Nobu Istanbul, yenilenen mevsimi sezonun en taze malzemeleri ve uluslararası mutfak disiplinini harmanlayan Istanbul Omakase ile karşılıyor. Katmanlı bir keşif sunan yeni aşamalı menüde her bir lezzet, güçlü bir kompozisyonun parçalarını oluşturuyor.
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un Boğaz kıyısındaki İtalyan restoranı Olea & Bar, Hasat Menüsü ile sonbaharın kendine özgü ürünlerini modern İtalyan mutfağının yorumuyla buluşturuyor. Kavrulmuş bademden körpe pancara, siyah incirden kestane mantarına ve karamelize ayvaya uzanan menü, mevsimin değişen ritmini sofraya taşıyor.
Güzel havaların tadı, Yağcıoğlu’nun zengin kahvaltı sofralarında çıkıyor. Geleneksel serpme lezzetlerden fırından yeni çıkmış hamur işlerine, fit ve modern bowllardan Amerikan usulü seçeneklere kadar uzanan geniş menü; güne keyifli ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenleri bekliyor.
odern Çin mutfağının etkili isimlerinden biri olan May Chow, Little Bao ve Happy Paradise restoranlarıyla Hong Kong’un gastronomi sahnesinin şekillenmesinde önemli bir rol oynuyor.
Çırağan Palace Kempinski’de Yer Alan Rüya İstanbul, Travel + Leisure Tarafından Dünyanın En İyi 25 Yeni Otel Restoranı Arasında Gösterildi.
Travel + Leisure’ın yeni otel restoranlarına odaklanan ilk çalışması olma özelliğini taşıyan liste...
Bodrum’un doğal güzelliğini zamansız lüks anlayışıyla buluşturan Mandarin Oriental, Bodrum, sonbaharda kapılarını açan yeni restoranı EGE ile gastronomi deneyimine yeni bir soluk getiriyor.
Artık başarı yalnızca güçlü bir menü oluşturmakla değil, misafirlere kültürel olarak farklı şehirlerde ve farklı ülkelerde aynı deneyim standardını sunabilmekle ölçülüyor.
HuQQabaz da gastronomiyi yalnızca mutfağın değil, misafir deneyiminin bütününü şekillendiren temel unsurlardan biri olarak ele alıyor.
The Ritz-Carlton, Istanbul’un ana restoranı Atölye, Gaziantep mutfağının kendine özgü lezzetlerini bu yıl da İstanbul’a taşıyor.
Burger & Lobster, Avrupa’daki ilk lokasyonunu YKT Global çatısı altındaki YKT Gıda yatırımıyla İstanbul Zorlu Center’da açtı.
Museum Hotel bünyesinde yer alan Lil’a, yeni tadım menüsü “Kapadokya Hafızası” ile bölgenin köylerinden, yerel ürünlerinden ve kuşaklar boyunca aktarılan tariflerinden beslenen gastronomik mirasını günümüze taşıyor.
