Yaratıcılığın ve lezzetin buluştuğu Tchibo x Alpro Barista Yarışması’nın büyük finali gerçekleşti. Türkiye’nin dört bir yanından gelen yetenekli baristaların hazırladığı olağanüstü kreasyonlar arasından birinci seçilen Tchibo Çorlu Trend Arena Mağazası baristası Ozan Çira’nın Iced Banana Bloom isimli reçetesi, sonbahar ve kış sezonunda tüm Tchibo mağazalarında kahveseverlerle buluşmaya hazır.
Tchibo, Alpro iş birliği ile genç baristaları desteklemek ve kahve dünyasına yenilikçi tatlar katmak amacıyla ilk barista yarışmasını düzenledi. “Hayal gücünüzü teknik becerinizle buluşturarak, Alpro bitki bazlı içeceklerle Tchibo’nun yıldız içeceğini yaratın” çağrısıyla başlayan bu özel organizasyon, kahve tutkunu Tchibo baristaları için yeteneklerini sergileyebilecekleri eşsiz bir platform oluşturdu.
Mayıs ayında yapılan planlamalar sonrasına Türkiye genelindeki Tchibo baristalarına duyurular yapıldı ve Temmuz ayında baristalar 45 reçeteyle yarışmaya katıldı. Yaratıcı reçeteler arasında meyveli dokunuşlardan baharatlı tariflere, tropikal lezzetlerden klasik yorumlara uzanan zengin bir çeşitlilik yer aldı. Jüri değerlendirmesi sonrasında finale kalan 5 yarışmacı ödül töreni öncesinde kahveseverlere bir kez daha hünerlerini sergiledi.
Tchibo Türkiye Genel Müdürü Burak Deniz, Tchibo Türkiye Pazarlama Direktörü İlknur Aksoy Şen, Tchibo Türkiye Mağazalar Direktörü Erman Tutkun, Tchibo Türkiye Master Baristası Kağan Giritli, Alpro Satış Direktörü Doğa Erzi ve Alpro Pazarlama Direktörü Verda Duysak’ın katılım sağladığı final gecesi katılımcıların keyifli bir atmosferde kahve deneyimi yaşadığı özel bir buluşmaya dönüştü. Finale kalan tüm baristalar, yaratıcılıkları ve tutkularıyla kahve severlere ilham verdiler. Gecenin sonunda finale kalan 5 yarışmacı arasından Tchibo Çorlu Trend Arena Mağazası baristası Ozan Çira birinci oldu. Başarılı baristanın cold brew, yulaf sütü ve muz püresi ile hazırladığı Iced Banana Bloom reçetesi, sonbahar ve kış sezonunda tüm Tchibo mağazalarının menülerinde yer alacak.
Sektörün önde gelen isimleri jüride yer aldı
Alpro Yulaf Sütü’nün zengin lezzetiyle hayat bulan sıcak ve soğuk içecek kreasyonları, Tchibo Akademi’de gerçekleşen jüri değerlendirmesinde hem teknik ustalık hem de eşsiz tat deneyimi açısından incelendi. Finale kalan yaratıcı çalışmalar, Master Barista Kağan Giritli, Kahve Uzmanı Pınar Demir ve İçecek Atölyesi Kurucusu Aykut Üner başta olmak üzere seçkin bir jürinin değerlendirmesiyle sıralamalarını aldı.
Şampiyon Ozan Çıra: “Tropikal ve enerjik lezzet sunmak istedim”
Ödülünü Tchibo Türkiye Genel Müdürü Burak Deniz’in takdim ettiği Ozan Çira “Yaklaşık 3 yıldır Tchibo Ailesinin bir üyesiyim. Yarışamaya katılırken reçetemde cold brew ve muz püresine yer verdim. Aslında amacım tropikal ve enerjik bir lezzet sunmaktı. Beğenilmesine çok sevindim. Mesleğim adına böyle bir fırsat yaratıldığı için çok mutluyum, benim için çok güzel bir deneyimdi. Emeği geçen herkese çok teşekkürler” dedi.