Sağlıklı yaşama dair yapılan kapsamlı araştırmalar sonucunda ortaya çıkan ve sadece bir maden suyu değil; aynı zamanda sağlıkla dolu bir yaşam tarzının anahtarı olan Avoya Marka Yöneticisi Eda Güral ile Avoya markasının kuruluş sürecini konuştuğumuz keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Röportajımıza başlamadan önce biraz kendinizden ve AVOYA markasının kuruluş hikayesinden bahsedebilir misiniz?
AVOYA Marka Yöneticisi olarak, doğallık ve sürdürülebilirlik temelleri üzerine inşa ettiğimiz yolculukta, markamızın ulusal ve uluslararası pazarlarda öncü bir konuma gelmesi için çalışıyorum. Ekip olarak yoğun ve hedef odaklı bir süreç içindeyiz, amacımız sağlıklı ve kaliteli maden suyu tüketimini yaygınlaştırmak. Ben de bu doğrultuda sahip olduğum bilgi birikim ile dönüştürücü liderliği birleştirerek, AVOYA’nın hızlı ivmelenmesini sürdürme adına çaba sarf ediyorum. AVOYA’nın yolculuğu ise Türkiye maden suyu pazarının dinamiklerini ve hızla değişen tüketici beklentilerini göz önünde bulundurmakla başladı. Türkiye’de, Avrupa ile karşılaştırıldığında 10 kat büyüme potansiyeline sahip, 700 milyon litrelik bir maden suyu kategorisi bulunuyor. Türkiye’de maden suyu kategorisi, 12,7 milyon tonluk alkolsüz içecek pazarının %5,3’ünü oluşturuyor. 18 yaş üzeri tüketicilerin haftada 4 gün 1 şişe maden suyu içmesi ile 5 kat büyüyebilecek bir sektör söz konusu. Diğer yandan, sağlıklı yaşamın majör tüketici trendleri arasında yer alması ve sıvı tüketimi ve minerallerin öneminin anlaşılması da kategorinin orta ve uzun vadede büyümeyi sürdüreceğini gösteriyor. Globaldeki makro trendlerden biri olan şeker tüketiminde azalma, Türkiye’de de önem kazanıyor. Sadece fiziksel değil, mental sağlığa da olumlu etki eden beslenme/yaşam tarzı öne çıkıyor. Tüketiciler, sağlıklı yaşam amacı için daha bütünleşik bir yaklaşım izliyor ve beslenme tercihlerini bu yönde değiştiriyor. Koruyucular, katkı maddeleri, yapay bileşenler tercih edilmiyor. Beslenmede hayvansal girdilerin bitkisel bazlı alternatiflerine kayış trendi ülkemizde de gözlemleniyor. Özellikle bağışıklık ve sindirim sistemlerinin sağlığını hedefleyen ürünler tercih ediliyor. Farklı formatlar ve içerikler, tüketicinin de aktif rol aldığı deneyim süreçleri ön plana çıkıyor. Yaptığımız araştırmalara göre pandemi sonrası tüketici dünyasında iyi yaşam giderek önem kazanırken; bu anlamda tüketici beklentilerini karşılamaktan en uzak olan sektör ise gıda & içecek sektörü. Tüketicilere “Sizce bir şeyi iyi yaşam ürünü haline getiren nedir?” diye sorulduğunda en yaygın cevap “Sağlığa yararlı olması” oluyor. Söz konusu iyi yaşam olduğunda, tüketicilerin %86’sı gıda sektöründe sağlıklı ve iyi yaşam seçenekleri sunulmasının önemli olduğunu düşünüyor ve bu oran 36-55 yaş grubu tüketicilerde %90’a kadar yükseliyor. Katılımcıların iyi yaşam için aldığı önlemlerin başında yine sağlıklı yemek tercihleri gelirken (%72), besin takviyesi almak (%58) ve iyi yaşam kriterlerini iyileştirecek ürünler aramak (%55) diğer seçenekler olarak öne çıkıyor. Tüm bu detaylı birincil ve ikincil araştırmaların ışığında, tüketicilerin içecek sektöründeki beklentilerini ve trendleri sektör öncüsü global strateji partnerimiz ile analiz ederek yeni bir markanın temellerini attık ve AVOYA’yı hayata geçirdik.
