Pınar Su ve İçecek, yazın en sevilen Ice Tea lezzetlerini yeni ambalajlarıyla buluşturarak ferahlığı daha pratik ve ulaşılabilir hale getiriyor.
GÜNDEM
NATO Liderler Zirvesi’nin Resmi Gala Yemeği İki Michelin Yıldızlı Şef Fatih Tutak Tarafından Hazırlandı
Türkiye’nin ev sahipliğinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen zirvede, ittifak liderlerine sunulan resmi gala yemeği Türk mutfağının köklü mirasını çağdaş gastronomi anlayışıyla buluşturdu.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
Bu Yaz Serinlik Pınar Su ve İçecek ile Geliyor
Pınar Su ve İçecek, yazın en sevilen Ice Tea lezzetlerini yeni ambalajlarıyla buluşturarak ferahlığı daha pratik ve ulaşılabilir hale getiriyor.
NATO Liderler Zirvesi’nin Resmi Gala Yemeği İki Michelin Yıldızlı Şef Fatih Tutak Tarafından Hazırlandı
Türkiye’nin ev sahipliğinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen zirvede, ittifak liderlerine sunulan resmi gala yemeği Türk mutfağının köklü mirasını çağdaş gastronomi anlayışıyla buluşturdu.
Arçelik’ten Yaza Serinleten Çözümler
Arçelik, yaz mevsimine özel geliştirdiği yeni nesil küçük ev aletlerini, İstanbul Abdülmecid Efendi Korusu'nda yer alan Yeşil Michelin Yıldızlı Telezzüz Restoran'da düzenlediği "Serinleten Lezzetler" etkinliğinde tanıttı.
Pek Food, Vegan Lahmacununu Dünya ile Buluşturdu
Pek Food, Kuzey Amerika'nın en önemli gıda organizasyonlarından Summer Fancy Food Show'da kendi markasıyla yer alarak Vegan Lahmacun ürününü uluslararası sektör profesyonelleriyle buluşturdu.
Metro Türkiye’den Yaz Menüleri için Yeni İçecek Kataloğu
Metro Türkiye, yazın en sevilen içecekleri için aranan tüm zengin ürün seçkisini yeni İçecek Kataloğu’nda bir araya getiriyor.
Tadelle’den Yaza Özel Yeni Lezzet: Tadelle Yaz Gofreti
Türkiye’nin sevilen çikolata markası Tadelle, yaz aylarına özel geliştirdiği yeni ürünü Tadelle Yaz Gofreti’ni tüketicilerle buluşturdu.
Enplus’tan Tazeliği Daha Uzun Süre Koruyan Akıllı Saklama Çözümleri
Enplus, "We Care About Food" yaklaşımıyla Liebherr'in gelişmiş saklama çözümlerini bir araya getirerek tazeliği daha uzun süre koruyan, yaşamı kolaylaştıran ve estetikle fonksiyonelliği buluşturan bir deneyim sunuyor.
L’aube Patisserie’den Yaz Buluşmalarına Tatlı Bir Davet
L'aube Patisserie, mevsime özel tatlı seçkisi ve kahve eşleşmeleriyle dost buluşmalarından hafta sonu molalarına kadar yazın en güzel anlarına eşlik ediyor.
Polonez, Şarküteri Sektörünü Yeniden Tanımlıyor
Polonez Satış ve Pazarlama Direktörü Andaç Günsoy ile gerçekleştirdiğimiz bu kapsamlı röportajda, markanın Horeca ve perakende kanalındaki büyüme stratejileri, ürün portföyündeki dönüşüm ve değişen tüketici beklentilerine verilen yanıtları ele aldık.
Standart Değil, Strateji: Horeca’da Hijyen
Essity Tork Türkiye Satış Müdürü Tufan Kösem ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, profesyonel hijyenin Horeca sektöründeki dönüşümü ve Tork’un bu dönüşüme yaklaşımını ele aldık.
Karadeniz’den Sofralara Güvenilir Bir Lezzet: Metro Premium Türk Somonu
Metro Türkiye Gıda Kategorisi Grup Müdürü Tülay Öngel’in açıklamalarına yer verdiğimiz bu özel içerikte, markanın profesyonel mutfaklara sunduğu ürün ve hizmet yapısı ile Metro Premium Türk Somonu üzerinden şekillenen yeni gastronomi yaklaşımını ele aldık.
“Horeca’da Ürün Gamını Genişletiyoruz”
Golf Dondurma Ticaret Direktörü Osman Mollaalioğlu ile gerçekleştirilen bu röportajda, markanın Horeca kanalındaki konumlanmasından ürün geliştirme yaklaşımına, şeflerden gelen geri bildirimlerin inovasyona etkisinden yeni dönem büyüme stratejilerine kadar dondurma kategorisinin profesyonel mutfaklardaki dönüşümünü ele aldık.
Sabır, Disiplin ve Ateş Üzerine Bir Mutfak Hikayesi
Madera Restoran Executive Chef'i Ertan Özturan ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, açık ateş mutfağının felsefesini, ürün odaklı yaklaşımını ve menü kurgusundaki yaratım sürecini konuştuk.
VANOVA™ ile Kusursuz Sonuç, Güvenilir Performans
Cargill META Fonksiyonel Sistemler ve Strateji Kıdemli Direktörü Cem Beysel ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, Horeca sektöründe operasyonel verimlilik, tedarik sürekliliği ve standart kalite ihtiyacına yönelik geliştirilen yenilikçi çözümleri konuştuk.
Duru’dan Horeca Mutfaklarına Özel Ürünler
Duru Bulgur Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Emin Duru ile geçtiğimiz sayıda başladığımız sohbetin devamında; bulgurun profesyonel mutfaklardaki yükselen rolünü, sağlıklı yaşam ve sürdürülebilirlik trendlerinin gastronomiye etkisini, ayrıca Duru’nun global pazarlardaki büyüme vizyonunu konuştuk.
HORECADER Tek Ses, Yeni Vizyon İle Kuruldu
HORECADER’in Başkanı Murat Alıcılar, HM Gazete’ye verdiği özel röportajda, derneğin sektördeki temsil gücünü, üyelere sağladığı stratejik avantajları ve 2026 vizyonunu paylaştı.