Yeşil Michelin Yıldızlı The Barn Restaurant, Şef Mehmet Karakuş’a Emanet

Yazı

Ağustos 25, 2026Ağustos 25, 2026Gündem, Haber, Restoran, Şef

Yeşil Michelin Yıldızlı The Barn Restaurant, Şef Mehmet Karakuş’a Emanet

Sürdürülebilir gastronomi ve sıfır atık felsefesini merkeze alan Silivri’deki çiftlik oteli Grandma’s Wonderland ve çiftliğin ödüllü restoranı The Barn’ın ‘executive chef’i Mehmet Karakuş oldu.

İstanbul’un Yeni Gastronomi Terası, Sonbaharda Hizmete Giriyor

Yazı

Ağustos 20, 2026Ağustos 20, 2026Gündem, Haber, Restoran

İstanbul’un Yeni Gastronomi Terası, Sonbaharda Hizmete Giriyor

by Sedef Öztürk

Klasik Türk mutfağının sevilen tatlarını modern dokunuşlarla yorumlayan Perran Ocakbaşı, yeni restoranını DoubleTree by Hilton Maçka Roof’ta hizmete açıyor.

Yelve Restoran ve Gastronometro’dan Yerel Ürünlerle “Micro Season” Gastronomi Deneyimi

Yazı

Ağustos 19, 2026Ağustos 19, 2026Gündem, Gastronomi, Haber, Restoran

Yelve Restoran ve Gastronometro’dan Yerel Ürünlerle “Micro Season” Gastronomi Deneyimi

by Sedef Öztürk

Kapılarını ilkbaharda açan Yelve Restoran’ın Kurucu Şefi Serkan Anavatan mutfağında Gastronometro Müdürü ve Yönetici Eğitmen Şefi Murat İlke Özipek’i ağırladı.

Michelin Yıldızlı Şef Kanji Kobayashi, Eylül Ayında Vakko L’Atelier Nişantaşı’nda

Yazı

Ağustos 18, 2026Ağustos 20, 2026Gündem, Haber, Restoran, Şef

Michelin Yıldızlı Şef Kanji Kobayashi, Eylül Ayında Vakko L’Atelier Nişantaşı’nda

by Sedef Öztürk

Japonya'nın iki Michelin yıldızlı ve Michelin Green Star ödüllü restoranı villa aida'nın şefi Kanji Kobayashi, 23 - 25 Eylül tarihleri arasında Vakko L'Atelier Nişantaşı'nda yalnızca üç gün boyunca sürecek özel bir gastronomi deneyimi sunmaya hazırlanıyor.

Buselik’te Yaz Sofralarının Başrolü: Sardalya

Yazı

Ağustos 17, 2026Ağustos 17, 2026Gündem, Haber, Restoran

Buselik’te Yaz Sofralarının Başrolü: Sardalya

by Sedef Öztürk

Yalnızca 15-30 Ağustos tarihleri arasında sunulacak Sardalya Menüsü, yazın en kısa ama en heyecanla beklenen lezzet sezonlarından birini Buselik sofralarına taşıyor.

Lu Community’de Yunan Lezzetleri: Crossroads’un İlk Durağı “The Sense of Greece”

Yazı

Ağustos 14, 2026Ağustos 14, 2026Gündem, Etkinlik, Haber, Restoran

Lu Community’de Yunan Lezzetleri: Crossroads’un İlk Durağı “The Sense of Greece”

by Sedef Öztürk

Lu Community × Sensei kürasyonuyla hayata geçirilen yeni gastronomi serisi Crossroads, farklı coğrafyaların mutfak kültürlerini İstanbul’da buluşturuyor.

Yazı

Ağustos 13, 2026Ağustos 13, 2026Gündem, Haber, Restoran, Şef

Sarı Yazın Lezzeti TEYO’nun Mutfağında Hayat Buluyor

by Sedef Öztürk

TEYO, Sarı Yaz'ı Executive Şef Mark Vaessen ve Şef Muhammet Karaarslan'ın Eylül ayına özel hazırladığı üç yeni imza tabakla karşılıyor.

İki Akdenizli Aynı Sofrada, Banca Unione’de Buluşuyor!

Yazı

Ağustos 12, 2026Ağustos 12, 2026Restoran, Gündem, Haber

İki Akdenizli Aynı Sofrada, Banca Unione’de Buluşuyor!

by Sedef Öztürk

L'Union Han Istanbul’un kalbinde yer alan Banca Unione, Türk ve İtalyan mutfaklarını caffè, cucina ve aperitivo mottosuyla, Akdeniz ruhunda bir araya getiriyor.