Sodexo’nun globalde başlattığı, açlığın bulunmadığı bir dünya için çalışan ve kar gütmeyen bir küresel bir ağ olan Stop Hunger ve Temel İhtiyaç Derneği (TİDER), önemli bir iş birliği gerçekleştirdi. Stop Hunger TİDER’in yanı sıra GASTURDER ve Novotel de Gaziantep’te gerçekleştirilen ‘Geleceğin Şefleri’ yarışmasına destek verdi.
2025'te 75. yıldönümünü kutlayacak olan, İngiliz Kraliyet ailesinin en gözde markalarından biri olan, özünde İngiliz lüks miras markası HALCYON DAYS Tersane İstanbul Rixos Hotel’de, Türkiye'deki amiral mağazasını ve ilk İngiliz çay salonunu açtı.
Tüm Türkiye'ye şalgamı tanıtmayı başaran Doğanay Şalgam, şimdi de tüm sofralarda her yemeğin yanında şalgamla yer almak için harekete geçti.
Bir yılı aşkın süredir titizlik ve şeffaflıkla yürütülen değerlendirmeler sonucunda hazırlanan 'İncili Gastronomi Rehberi', görkemli bir ödül töreniyle gastronomi dünyasını bir araya getirdi. Hürriyet Gazetesi, Karaca ve Jumbo iş birliğiyle Conrad İstanbul Bosphorus'ta hayata geçen törende, 4 ve 5 ‘İnci’ alan restoranlara ödülleri takdim edildi. Rehbere ilk kez eklenen Unilever Food Solutions tarafından belirlenen ‘Geleceğin Menüleri’ Ödülleri ve ‘Proje Ekibi Özel Ödülleri’ de sahiplerini buldu.
Türkiye’de gastronomi eğitimine katkı sağlamak amacıyla uzun yıllardır üniversitelerin ilgili bölümleriyle ortak yürütülen söyleyişi, atölye ve üretim tesislerini ziyaret için öğrencilere açan Öztiryakiler, üniversitelerin Gastronomi bölümlerini ziyaret ederek, geleceğin şefleriyle buluşuyor.
Gastronomi dünyasında fark yaratan yenilikçi yaklaşımı ve özgün konseptleriyle öne çıkan SWOT Hospitality, dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olan World Culinary Awards 2024’te dört ayrı kategoride ödül kazanarak uluslararası arenada da başarısını taçlandırdı. Şirketin çatısı altındaki Asil Dubai, Ava, Mykorini ve Nemo Restaurant & Lounge, üstün hizmet kalitesi ve yaratıcı konseptleriyle jüri tarafından farklı kategorilerde ödüllendirildi.
Türkiye’nin yerli ve milli kahve markası Arabica Coffee House, 10. yılını geride bırakırken yenilenen kurumsal kimliği, yeni yatırımları ve projeleri ile yeni bir döneme adım atıyor.
Ev dışı tüketim sektörünün öncü ve yenilikçi markası Unilever Food Solutions, bu yıl 6’ncısı düzenlenen İncili Gastronomi Rehberi Ödülleri’ne “Geleceğin Menüleri” kategorisi ile sponsor oldu. UFS’nin 2023 yılından itibaren şeflere ilham ve yeme içme sektörüne yön vermek amacıyla yayınladığı, dünyanın farklı kültürlerinden 1600’den fazla şefin ön görüleriyle oluşturulmuş “Geleceğin Menüleri Trend Raporu”nda yer alan trendlerin odağındaki ödüller, bu yıl ilk kez sahiplerini buldu.
“Dolu Dolu LAV, Hayat Dolu LAV” mottosuyla herkesi ürünlerini lezzet, mutlulukla doldurmaya çağıran LAV, biraz hayal gücüyle bir bardağın bile çok değişebileceğini söylüyor. Estetik dekorasyon parçalarına dönüştürebileceğiniz LAV ürünleri, LAV satış noktalarından ve www.lav.com.tr internet mağazasından satın alınabiliyor.
Geliştirdiği tarım uygulamalarıyla kentsel üretimi mümkün kılan ve doğa dostu teknolojilerle besleyici bitkiler yetiştiren Plant Factory paketleri yenilendi! Dikkat çekici renkleriyle öne çıkan paketler aynı zamanda tüketiciler tarafından kolaylıkla kullanılabilecek tasarımlara sahip. Plant Factory ürünlerinin tazeliğini korumasına da destek olan yeni paketler, rafların yanı sıra, Tazedirekt, Tazemasa gibi online satış platformlarında da yerini alırken ve...