AVOYA olarak ürün gamınızı HM Gazete okuyucuları için detaylı bir şekilde anlatabilir misiniz?
AVOYA‘nın geniş ürün portföyü, Türkiye’nin en yüksek magnezyum ve toplam mineral değerine sahip AVOYA Doğal Maden Suyu ile meyve ve bitki özleriyle zenginleştirilmiş,
koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermeyen AVOYA Meyveli Maden Suyu’nun yanı sıra soğuk içecek sektörüne yeni bir bakış açısı getiren, zengin mineralli, Türkiye’nin en yüksek meyve oranına sahip soğuk içeceği AVOYA Blend’den oluşuyor. AVOYA Sade Maden Suyu, Türkiye’nin en yüksek magnezyum ve toplam mineral değerine sahip doğal yapısıyla, tuzlu, ekşi, madeni veya buruk tatlar barındırmaksızın dengeli bir içim sunuyor. Zengin mineralleri
ve tüketici tadım testleri ile onaylanan ideal gazlılık oranı sayesinde, serinletici bir deneyim vadediyor. AVOYA Meyveli Maden Suyu, meyve ve bitki özleri içeren benzersiz içeriğiyle Türkiye’de bir ilke imza atıyor ve kategoriye yeni bir standart getiriyor. Koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermeyen formülü, düşük kaloriye sahip olması ve dengeli şeker kullanımıyla sektördeki diğer ürünlere kıyasla %40 daha az kalori içeriyor. Yenilikçi dokunuşlarla modernize edilmiş lezzetleri, içim sonrası ağızda ferah bir his bırakıyor ve Türkiye’nin en yüksek magnezyum ve toplam mineral değerine sahip olma özelliğiyle dikkat çekiyor. Gastronomik bir anlayışla hazırlanan, zengin mineralli AVOYA Blend ise Türkiye’nin en yüksek meyve oranına sahip gazlı içeceği olarak soğuk içecek sektörüne yeni bir soluk getiriyor. Diğer ürünlerimiz gibi AVOYA Blend de koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici içermeyen içeriğiyle doğal bir lezzet arayanlar için mükemmel bir alternatif oluşturuyor.
Sağlıklı yaşama dair yapılan kapsamlı araştırmalar sonucunda sektöre AVOYA markasını sunduğunuzu biliyoruz. Bu alanda sektöre sunacağınız farklı inovatif ürünleriniz olacak mıdır? HM Gazete okuyucularımız için bilgi verebilir misiniz?
Her biri kendi kategorisinde yenilikçi bir yaklaşımı temsil eden ürünlerimiz, meyve suyu, bitki özleri ve yalın içerikleriyle dikkat çekiyor. Tatlandırıcı, koruyucu ve renklendirici içermeden, yüksek magnezyum ve mineral değerlerini koruyarak üretiliyor. AVOYA Meyveli Maden Suyu serisinde limon-limon çiçeği, elma-adaçayı ve çilek-gül gibi tazeleyici ve yenilikçi lezzetler sunuluyor. AVOYA Blend serisi ise, %8 meyve oranıyla kategorisinde en yüksek meyve oranına sahip gastronomik lezzetleriyle fark yaratıyor. Ar-Ge ekibimiz, sektöre yeni bir soluk kazandıracak ürünleri geliştirmeye ve sağlıklı yaşamı destekleyen inovatif içerikler üzerinde çalışmaya devam ediyor.
AVOYA olarak Horeca ve EDT müşterilerine şu an hangi kanallardan ulaşıyorsunuz? Gelecek planlamanızda müşterileriniz için farklı dağıtım alanları düşünüyor musunuz? E-ticaret veya direkt satış kanalları düşünceniz varsa kısaca bilgi verebilir misiniz?
AVOYA, ülke çapında seçkin zincir marketlerde ve önde gelen e-ticaret platformlarında yer alıyor. Tüketicilerimiz, ürünlerimize hem mağaza raflarından hem de online alışveriş sitelerinden kolayca ulaşabiliyor.
