Kategori: Diğer

Premium porselen markası Bonna, gastronomiye yaptığı katkılara bir yenisini daha ekliyor ve Özyeğin Üniversitesi ile birlikte gençlerin yaratıcılığını ve yeteneklerini ön plana çıkaracak bir projeye imza atıyor.

Dünya genelinde yaşanan jeopolitik belirsizlikler, iklim krizi ve hızla değişen tüketici beklentileri, gıda sektöründe köklü bir dönüşümü zorunlu kılıyor.

Gıda ithalatında dünya lideri olan Amerika Birleşik Devletleri’ne Türk gıda ürünlerinin ihracatını artırmak amacıyla Ege İhracatçı Birlikleri’nin Ticaret Bakanlığı desteğiyle 5 yıl önce hayata geçirdiği Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi, Türk lezzetlerinin Amerikalı şefler menülerinde daha yoğun kullanılmasını ve ABD’ye gıda ihracatımızın artmasını beraberinde getirdi. Türk gıda ürünlerinin ABD’ye ihracatı 5 yıllık dönemde 800 milyon...

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Perakende Grubu iştiraklerinden Beltur AŞ ve Akkomarka Restoran Topluluğu iş birliğiyle hayata geçirilen Sorumlu Restoran Hareketi (SRH), Boğaziçi Çevre Ödülleri’nde Yılın Çevreci Gıda Firması kategorisinde ödülün sahibi oldu.

Türkiye’nin bir numaralı bulaşık deterjanı markası Fairy, Türk mutfağının bereketinden aldığı ilhamla hem üstün temizlik hem tasarruf sunan üstün performanslı ürünlere imza atıyor.

İşletmelerin ana faaliyetlerini sürdürebilmeleri için tek bir çatı altında entegre hizmet veren Tepe Kurumsal Çözümler, 2024 yılında yüzde 75 büyüme ile yaklaşık 20 milyar TL ciroya ulaştı. 2024 yılında 4 bin kişiye daha istihdam sağlayan şirket, çalışan sayısını ise 32.500’e çıkardı. 1467 yeni proje ve 59 dijital dönüşüm çalışmasıyla operasyonel verimliliğini arttıran Tepe Kurumsal Çözümler,...

Gastronomi kültürünü geliştirmek, yenilikçi, özgün ve sürdürülebilir bir yaklaşım benimsemek amacıyla hareket eden dünyanın en prestijli restoran derecelendirme rehberlerinden biri Gault & Millau Türkiye 2025 Rehber Ödülleri, 9 Aralık 2024 Pazartesi akşamı Çırağan Palace Kempinski’de düzenlenen görkemli törenle sahiplerini buldu.

Kerevitaş Yağ İş Birimi Ar-Ge Merkezi, kurulduğu günden bu yana yurt içi, yurt dışı perakende ve ev dışı tüketim kanallarına özel 200’ün üzerinde yenilikçi ürün geliştirdi. Faaliyet gösterdiği tüm iş kollarında lider konumdaki Kerevitaş, ulusal ve uluslararası alanda kamu, özel sektör ve üniversite ortaklıklarıyla sektörde öncü olmaya devam ediyor.

Türkiye'nin lider toplu yemek hizmetleri devi Sofra/Compass Group, geleneksel Culinary Cup yarışmasının 10'uncu yılında mutfak sanatlarının sınırlarını zorladı.

Dünyada 45 ülkede her gün 100 milyon insana dokunan Sodexo, Harris Interactive ortaklığında ikinci uluslararası sürdürülebilir gıda barometresinin sonuçlarını açıkladı. 7 binden fazla kişinin katılımıyla gerçekleştirilen bu araştırma, daha sürdürülebilir bir gıda sistemine geçişi hızlandırmayı amaçlıyor.