Horeca’da Kaliteyi Artıran Çözüm: VisionNext Sales

Yazı

Mayıs 26, 2025Mayıs 26, 2025Advertorial Haber, Gündem, Haber, Horeca Mailing Gazete Özel, Teknoloji

Horeca’da Kaliteyi Artıran Çözüm: VisionNext Sales

İdea Teknoloji Çözümleri tarafından geliştirilen VisionNext Sales, üretici firmaların sahadaki ekiplerini anlık olarak izlemelerini, performanslarını ölçmelerini ve operasyonu veriye dayalı yönetmelerini sağlıyor.

Türk Kahvesinden Dünya Markasına Dönüşen 150 Yılı Aşkın Yolculuğunda “Hakiki Kahve Keyfi”nin Simgesi: Kurukahveci Mehmet Efendi

Yazı

Mayıs 23, 2025Mayıs 26, 2025Gündem, Haber, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj

Türk Kahvesinden Dünya Markasına Dönüşen 150 Yılı Aşkın Yolculuğunda “Hakiki Kahve Keyfi”nin Simgesi: Kurukahveci Mehmet Efendi

by Zeynep Koçyiğit

Kurukahveci Mehmet Efendi CEO'su Tuncer Akgün ile markanın nesiller boyu süren ustalık mirasını, gelenekle inovasyonu nasıl harmanladıklarını, yerli kahve üretiminden espresso yatırımlarına uzanan vizyonlarını ve Horeca sektörüne sundukları yüksek kaliteli çözümleri konuştuk.

Çiftlikten Mutfağa: Şenpiliç’in Profesyonel Lezzet Rotası

Yazı

Mayıs 23, 2025Mayıs 26, 2025Gıda, Gündem, Haber, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj

Çiftlikten Mutfağa: Şenpiliç’in Profesyonel Lezzet Rotası

by Zeynep Koçyiğit

Şenpiliç Genel Müdür Yardımcısı Faik Üçer, sektördeki rekabetin hızla arttığı bir dönemde, Şenpiliç’in Ar-Ge yatırımları, kaliteli üretim anlayışı ve yaygın dağıtım ağıyla fark yarattığını vurguluyor.

Umami F&B’den Tabağın Ötesinde Bir Vizyon

Yazı

Mayıs 23, 2025Mayıs 26, 2025Gündem, Haber, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj

Umami F&B’den Tabağın Ötesinde Bir Vizyon

by Zeynep Koçyiğit

Global otel ve restoran markalarında edindikleri deneyimi, sektöre kazandırdıkları vizyonla birleştiren İpek Akman Korkmaz ve Bora Korkmaz, Umami Food & Beverage çatısı altında hem yaratıcı hem de sürdürülebilir menüler tasarlıyor.

Mutfaktan Televizyona Uzanan Bir Ustalık Hikâyesi

Yazı

Mayıs 23, 2025Mayıs 26, 2025Gündem, Haber, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj, Şef

Mutfaktan Televizyona Uzanan Bir Ustalık Hikâyesi

by Zeynep Koçyiğit

Şef Mehmet Yalçınkaya, gastronomideki değişimleri, şeflik felsefesini ve genç kuşaklara dair beklentilerini HM Gazete’ye anlattı.

Yereli Globalle Buluşturan Marka: Dream Sauce

Yazı

Mayıs 23, 2025Mayıs 23, 2025Gıda, Gündem, Haber, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj

Yereli Globalle Buluşturan Marka: Dream Sauce

by Zeynep Koçyiğit

Dream Sauce’un yükselişini ve gelecek vizyonunu Kayfood CEO’su Tayfun Kurdal ile konuştuk.

Profesyonel Mutfakların Güvendiği İsim: Bonservis

Yazı

Mayıs 23, 2025Mayıs 23, 2025Gündem, Diğer, Gıda, Haber, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj

Profesyonel Mutfakların Güvendiği İsim: Bonservis

by Zeynep Koçyiğit

Dijitalleşme odaklı altyapısı ve kalite merkezli tedarik stratejileriyle fark yaratan Bonservis'in yol haritasını Satınalma Müdürü Fatih Kuş ile konuştuk.

İstanbul Cocktail Festival 31 Mayıs – 1 Haziran’da Lifepark’ta!

Yazı

Mayıs 23, 2025Mayıs 23, 2025Gündem, Haber

İstanbul Cocktail Festival 31 Mayıs – 1 Haziran’da Lifepark’ta!

by Zeynep Koçyiğit

Türkiye’nin ilk ve tek kokteyl festivali İstanbul Cocktail Festival, şehirdeki onuncu edisyonunu YüzdeYüzMüzik sunumuyla 31 Mayıs - 1 Haziran tarihlerinde Lifepark’ta kutlamaya hazırlanıyor.