Author: Zeynep Koçyiğit (Zeynep Koçyiğit)

Fransız pastacılığının incelikli tekniklerini, bitkisel içeriklerle yeniden yorumlayan Ethique Patisserie & Boulangerie, sürdürülebilir ve etik bir mutfak anlayışıyla öne çıkıyor.

Doğanın sunduğu saf malzemelerle şekillenen Reglasstic ürünleri, hem minimalist hem modern konseptlerle uyum sağlar.

Metro mağazalarında, bir işletmenin sıfırdan mutfak kurarken ihtiyaç duyacağı her detayı, misafir sofraları için gereken her türlü servis ekipmanlarını bir arada bulmak mümkün.

Koç Topluluğu iştiraki Token Finansal Teknolojiler’in markası olan TokenFlex Plus, çalışanlara yan haklarını esnek bir şekilde kullanma imkânı tanıyarak çalışan motivasyonuna katkı sağlıyor.

2015 yılından bu yana su ve içecek sektöründe faaliyet gösteren DslGrup tarafından Sakarya'nın doğal kaynaklarından elde edilen Mila Su, hem yurt içinde hem de uluslararası pazarda büyümeye devam ediyor.

Türk mutfağının eşsiz dokularından ilham alarak hazırlanan “Vegan Pişirici”, geleneksel lezzetlerle vegan beslenmeyi harmanlıyor. Migros Baş Şefi Umut Reçber, bu kitabında yalnızca tarifleri değil, aynı zamanda köklü bir mutfak kültürünün hikayesini de sunuyor.

İki yılı aşkın uzun araştırmalar sonucunda hazırlanan Türkiye Peynir Haritasında yer alan peynirlerin 41’i coğrafi işaret tescilli, 15'i coğrafi işaret başvurusu devam eden, 41'i yöresel ve 3'ü endüstriyel peynirden oluşuyor.