiminin arkasındaki detayları HM Gazete okuyucuları için anlattı.
Mutfağın Yeni Normali: Bitkisel Gıdalar
Fomilk Genel Müdürü Cem Telvi ile bitkisel bazlı ürünlerin yalnızca bir trend değil, profesyonel mutfaklarda gerçek bir performans alanı olduğunu konuştuk. Sürdürülebilirlikten ürün inovasyonuna, Horeca odaklı üretim yaklaşımından Fomilk’in gelecek vizyonuna uzanan kapsamlı bir söyleşi gerçekleştirdik.
Eğitimden Mutfağa, Servisten Yönetime: USLA Modeli
Horeca Mailing Gazetesi’nin Aralık–Ocak sayısında USLA Akademi Genel Müdürü Çiğdem Alagök ile gastronomi ve servis eğitimlerinde uygulama odaklı yaklaşımı, sektör–akademi iş birliklerini ve gençlere sürdürülebilir kariyerler sunan USLA vizyonunu konuştuk.
Sahada Hız, Mutfakta Güç: EDT’nin Uçtan Uca Çözüm Ortağı
g2m Genel Müdürü Deniz Alkaç ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, 40 yılı aşkın sektörel tecrübesiyle Türkiye EDT pazarında güçlü bir oyuncu olan...
