Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırmaları Derneği (GIFT) bu sene “İnovasyona Artı Değer Katmak” teması ile 3. Gıda İnovasyon Zirvesi ve Gıda Plus Ödülleri'nde ‘beslenme, gezegen sağlığı ve ekonomiye artı değer katan’ markaları bir araya getiriyor.
Türkiye turizminin köklü markası Martı Hotels & Marinas, bu yıl ikincisi düzenlenen İstanbul Turizm Fuarı – İTF’de, sürdürülebilir turizmin öncüsü gözde tatil tesisleri ile yoğun ilgi topladı. Dünyanın dört bir yanından sektör profesyonellerini bir araya getiren fuar, 9-10 Ekim 2024 tarihlerinde Yenikapı – Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde kapılarını açtı.
Ekmekçilik, pastacılık ve çikolata alanındaki bir asrı aşan tecrübesiyle artizan, endüstriyel, yiyecek ve perakende sektörüne yenilikçi ürünler sunan Puratos’un CEO’su Pierre Tossut, Türkiye’ye özel bir ziyaret gerçekleştirdi. Tossut’un Puratos Türkiye’nin yönetim kadrosu ve çalışanlarıyla bir araya geldiği ziyarette, Türkiye’nin üretim üssü olarak stratejik önemi, pazar dinamikleri, satış stratejileri ve geleceğe yönelik yatırımlar değerlendirildi.
Nobu, Japon gelenekleri ve Peru lezzetlerinin özgün buluşmasıyla gastronomi dünyasını yeniden tanımlayan 30 yıllık yolculuğunu kutlamaya hazırlanıyor. Şef Nobu Matsuhisa’nın özel olarak hazırladığı menü, 7-12 Ekim tarihleri arasında dünya çapında tüm Nobu Restaurant’larında deneyimlenebilecek.
İtalya’da doğan ve farklı mutfak kültürlerinde kendine yer bularak en sevilen yiyeceklerden biri olan makarna, Türkiye’de de en çok tercih edilen yemeklerin başında geliyor. Kişi başına yıllık 8,5 kilograma ulaşan tüketimiyle makarnaya olan ilginin giderek arttığı Türkiye’de 25 Ekim Dünya Makarna Günü bu yıl Barilla Türkiye ve BigChefs’in lezzetli iş birliği ile kutlanıyor.
Türkiye’nin ilk Michelin Yıldızlı ve gerçek Japon omakase deneyimi sunan restoranı Sankai by Nagaya, Boğaz’ın dingin manzarasına karşı güz menüsüyle yeni mevsimi karşılıyor.
Türkiye’nin önde gelen piliç eti markalarından Lezita, müşterileriyle etkileşimini arttırmak hedefiyle hayata geçirdiği konsept mağaza projesi kapsamında yatırıma devam ediyor. İkinci şubeyi Ankara Batıkent’te açan Lezita, konsept mağazalarını tüm Türkiye’ye yaymayı hedefliyor.
Günümüzün sağlıklı yaşam trendleri, doğal ve katkısız ürünlere olan ilgiyi her geçen gün artırıyor. Bu ihtiyaçtan yola çıkan HURMALAB, hurmanın eşsiz lezzetini ve besleyici değerlerini mutfağınıza taşıyor. Doğal, katkısız, koruyucusuz ve ilave şekersiz ürünlerimiz olan rafine şeker yerine sağlıklı bir alternatif sunuyor. Hurma Şurubu, hurmanın özüyle elde edilen, tatlı ihtiyacınızı doğal yollarla karşılayan bir lezzet...
Lumandıra olarak Bursa'nın Karacabey ilçesinde bulunan çiftliğimizde Danimarka’dan gelen Jersey ineklerimizin -ki biz onlara Jersey Kızları demeyi tercih ediyoruz- el değmeden sağımını gerçekleştirerek doğal ve kaliteli üretim sağlıyoruz.
Sağlıklı yaşamın ve doğal ürünlerin önemi gün geçtikçe artarken, bir kadın girişimci bu trende benzersiz bir dokunuş yapıyor. İstanbul merkezli yeni marka, doğal, katkısız, sürdürülebilir ve vegan içeriklerden oluşan geniş bir çay yelpazesi sunuyor.