İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Ece Şener, "Başarılı restoranlar, teknolojiyi vitrininde sergileyenler değil; onu arka planda akıllıca kullananlar olacak” dedi.
Kategori: Teknoloji
Yazı
Her 10 İşletmeden 4’ü İlk 6 Ayını Dolduramadan Kepenk İndiriyor
NarPOS, sektörü çıkmaza sürükleyen yüksek komisyon oranları ve uzun ödeme vadelerinin yarattığı kârlılık krizini hafifletmeyi hedefliyor.
Yazı
Türk Robotik Girişimi Thud e-Robotics, CES 2026’da Yer Alacak
Dünyanın en büyük teknoloji ve inovasyon fuarlarından CES 2026, 6–9 Ocak 2026 tarihleri arasında ABD’nin Las Vegas kentinde düzenlenecek.
Yazı
MultiPay, Online Platformlardan Yapılan Ödeme İşlemlerinde Yüzde 70 Büyüme Sağladı
Multinet Up, mobil cüzdan uygulaması MultiPay’in 2025 yılına ait güncel kullanım verilerini kamuoyuyla paylaştı.
Yazı
Ingredy, Tarihi ve Gastronomik Değerleri Kadın Emeğiyle Buluşturan Bir Sempozyumuna İmza Attı
Ingredy.app, Rittuel Venezia ev sahipliğinde 09 Aralık Salı günü Lale Müzesi’nde gerçekleşen "Kültürel Mirasın Eşliğinde Kadın Girişimciliği ve Gastronomi" sempozyumuna yerli ve yabancı profesyonelleri, kadın üreticileri ve şefleri bir araya getirdi.
Yazı
Edenred Türkiye’ye Üst Üste 5. Kez“Türkiye’nin En İtibarlı İş Ortağı” Ödülü
Edenred Türkiye, Marketing Türkiye ve Kuantum Araştırma ortaklığında gerçekleştirilen “Türkiye’nin En İtibarlı İş Ortakları” araştırmasının 2025 yılı edisyonunda da Kurumsal Yemek Kartı kategorisinin lideri seçildi.
Yazı
PERSOBOTS’tan Yeni Nesil Robot Fritöz Sistemi: FRYNIUS
PERSOBOTS, 2025’te tanıttığı FRYNIUS markasıyla kızartma odaklı işletmelere yönelik otonom robot mutfak sistemi sunuyor.
Yazı
Protel Teknoloji Günlerinde restoran teknolojileri konuşuldu
Protel, teknoloji odaklı etkinlik serisinin yeni buluşmasında bu kez restoran teknolojilerine odaklanarak sektörün dijital dönüşümüne ışık tuttu.
Yazı
Restoran Sektöründeki Görünmez Maliyete “Terzi İşi” Çözüm
Türkiye'deki on binlerce restoran ve kafe sahibi düzenli olarak dağ gibi birikmiş faturaları ve fişleri manuel olarak dijitalleştiriyor.
Yazı
RobinScope Studio ile Horeca Sektörüne Özel Çözümler
RobinScope Studio, büyük prodüksiyon ekiplerine veya milyon liralık bütçelere ihtiyaç duymadan markaların hikâyesini sinematik bir dille anlatmayı mümkün kılıyor.