Author: Zeynep Koçyiğit (Zeynep Koçyiğit)

İklim Krizi Gıda Sanayisini Dönüştürüyor
Yazı

İklim Krizi Gıda Sanayisini Dönüştürüyor

Türkiye’de yaşanan aşırı sıcaklar iklim krizini yeniden gündeme taşıdı. Yuvam Dünya Derneği tarafından KONDA’ya yaptırılan “Türkiye’de İklim Krizi Algısı” araştırmasına göre, iklim değişikliği konusunda endişeli olduğunu belirtenlerinin oranı geçtiğimiz yıl yüzde 65 iken, bu yıl bu oran yüzde 84’e yükselmiş durumda.

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un İtalyan Restoranı Bellini, Yenilenen Yaz Menüsüyle Müdavimlerini Bekliyor
Yazı

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un İtalyan Restoranı Bellini, Yenilenen Yaz Menüsüyle Müdavimlerini Bekliyor

Çırağan Palace Kempinski İstanbul'un İtalyan mutfağının özgün tatlarını sunan prestijli restoranı Bellini, yenilenen menüsünde İtalya'nın lezzetlerini ve geleneklerini en leziz haliyle sunarak misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Yenilenen menü, Bellini'nin deneyimli danışman şefi Giovanni Vaccaro'nun imzasını taşıyor.

Izaka Terrace Ev Sahipliğinde Gerçekleşen “Sofranın Ruhu” Projesi Gastronomiye Yeni Bir Soluk Getiriyor
Yazı

Izaka Terrace Ev Sahipliğinde Gerçekleşen “Sofranın Ruhu” Projesi Gastronomiye Yeni Bir Soluk Getiriyor

Eşsiz Boğaz manzarasına eşlik eden benzersiz İstanbul silüeti, şık ve samimi ambiyansı ile şehrin ayrıcalıklı buluşma noktalarından Izaka Terrace, Merin Sever ve Yeşim Kaya öncülüğünde gerçekleşen, gastronomi tarihinden ilhamla yenilikçi ve sürdürülebilir yaklaşımlar sunan “Sofranın Ruhu” projesine ev sahipliği yaptı.