Divan Grubu restoranları, 70 yıla yaklaşan köklü mirasından aldığı ilham ve deneyimle gastronomi alanındaki başarılarını ve saygın konumunu ulusal ve uluslararası ödüllerle bir kez daha sağlamlaştırdı. Maromi, Lokanta by Divan ve Telezzüz, geçtiğimiz haftalarda üst üste gerçekleşen ve dünyanın en prestijli gastronomi ödülleri arasında gösterilen rehberlerin 2026 seçkilerinde yer alarak mükemmeliyetini kanıtladı.
Maromi ve Lokanta by Divan, Michelin’in 2026 “Tavsiye Edilenler” listesinde yer alırken, Telezzüz de geçtiğimiz sene aldığı “Yeşil Yıldız”a bu sene bir kez daha layık görüldü. Gault & Millau Ödülleri’nde ise Telezzüz ve Lokanta by Divan, “Chef’s Table” kategorisinde “2 Şapka” ya, Maromi ise “International Cuisine” kategorisinde “1 Şapka”ya değer bulundu. Divan Grubu ayrıca “En İyi Banket” ödülü kazandı.
Maromi: İstanbul’un İkonik Japon Mutfağı
Japon mutfağının en seçkin lezzetleriyle misafirlerine benzersiz bir deneyim sunan Maromi, 20 yıldır Türkiye’de yaşayan Japon şef Kenji’nin vizyonuyla misafirlerini ağırlıyor. Maromi lezzetleri, Japon mutfağının inceliklerini ve otantikliğini koruyarak Kenji’nin modern dokunuşlarıyla özgün bir karakter kazanıyor. Nagasaki’nin tarihi Maruyama bölgesinden ilham alan “Maruyama’nın tadı” anlamına gelen Maromi, adını aldığı topraklara bağlılığını her tabakta hissettiriyor. İstanbul’un en ikonik Japon restoranlarından biri olan Maromi, Divan İstanbul, Kalamış Marina, Divan Bodrum ve Divan Ankara gibi seçkin lokasyonlarda lezzet yolculuğuna devam ediyor.
Lokanta by Divan: Türk Mutfağının Zarafeti, Modern İstanbul’un Sofistike Ruhu
Türk mutfağının köklerinden ilham alarak zamansız bir geleneği temsil eden ve geçtiğimiz sene de Michelin Rehberi’nin “Tavsiye Ettikleri” seçkisinde yer alan Lokanta by Divan Türkiye’nin ilk özgün gastronomi derecelendirme sistemi olan İncili Gastronomi Rehberi tarafından da bu yıl “4 İnci”ye layık görüldü. Şef Volkan Arık liderliğindeki ekibiyle misafirlerine mevsimselliği, yöreselliği ve sürdürülebilirliği odağına alan rafine tabaklar sunan Lokanta by Divan, bu yıl ayrıca dünya çapında en seçkin şarap listelerine sahip restoranları onurlandıran Wine Spectator Restaurant Awards 2025 kapsamında “Award of Excellence” kategorisinde ödüle layık bulundu.
Telezzüz: Hikayesiyle Hem Mideye Hem Vicdana İyi Gelen Tabaklar Türkiye’nin ilk vegan fine- dining lokantası olarak Nisan 2024’te kapılarını açan ve sade, doğal, duyarlı bir gastronomi deneyimi sunan Telezzüz, bir lokantanın ötesinde etik ve sürdürülebilir değerleri gözeten bir hareketin parçası olarak doğaya saygısını ve bağlılığını her tabakta gösteriyor. Telezzüz’ün Bahtiyar Büyükduman liderliğindeki mutfak ekibi, menüde yer alan her bir reçeteyi vegan geleneklerden beslenerek modern bir yaklaşımla yeniden yorumlarken lezzeti ve hikayesiyle hem mideye hem vicdana iyi gelen tabaklar sunuyor. Mevsimsellik, yerel ürün kullanımı, sıfır atık prensibi gibi ilkeler ışığında tasarlanan menüsüyle bitki odaklı mutfağı yeniden şekillendiren Telezzüz, daha önce yine Michelin Rehberi tarafından “Yeşil Yıldız”a, Gault & Millau Rehberi tarafından Sürdürülebilirlik Ödülü’nün yanı sıra “Chef’s Table” kategorisinde “2 Şapka”ya, İncili Gastronomi Rehberi tarafından da “4 İnci”ye layık görüldü.