Pastane, Kafe, Restoran, Kahve, Dondurma, Çikolata Ekipmanları alanlarında düzenlenen Patisserie Show sektöre yeni bir soluk ve profesyonel bakış açısı getirmeye hazırlanıyor.
Kategori: Fuar
Yazı
DaVinci Gourmet Barista Craft Şampiyonası Sonuçlandı: Şampiyon, Türkiye’yi Singapur’da Temsil Edecek
Kahve kültürünü ve deneyimini zenginleştiren DaVinci Gourmet bu yıl, baristaların yeteneklerini ve tutkularını ortaya çıkarmak amacıyla “Kahvenin birleştirici gücü” mottosuyla dünya genelinde 20 ülkede düzenlenen DaVinci Gourmet Barista Craft Şampiyonası 2024’ün Türkiye ayağını 22 Ağustos’ta İstanbul The Peninsula Hotel’de Türkiye’nin dört bir yanından katılan yetenekli baristaların katılımıyla gerçekleştirdi.
Yazı
Porland Sponsorluğundaki Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası’nın Kazananı Taiyang Liu Oldu
Türkiye’nin öncü ve yenilikçi porselen üreticilerinden Porland’ın isim sponsorluğunda bu yıl 27-29 Haziran tarihleri arasında Danimarka’nın başkenti Kopenhag’da 10’uncusu gerçekleştirilen Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası (World Coffee Roasting Championship) tamamlandı. 20 lisanlı yarışma kurulunu temsil eden 21 yarışmacının katılım gösterdiği ve üretim kavurmalarını değerlendirmek için Porland tarafından sağlanan tadım kaselerinin kullanıldığı şampiyonanın birincisi, Çin Halk Cumhuriyeti’nden TaiYang Liu oldu.
Yazı
Değişimin Öncüleri Sustainable Brands Türkiye 2024’te Bir Araya Geliyor
Sürdürülebilir iş dünyasının öncü etkinliği Sustainable Brands Türkiye 2024, bu yıl 12. yılında 17-18 Eylül'de Swissotel Bosphorus'ta gerçekleşiyor.
Yazı
6. Uluslararası Meze Festivali İçin Geri Sayım Başladı
Akra Antalya ev sahipliğinde gerçekleşen 6. Uluslararası Meze Festivali gastronomi tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. 26 Ekim Cumartesi günü Akra Antalya’nın keyifli bahçesinde gerçekleşecek festival ülkemizin ve dünyanın önde gelen restoranları ve duayen şefleri ağırlayacak.
Yazı
2. Fethiye Gastronomi Festivali 24-26 Eylül’de
Bu yıl 24-26 Eylül tarihlerinde tarihlerinde “Komşu Mutfaklar” temasıyla düzenlenecek ve Fethiye’nin geleneksel mutfak kültürünü dünyaya tanıtacak olan 2. Fethiye Gastronomi Kültür ve Dostluk Festivali için geri sayım başladı.
Yazı
3. Gıda İnovasyon Zirvesi ve Gıda Plus Ödülleri için Geri Sayım Başladı!
Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırmaları Derneği’nin (GIFT) bu sene “İnovasyona Artı Değer Katmak” teması ile 24 Ekim 2024’te Boğaziçi Üniversitesi Albert Long Hall ve Demir Demirgil salonlarında düzenleyeceği 3. Gıda İnovasyon Zirvesi ve Gıda Plus Ödülleri ‘beslenme, gezegen sağlığı ve ekonomiye artı değer katan’ markaları bir araya getiriyor.
Yazı
Gıda Sektörünün En Etkili Fuarı: Worldfood İstanbul
Türk gıda sektörünün en uzun süredir düzenlenen fuarı olma özelliğini taşıyor. WorldFood İstanbul'un Fuar Direktörü Semi Benbaneste ile bu yıl 3 - 6 Eylül tarihlerinde gerçekleşecek WorldFood İstanbul fuarı hakkında konuştuk. Benbaneste, fuar programı hakkında gerekli detayları Horeca Mailing Gazete okuyucuları ile paylaştı.
Yazı
Dude Table, FOMA Ödülleri ile Alanında Bir İlke İmza Atıyor!
Türkiye’nin ilk ve tek gastronomi pazarlama ajansı Dude Table, gıda pazarlaması konusundaki çalışmalarını ileriye taşıyacak bir adım atıyor. Dude Table, FOMA Ödülleri (Food Marketing Awards) ile bu yıl ilk kez gıda pazarlaması alanında yapılan çalışmaları ödüllendirecek.
Yazı
Gastronomi Dünyası “Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler” Kitabının Tanıtımında Buluştu
IC Holding yatırımı olan IC Çeşme Marina, İbrahim Çeçen Vakfı tarafından Çeşme Yarımadası’nın tarihsel zenginliği ve lezzet kültürünü geleceğe taşımamak amacıyla hazırlanan “Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler" kitabının tanıtım etkinliğine ev sahipliği yaptı.