Pizza Italiante, Ankara’daki üçüncü restoranını şehrin prestijli yaşam ve buluşma merkezi Tepe Prime Avenue’da hizmete açtı.
GÜNDEM
Metro Türkiye’den “Ustasına Yakışan Tazelik!”
Metro Türkiye, meyve sebze, balık ve et gibi taze ürün gruplarındaki uzmanlığını “Ustasına Yakışan Tazelik” anlayışıyla reyonlarına taşıyor.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
Pizza Italiante, Ankara’daki Yeni Lezzet Durağını Tepe Prime Avenue’da Açtı
Pizza Italiante, Ankara’daki üçüncü restoranını şehrin prestijli yaşam ve buluşma merkezi Tepe Prime Avenue’da hizmete açtı.
Metro Türkiye’den “Ustasına Yakışan Tazelik!”
Metro Türkiye, meyve sebze, balık ve et gibi taze ürün gruplarındaki uzmanlığını “Ustasına Yakışan Tazelik” anlayışıyla reyonlarına taşıyor.
İşverenler Yan Hak Kartını Masaya Sürüyor
Vergi ve maliyet avantajı sunan yemek kartları ile esnek ve kişiselleştirilebilir kurumsal hediye kartları, hem çalışan deneyimini güçlendiriyor hem de şirketlere sürdürülebilir bir yan hak yönetimi sunuyor.
Kempinski Hotel The Dome Belek, Yeni Sezonda Selçuklu Mirasını Çağdaş Lüksle Yeniden Yorumluyor
Kempinski Hotel The Dome Belek, zamansız Selçuklu mirasını çağdaş lüks, seçkin wellness deneyimleri ve özgün gastronomiyle buluşturarak misafirlerine ayrıcalıklı bir konaklama sunmaya devam ediyor.
TÜGİS’ten Yaz Aylarında Gıda Güvenliği Uyarısı
TÜGİS, hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte gıdaların üretim, saklama, taşıma ve servis koşullarına daha fazla dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarıda bulundu.
Michelin Yıldızlı Şef Grégoire Berger, Anda Barut Collection’a Konuk Oldu
Anda Barut Collection, BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında dünya gastronomisinin en yaratıcı isimlerinden Grégoire Berger'i Delice Yarımadası'nda ağırladı.
Executive Chef Göktuğ Güner, Ankara HiltonSA’nın Mutfak Operasyonlarının Liderliğini Üstlendi
Türk ve dünya mutfaklarında 23 yılı aşkın uluslararası deneyime sahip Executive Chef Göktuğ Güner, Ankara HiltonSA’nın tüm mutfak operasyonlarının başına getirildi.
Orkide’den Yeni Ürün: Orkide Diamond Bitkisel Susuz Yağ
Orkide Diamond Bitkisel Susuz Yağ; baklava, kadayıf gibi tüm şerbetli tatlıların yapımında pastacılık ustalarına çözüm sunuyor.
Ödemenin Ötesinde, Horeca’nın Tam Kalbinde
Token Finansal Teknolojiler Satış Genel Müdür Yardımcısı Doğukan Köroğlu ile gerçekleştirdiğimiz kapak röportajında; Horeca sektöründe hız kazanan dijital dönüşümü, yeni nesil ödeme teknolojilerini, işletmelerin operasyonel verimliliğini artıran çözümleri ve Token'ın sektöre yön veren gelecek vizyonunu değerlendirdik.
Horeca’nın Geleceği Güçlü İş Birlikleriyle Şekilleniyor
Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; Tüyap’ın fuarcılık vizyonunu, Horeca sektörüne yönelik organizasyonlarını, bu yıl ilk kez düzenlenecek Foodist İstanbul’un sektöre sunacağı fırsatları ve fuarcılıkta dijitalleşmeyle şekillenen yeni dönemi değerlendirdik.
Dünya Lezzetleri Profesyonel Mutfaklarla Buluşuyor
Dolfin Gıda Satış Direktörü Hasan Bişgen ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; markanın 30 yılı aşkın süredir dünya mutfaklarını Türkiye'ye taşıyan yolculuğunu, Horeca sektörüne sunduğu çözümleri, profesyonel mutfaklarda yükselen Uzak Doğu lezzetlerini ve değişen tüketici beklentileri doğrultusunda şekillenen mutfak trendlerini değerlendirdik.
Şirketler için Verimlilik, Çalışanlar için Kolaylık
Metropol Card Üye İşyeri Operasyon Müdürü Emine Çayan ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, şirketlerin yan hak ve kurumsal ödeme süreçlerini dijitalleştiren Metropol BusinessCard’ın sunduğu avantajları ele aldık.
Bugünün Mutfaklarına Yarının Teknolojisi
GGM Gastro Türkiye Satış Müdürü Murat Gözkaman ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; profesyonel mutfaklarda ekipman seçiminden dijitalleşmeye, enerji verimliliğinden satış sonrası hizmetlere kadar Horeca sektörünün öncelikli gündem başlıklarını ele aldık.
Çırağan Sarayı’nın İçinde Lüks Bir Trattoria: Bellini
Çırağan Palace Kempinski İstanbul bünyesindeki Bellini Restoran'ın Sicilyalı Danışman Şefi Giovanni Vaccaro ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; İtalyan mutfağının köklü mirasını, Bellini'nin lüks trattoria anlayışını ve Boğaz manzarası eşliğinde sunulan gastronomi deneyimini konuştuk.
Endüstriyel Üretime Şef Dokunuşu
Şef Merve Burcu Akbulut ile gerçekleştirdiğimiz bu röportajda, 20 yılı aşkın profesyonel mutfak deneyiminin girişimcilik yolculuğuna nasıl dönüştüğünü konuştuk.
Polonez, Şarküteri Sektörünü Yeniden Tanımlıyor
Polonez Satış ve Pazarlama Direktörü Andaç Günsoy ile gerçekleştirdiğimiz bu kapsamlı röportajda, markanın Horeca ve perakende kanalındaki büyüme stratejileri, ürün portföyündeki dönüşüm ve değişen tüketici beklentilerine verilen yanıtları ele aldık.
