Hem bedeni besleyen hem de kültürel ve coğrafi kökleri birbirine bağlayan gastronomi kültürünü vurgulayan “İtalyan Mutfağı Haftası”, bu yıl bir kez daha sağlık ve lezzeti bir araya getiriyor. İtalyan yemek sanatını dünyaya tanıtmak amacıyla başlatılan “İtalyan Mutfağı Haftası”nın dokuzuncu edisyonu bu yıl 16-22 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek. Yerel tatların sürdürülebilirliği ve coğrafi işaretli ürünlerin önemini...
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, 10’uncu yılında “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temasıyla 21-22 Kasım tarihlerinde düzenlenecek. TÜGİS ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin iş birliğiyle gıda sektörü, akademi ve iş dünyasından isimleri bir araya getirecek olan zirvede; gıda ekonomisinden inovasyona, yapay zekada rejenaratif tarıma kadar tedarik zinciri dönüşümüne dair birçok konunun ele alınması ve sürdürülebilir gıda sistemlerine yönelik ortak vizyon ve strateji geliştirilmesi hedefleniyor.
Türkiye’de cam ambalaj endüstrisinin öncülerinden olan GCA, 23-26 Ekim tarihleri arasında İstanbul Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen 29. Avrasya Ambalaj Fuarı’nda sektör profesyonelleriyle bir araya geldi. Gıda ve içecek endüstrilerinden birçok önemli temsilcinin yer aldığı fuarda, GCA, en yeni ve ödüllü ürünlerini ziyaretçilere sundu.
Tasarımlarıyla sofra sanatına değer katan Porland, özgün dokunuşlarıyla yemeği sanata dönüştüren ustaların Dünya Şefler Günü’nde de mutfaktaki yardımcısı oluyor. Dayanıklılığın yanı sıra zarafetiyle de HoReCa sektörünün ihtiyaçlarına en uygun koleksiyonları tasarlayan Porland, profesyonellerin mutfaktan sofraya uzanan dokunuşlarının vazgeçilmezi arasındaki yerini yıllar geçtikçe daha güçlü kılıyor.
Türkiye’nin ilk uluslararası “YARATICILIK” etkinliği ‘Sofralar Sergisi Sanat ve Yaratıcılığı Kutlayalım’ Üçüncü Edisyonu ile bu yıl “Art of Winter-Kış ve Sanat” teması ile 4-5-6 Aralık 2024’de RIXOS Tersane Istanbul’da. ‘Sofralar Sergisi Sanat ve Yaratıcılığı Kutlayalım’ Etkinliği bu yıl serginin yanı sıra 5 Aralık 2024 tarihinde “Yaratıcılık Konferansı”na da ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.
Bitkisel yağ sektörünün öncü markalarından Abalıoğlu Yağ, global gıda endüstrisinin nabzını tutan ve bu yıl 60’ıncısı düzenlenen SIAL Paris'te boy gösterdi. Mevcut ihracat ağını genişletmeyi ve yeni pazarlarda söz sahibi olmayı hedefleyen Abalıoğlu Yağ, 200 farklı ülkeden gelen ziyaretçilerin buluştuğu fuarda, birçok ülkeden sektör temsilcileriyle bir araya geldi.
Uluslararası ev ve mutfak eşyaları endüstrisini İstanbul’da buluşturan Zuchex’i, 117 ülkeden profesyoneller ziyaret etti. Yabancı ziyaretçi oranının %21 olduğu fuar bu alanda da bir rekora imza attı.
Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırmaları Derneği (GIFT) bu sene “İnovasyona Artı Değer Katmak” teması ile 3. Gıda İnovasyon Zirvesi ve Gıda Plus Ödülleri'nde ‘beslenme, gezegen sağlığı ve ekonomiye artı değer katan’ markaları bir araya getiriyor.
Ambalaj endüstrisinin Avrasya’daki en büyük fuarı, 23-26 Ekim 2024 tarihlerinde İstanbul’daki Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde kapılarını 29. kez açmak için gün sayıyor. Fuar, ambalaj sektörünün en büyük paydaşlarından biri olan gıda ve içecek teknolojilerinin sunulduğu 18. Food-Tech Eurasia ile eş zamanlı olarak düzenlenecek. Food-Tech Eurasia Fuarı; çikolata, şekerleme ve pastacılık ekipmanlarından et ve süt...
Türkiye turizminin köklü markası Martı Hotels & Marinas, bu yıl ikincisi düzenlenen İstanbul Turizm Fuarı – İTF’de, sürdürülebilir turizmin öncüsü gözde tatil tesisleri ile yoğun ilgi topladı. Dünyanın dört bir yanından sektör profesyonellerini bir araya getiren fuar, 9-10 Ekim 2024 tarihlerinde Yenikapı – Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde kapılarını açtı.