Dünyanın en prestijli restoran derecelendirme organizasyonu olan Michelin Guide İstanbul seçkisinde Bib Gourmand kategorisinde yer alan Aheste Restoran şefi Didem Çetin ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Kategori: Şef
Yazı
Pasta D’Alfredo’ya Şef Çiğdem Alagök Dokunuşu
Bu sene 30. yılını kutlayan Pasta D’Alfredo markası 20 yıllık mutfak tecrübesinin yanı sıra satış ve pazarlama alanında meslek hayatına devam eden Şef Çiğdem Alagök ile yollarını birleştirdi.
Yazı
Türk Mutfağının En İyileri Michelin Yıldızlı Şeflerle Buluşuyor
Ela Excellence Resort Belek; dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefleri ağırlıyor. 10-12 Temmuz tarihlerinde Fransız Şef Julien Hennote’un sunumuyla başlayan etkinlik, yedi şefin sunumuyla Eylül ayına kadar devam edecek.
Yazı
Terrazza Italia’nın Executive Chef’i Claudio Chinali ile “Chef’s Table” 11 Temmuz‘da
Kültürlerarası bir mutfak deneyimi sunan Terazza Italia’da, Şef Claudio Chinali ile “Chef’s Table” etkinlik serisinin üçüncüsü 11 Temmuz Perşembe akşamı lezzet tutkunlarını bekliyor.
Yazı
Vazgeçemediğimiz Geleneksel Tatlar, Bu Yaz Zaxi Menüsünde!
Adana kebap, soğanlı kuzu şaşlık, peynirli satır köfte, Fas kefta kebap… Vazgeçemediğimiz geleneksel lezzetler, Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu dokunuşuyla bu yaz Zaxi menüsünde!
Yazı
Ödüllü İtalyan Şef Luigi Stinga Mandarin Oriental Bodrum’da
Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koyu olan Cennet Koyu’nda yer alan Mandarin Oriental Bodrum, 2024 yazına eşsiz lezzetlerle dolu bir giriş yapıyor.
Yazı
Bodrum’un Popüler Restoranı LoftElia, Benzersiz Bir Gurme Deneyimi Sunuyor
Türkiye'nin tatil cenneti Bodrum’un Demirbükü Koyu'nda Bodrum Loft içerisinde yer alan ve açılmasının üzerinden geçen sürede kendisine geniş bir hayran kitlesi oluşturan LoftElia Restaurant, Şef Deniz Aşan yönetimindeki mutfağı ile tatilcileri unutulmaz bir gastronomik yolculuğa çıkarıyor.
Yazı
Gastronomi Trendlerini Belirleyen Spago by Wolfgang Puck, İlk Kez Bodrum’da
Bodrum’a getirdiği global gastronomi markaları ile Bodrum’un marka gücüne değer katan Maxx Royal Resorts, bir ilki de Spago Bodrum By Wolfgang Puck ile yaşatıyor.
Yazı
Terrazza Italia’nın Executive Chef’i Claudio Chinali ile “Chef’s Table” 6 Haziran‘da
Kültürlerarası bir mutfak deneyimi sunan Terazza Italia, yeni bir etkinlik serisine ev sahipliği yapıyor. Misafirlerine keyifli bir gastronomi deneyimi yaşatan “Chef Table” etkinliklerinin ikincisi 6 Haziran’da gerçekleşecek.
Yazı
AQUA Benim Karakterimi Büyük Ölçüde Yansıtan Tabaklar İçeriyor
Gault&Millau 2024 Rehberi’nde ‘En İyi Yemek Tasarımı’ ödülünün sahibi ve İstanbul'un önde gelen deniz ürünleri restoranları arasında AQUA'nın Executive Chef'i Görkem Özkan ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.