Türkiye’nin köklü porselen markası Porland’ın destek sponsoru olduğu ve Özel Kahve Birliği (Specialty Coffee Association – SCA) tarafından düzenlenen 11. Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası’nın (World Coffee Roasting Championship) kazananları açıklandı. Porland cupping ürünlerinin kullanıldığı şampiyonada birincilik Fransa’dan Mikael Portannier’in oldu.
25-27 Nisan 2025 tarihlerinde Houston Teksas’ta düzenlenen ve 22 yarışmacının katılımıyla gerçekleşen şampiyonada 569 puan alan Mikael Portannier zirvede yer aldı. Tayvanlı Ashton Huang 551 puanla ikinci, Taylandlı Naruepon Wuttipappinyo 546 puanla üçüncü oldu. Çin Halk Cumhuriyeti’nden Song Chundan ise 535 puanla dördüncü sırayı aldı.
“Kahve sanatının zirvesinde Porland imzası var”
Global kahve kültürünü ve bu alandaki yükselişi dikkatle takip ettiklerini belirten Porland Yönetim Kurulu Üyesi İmge Pamukçu, şampiyonanın ardından yaptığı değerlendirmede şunları söyledi: “Küresel kahve kültürünün kalitesini ve çeşitliliğini yansıtan bu prestijli organizasyona sponsor olarak verdiğimiz desteği bu yıl da sürdürmenin gururunu yaşıyoruz. Dünya çapında uzmanların katıldığı bu şampiyona, yalnızca kavurma becerilerini değil, porselenin kahve deneyimindeki kritik rolünü de öne çıkarıyor. Porland olarak, yarışmaya özel ürettiğimiz cupping ürünlerimizle kahve uzmanlarının en iyi performansı sergilemelerine destek olduk. Bu iş birliği, markamızın uluslararası arenadaki liderliğini pekiştirirken, Türkiye’yi kahve endüstrisinin merkezine taşıyor.”
“Dünya kahve kavurma şampiyonasına damga vurduk.”
Dünya Kahve Kavurma Şampiyonasının uzmanlığı ve detaycılığı ön plana çıkaran uluslararası bir sahne olduğunun altını çizen Pamukçu, sözlerine şöyle devam etti: “Her yıl daha da büyüyen kahve topluluğunun bir parçası olmak hem markamızın küresel vizyonuna hem de gastronomi alanındaki derin uzmanlığımıza ışık tutuyor. Bu yıl da dereceye giren yarışmacılar arasındaki puan farkının azlığı, kavurma sürecindeki her detayın, özellikle de kullanılan ekipmanların kalitesinin ne kadar belirleyici olduğunu gösterdi. Bu zorlu mücadelede kahve uzmanlarının tutarlılık ve kontrolünü en üst seviyeye taşıdığımız için gururluyuz. HORECA alanındaki 50 yıllık deneyimimizle, kahve kavurma sanatının uluslararası geleceğini şekillendirmeye devam edeceğiz.”