Türkiye’nin köklü pastane ürünleri üreticilerinden Tadolya, kurumsal kimliğini yenileyerek markasını daha çağdaş ve vizyoner bir yapıya kavuşturdu.
Kategori: Haber
Yazı
Cargill, Veliche™ Gurme Çikolata’yı Türkiye’de Piyasaya Sürüyor
Cargill; profesyonel şefler, çikolatacılar ve Horeca sektörü için geliştirilen birinci sınıf Belçikalı gurme çikolata markası Veliche™'i Türkiye’de pazara sundu.
Yazı
Kürşat Tarım, Horeca Sektörüne Özel EminAli Markalı Ürünler Sunuyor
Kürşat Tarım Aile İşletmesi’nin, 2015 yılında otel, restoran ve kafelere özel olarak sundukları ve ismini dedelerinin isimlerinden ve aile geçmişlerinden alan EminAli markaları, on yıllık bir süreyi aşkındır lezzet tutkunu mutfaklarda.
Yazı
Horeca’ya Yepyeni Bir Atıştırmalık Deneyimi
slimplus.co, yeni nesil sağlıklı atıştırmalıklar markası olarak dengeli ve sürdürülebilir beslenmeyi herkes için ulaşılabilir kılıyor.
Yazı
Sahada Hız, Mutfakta Güç: EDT’nin Uçtan Uca Çözüm Ortağı
g2m Genel Müdürü Deniz Alkaç ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, 40 yılı aşkın sektörel tecrübesiyle Türkiye EDT pazarında güçlü bir oyuncu olan g2m’in dijitalleşme, lojistik ve müşteri odaklı stratejilerini yakından inceledik. Alkaç, markanın ürün çeşitliliği, Ar-Ge yatırımları ve yenilikçi çözümleriyle Horeca profesyonellerine sunduğu katma değeri ve sektördeki rolünü detaylarıyla aktardı. g2m’i ve sizi biraz daha yakından tanıyarak...
Yazı
Sektörün Esnek ve Güvenilir Çözüm Ortağı
LAV HORECA Genel Müdürü Ümit Zor, marka olarak 30 yılı aşkın üretim tecrübesini ikram sektörüne taşıdıklarını belirterek; global standartlarda dijitalleşme adımları, tasarım odaklı ürün portföyü ve sürdürülebilir üretim vizyonuyla sektörde profesyonellerin güvenilir çözüm ortağı olmayı hedeflediklerini söylüyor. LAV HORECA’nın oluşumu ve güncel faaliyetleri hakkında bilgi verebilir misiniz? Sizin yolunuz LAV HORECA ile nasıl kesişti? Şu...
Yazı
Mükemmel Müşteri Deneyimi Ortak Motivasyonumuz
Bidfood Türkiye Tedarik Zinciri ve İş Geliştirme Direktörü Volkan Yazar ile yaptığımız röportajda, ev dışı tüketim sektöründe veriye dayalı planlamayla işletmelere 360 derece tedarik, teknoloji ve operasyon desteği sunan yapılanmayı, deneyim merkezlerinin sektöre kattığı değeri ve geleceğin dijitalleşen tedarik zincirinde Bidfood’un konumunu konuştuk. Bidfood Türkiye’nin faaliyet alanları hakkında kısaca bilgi verebilir misiniz? Ayrıca, sizin bu...
Yazı
Aslı, Mağazalarını “Coffee in Bakery” Konseptine Dönüştürdü
Aslı Genel Müdürü Caner Bayıralan ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, markanın “Coffee in Bakery” konseptiyle geçirdiği dönüşümü, sermayesiz franchise modeli ve sektöre kazandırdığı yenilikçi çözümleri konuştuk. Bayıralan, entegre üretim kapasitesi ve eğitim odaklı yaklaşımıyla, hem misafirlere hem de girişimcilere ilham veren bir marka vizyonunu Horeca Mailing okurlarıyla paylaştı. Aslı markasının geçmişini ve bugünkü konumunu bizimle paylaşabilir misiniz?...
Yazı
Ege’nin Ruhunu Tabağa Taşıyan Şef
OD Urla ve Kitchen by Osman Sezener’in kurucusu ve şefi Osman Sezener, Ege’nin taze ürünlerini modern mutfakla buluşturan vizyonunu, Michelin ödüllü restoran deneyimlerini ve sürdürülebilir gastronomi yaklaşımını Horeca Mailing için paylaştı. Misafirlerine hem lezzet hem de hikâye sunan Sezener, restoranlarını toprağın ve denizin ilhamıyla şekillendiriyor. Öncelikle sizi tanıyalım. Profesyonel mutfak yolculuğunuz nasıl başladı? Sizi aşçılığa...
Yazı
“Masters of Taste ile Şeflerin Yaratıcılığını Destekliyoruz”
Barry Callebaut Türkiye, Gürcistan ve Azerbaycan Pazarlama Direktörü Dilşad Sevi Taşkın liderliğinde, Horeca profesyonellerine ilham veren çikolata ve kakao çözümleri sunuyor. “Masters of Taste” vizyonu ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla marka, eğitimlerden teknik desteklere kadar kapsamlı hizmetleriyle sektörde fark yaratıyor. Sizi daha yakından tanımak isteriz. Barry Callebaut olarak neler yaptığınızı ve şirketteki görev ve sorumluluklarınızı paylaşabilir...