Kategori: Şef

Home Şef
JW Marriott İstanbul Bosphorus’un Yeni Executive Chef’i Gault & Millau 2024 ‘‘Yükselen Şef Ödülü’’ Ne Sahip Şafak Erten
Yazı

JW Marriott İstanbul Bosphorus’un Yeni Executive Chef’i Gault & Millau 2024 ‘‘Yükselen Şef Ödülü’’ Ne Sahip Şafak Erten

JW Marriott Istanbul Bosphorus’un yeni Executive Chef’i Şafak Erten; JW Marriott Hotel Ankara’nın açılış kadrosunda görev yapmış, ayrıca JW Marriott Endonezya ve Suudi Arabistan otellerinde Türk yemekleri festivali düzenlemiştir. Bu anlamda Türk yemeklerinin uluslararası arenada tanıtılmasına katkı sağlayarak kültürel miraslara olan bağlılığını bir kez daha göstermiştir.

Şef Doğa Çift ile Gaziantep Mutfağı Raffles İstanbul’a Konuk oluyor
Yazı

Şef Doğa Çift ile Gaziantep Mutfağı Raffles İstanbul’a Konuk oluyor

Benzersiz hizmet anlayışı ve fark yaratan gastronomi deneyimleriyle Raffles İstanbul, Mayıs’ta şef Doğa Çitçi ile Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerini İstanbul’a getiriyor. Sadece 2, 3, 4 ve 5 Mayıs tarihlerinde akşam yemeklerinde UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na girmiş Gaziantep mutfağının özgün tatları Raffles İstanbul’da olacak.

Bonna Bocuse d’Or Avrupa Finali’nin, Kazanan Takımı Danimarka!
Yazı

Bonna Bocuse d’Or Avrupa Finali’nin, Kazanan Takımı Danimarka!

Premium porselen markası Bonna’nın platin sponsoru olduğu Bocuse d’Or Avrupa Finali’nin kazananları belli oldu. Gastronominin olimpiyatı olarak görülen yarışmanın 19-20 Mart 2024 tarihleri arasında Norveç’in Trondheim şehrinde yapılan seçmelerinde birinci olan takım Danimarka olurken, ikinciliği İsveç ve üçüncülüğü ise Norveç aldı. Jürinin takdirini alan ve ilk 10’a girmeyi başaran 10 yetenekli şef, Ocak 2025’te Lyon’da düzenlenecek olan Bocuse d’Or Dünya finalinde yarışacak.

Bonna, Bocuse d’Or Avrupa Finali İçin Geri Sayıma Başladı!
Yazı

Bonna, Bocuse d’Or Avrupa Finali İçin Geri Sayıma Başladı!

Premium porselen markası Bonna’nın platin sponsorluğunda gerçekleşecek Bocuse d’Or Avrupa Finali için heyecanlı bekleyiş başladı. 19-20 Mart 2024 tarihleri arasında Norveç’in Trondheim şehrinde yapılacak olan yarışmada ülkemizi Şef Emre İnanır ve ekibi temsil edecek. Dünyanın en iyi şefleriyle yarışacak olan Türk takımımız, Bonna ve Metro Türkiye’nin desteğiyle mücadele verecek. Avrupa Finali’nde ilk 10’a girmeyi başaran 10 yetenekli şef, Bocuse d’Or dünya finalinde yarışmaya hak kazanacak.