Orkide yeni ürünü Orkide Bisrema ile pastacılık profesyonellerine bitkisel yağ kategorisinde geniş kullanım alanı olan bir ürün sunuyor.
Gündem
Pastacılık Profesyonellerine Yüksek Performanslı Çözüm: Orkide Bisrema
Orkide yeni ürünü Orkide Bisrema ile pastacılık profesyonellerine bitkisel yağ kategorisinde geniş kullanım alanı olan bir ürün sunuyor.
35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda Final Heyecanı Başlıyor
Dude Table tarafından, bu yıl Unilever Food Solutions sponsorluğunda hayata geçirilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’na 86 genç şef başvurdu.
Sodexo Sürdürülebilir Mutfağın İlham Verenlerini Seçti
Sodexo, mutfak becerisini sürdürülebilirlikle buluşturan uluslararası yarışması Cook for Change!’in büyük finalini Londra’da düzenledi.
Chef’s Table: ID Fine ve Dieci Moda’dan Gastronomiye Özel Bir Deneyim
ID Fine ve Dieci Moda iş birliğiyle hayata geçirilen Chef’s Table, 21 Nisan’da Dieci Moda’da gastronomi dünyasının önde gelen şeflerini bir araya getirdi.
Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın Kazananları Belli Oldu
Le Cordon Bleu İstanbul ev sahipliğinde gerçekleştirilen La Chaîne des Rôtisseurs Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın kazananı Kanada’dan Erik Hansen oldu.
Coffex İstanbul 8-10 Mayıs Tarihlerinde Kapılarını Açıyor
8. kez düzenlenecek Coffex 2026, kahveyi yalnızca bir ürün değil, kültürel, ticari ve deneyimsel bir ekosistem olarak ele alan yapısıyla sektörün tüm paydaşlarını İstanbul’da bir araya getiriyor.
LAV HORECA’ya Horizon Interactive Awards’tan Birincilik Ödülü
LAV HORECA web sitesi Horizon Interactive Awards’ta Food & Restaurant kategorisinde “Best of Category” ödülünün sahibi oldu.
Şef Mehmet Yalçınkaya: “Ateşten Geçmeden Şef Olunmaz”
İstanbul Bilgi Üniversitesi gastronomi kulübü Bi’Gastro’nun Mutlu Makarna işbirliğiyle düzenlediği etkinlikte ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, santralistanbul Kampüsü’nde öğrencilerle buluştu.
Hilton Istanbul Bosphorus’tan Geceye Yeni Bir Yorum: SAZZOU Açıldı
İstanbul’un ikonik buluşma noktalarından Hilton Istanbul Bosphorus, kentin sosyal yaşamını şekillendiren mirasını şimdi, Sazzou ile modern bir gece ritüeline dönüştürüyor.
Gastronomide Kalıcılığın Sırrı Tarif Değil Ustalık
Bursa Garaj Kebap, yalnızca bir restoran olarak değil, nesiller boyunca aktarılan bir lezzet mirasının temsilcisi olarak öne çıkıyor.
Ünlü Şef Danilo Zanna Depremzede Kadınlarla Aynı Mutfakta buluştu
Türk Kızılay, 6 Şubat depremlerinin ardından depremzede kadınlara yönelik başlattığı “İyilikle Pişen Hayatlar” aşçılık atölyesinin 5’incisini İstanbul’da düzenledi.
Inari Omakase ve The Townhouse Buluşması: Aynı Masada İki İmza
29 Nisan’da The Townhouse’ta, 14 Mayıs’ta ise Inari Omakase’de gerçekleşecek buluşma, iki imzanın aynı masa etrafında buluştuğu özgün bir akış sunuyor.