Üsküdar Nakkaştepe’de, Boğaz’a karşı konumlanan Dafni Ateşbaşı, İstanbul’da hafta sonlarını lezzetle buluşturmak isteyenler için yepyeni bir brunch deneyimi sunuyor. Her pazar 11:30 – 15:30 saatleri arasında gerçekleşen brunch, zengin mutfağı ve benzersiz Boğaz manzarasıyla güne keyifli bir başlangıç vadediyor.
Menüde; otlu simitli kahvaltı salatası, marine zeytin çeşitleri, peynir tabağı, patates salatası ve haftanın mezesiyle başlayan tatlar, avokado ezmesiyle sunulan focaccia kırıntıları ve taze mevsim meyveleriyle tamamlanıyor. Rozbifli scone sandviç, domatesli galette ve Dafni’nin imzası haline gelen muhammara ile hazırlanan simit sandviç gibi yorumlar sofralara özgün bir tat katıyor. Ispanaklı kiş, peynirli tuzlu roll çörekler ve şakşukalı göz yumurta brunch’a sıcaklık getirirken, kuzu çevirme ile hazırlanan Dafni dürüm menünün karakteristik lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Tatlılarda ise pancake ve böğürtlen marmeladı, chili chocolate soslu profiterol, tiramisu ve limon kremalı meyveli pavlova sunuluyor.
Brunch, aromatik sular, kahve çeşitleri ve Türk çayı eşliğinde servis ediliyor. Boğaz kıyısında, yemyeşil bir bahçede kurulan bu sofralar, haftanın temposunu geride bırakmak isteyenler için keyifli bir durak.