Girişimcilik dünyasında öne çıkmak isteyenlere yönelik tavsiyeleriyle tanınan Kenan Altun, HORECA (Hotel, Restaurant, Cafe) sektöründe teknoloji odaklı fırsatlara dikkat çekti. Altun, bu sektördeki dijitalleşme ve modernizasyon ihtiyacının, girişimciler için yenilikçi çözümler geliştirme açısından büyük bir potansiyel sunduğunu belirtti.
Kenan Altun, HORECA sektörünün hâlâ birçok manuel işlemle yürütülen süreçlere sahip olduğunu ve bu durumun işletmelerin verimliliğini düşürdüğünü ifade etti. Özellikle stok takibi, sipariş yönetimi ve müşteri ilişkileri süreçlerinde teknolojiye duyulan ihtiyaç, girişimciler için çözümler geliştirme alanında önemli bir fırsat sunuyor. Ayrıca müşteri deneyiminin kişiselleştirilmesi ve analiz edilmesi konusundaki eksikliklerin, veri odaklı yapay zekâ çözümleri için büyük bir potansiyel oluşturduğunu vurguladı.
Altun, tedarik zincirindeki aksaklıkların da girişimciler için çözüm fırsatları sunduğunu dile getirdi. Zamanında teslimat ve soğuk zincir lojistiği gibi konularda yenilikçi teknolojilere ihtiyaç duyulduğunu belirten Altun, bu alanda geliştirilecek çözümlerin sektörde önemli bir fark yaratabileceğini ifade etti. Ayrıca sürdürülebilirlik konusuna dikkat çeken Altun, gıda israfının azaltılması ve enerji tasarrufuna yönelik teknolojilerin de sektördeki boşlukları doldurabileceğini söyledi.
Girişimcilerin öne çıkarabileceği fırsatları detaylandıran Altun, mobil ve temassız ödeme sistemlerine olan talebin hızla arttığını ve bu alanda yapılacak yeniliklerin sektöre değer katacağını belirtti. Rezervasyon sistemlerinde kişiselleştirilmiş teklifler sunmanın ve müşteri hizmetlerinde yapay zekâ destekli chatbot’lar kullanmanın işletmelere avantaj sağlayabileceğini dile getirdi. Altun ayrıca, tüm süreçleri bir araya getiren entegre platformların HORECA sektöründe verimliliği artırma potansiyeline sahip olduğunu söyledi.
Kenan Altun, girişimcilere yaptığı çağrıda, “HORECA sektörü, sorunların iyi analiz edilmesi ve yenilikçi çözümler geliştirilmesi halinde büyük bir değer yaratılabilecek bir alan. Her sorun bir fırsattır; bu fırsatları değerlendiren girişimler hem sektörü dönüştürür hem de kendi başarı hikâyelerini yazarlar” ifadelerini kullandı.