Kategori: Şef

Yurt dışındaki başarılarıyla “Porselen Sofra Mutfak Eşyası” kategorisinde ihracat şampiyonu olan Türkiye’nin ilk HoReCa markası Bonna, “Dünyanın En İyi Pasta Şefi” ödülünün sahibi Amerikalı şef Antonio Bachour ile iş birliğine imza attı.

Ege’nin zengin mirasını modern bir vizyonla buluşturan KITCHEN By Osman Sezener, The Bodrum EDITION’ın büyüleyici atmosferinde, Ege topraklarının sunduğu yerel malzemelerle misafirlerini unutulmaz bir gastronomik yolculuğa çıkarıyor. Geçtiğimiz yıl kazandığı prestijli Michelin Yıldızı’nı bu yıl da koruyarak, Türk mutfağının uluslararası sahnedeki yerine değer katan KITCHEN, Şef Osman Sezener ve ekibi eşliğinde her anı özel kılmayı başarıyor.

Ünlü şeflerin katıldığı ve büyük ilgi gören 2024 yılının son Shang Brunch’ı  22 Aralık Pazar günü gerçekleşti. İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus Istanbul’da Danilo Zanna’nın da aralarında bulunduğu 8 ünlü şef imza yemeklerini sunduğu bu özel brunch’ta, şefler yemeklerini bir Picasso gibi incelikle tabaklarına yansıttı.  Beşiktaş’ın kalbinde eşsiz Boğaz manzarası ve üstün hizmet...

Gastronomi dünyasının iki usta şefi, Michelin Yıldızlı Şefi Giuseppe Gasperoni ve Terrazza Italia’nın Executive Şefi Claudio Chinali, 15 Ocak akşamı unutulmaz bir gastronomi şölenine imza atmaya hazırlanıyor. Bu özel gecede, İtalyan mutfağının geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla buluşacak ve konuklara eşsiz bir deneyim sunulacak.

Gastronomi ve sanatın sınırlarını zorlayan çalışmalarıyla tanınan dünyaca ünlü görsel sanatçı Laila Gohar, The Luxury Collection ile gerçekleştirdiği iş birliğinin yeni bir aşamasını Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel İstanbul’da başlattı.

Dünyada 45 ülkede her gün 100 milyon insana dokunan Sodexo, sürdürülebilir gıda konusuna odaklanmış uluslararası yarışması Cook for Change ile üç finalist şefi ödüllendirdi.

Terrazza Italia, Şef Claudio Chinali’nin düzenlediği “Chef’s Table” etkinliğinin yedinci buluşmasıyla, 15 Kasım Cuma akşamı gastronomi tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Bu özel gecede Şef Chinali, trüf mantarı ve orman lezzetleri menüsü ile konuklarına unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacak.