Metro Türkiye, yerel ve coğrafi işaret tescilli ürünleri koruma ve geleceğe taşıma misyonu doğrultusunda, gastronomi yazarı Ebru Erke ile yeni bir iş birliğine imza attı.
Kategori: Gastronomi
Yazı
MSA x Smeg Mutfağında Mart ayı Boyunca Workshoplar Tüm Hızıyla Sürüyor
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) ile Smeg iş birliğiyle yeniden tasarlanan MSA'nın en yeni workshop mutfağı, mart ayı boyunca artizan dondurmadan pastacılığa uzanan geniş bir workshop programına ev sahipliği yapıyor.
Yazı
Eğitimden Mutfağa, Servisten Yönetime: USLA Modeli
Horeca Mailing Gazetesi’nin Aralık–Ocak sayısında USLA Akademi Genel Müdürü Çiğdem Alagök ile gastronomi ve servis eğitimlerinde uygulama odaklı yaklaşımı, sektör–akademi iş birliklerini ve gençlere sürdürülebilir kariyerler sunan USLA vizyonunu konuştuk.
Yazı
CVK Mutfak Buluşmaları’nın İlk Durağı: Napoli Pizza Workshop
CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, gastronomiyi bir deneyim alanına dönüştüren yeni etkinlik serisi “CVK Mutfak Buluşmaları” ile alanında ünlü şefleri bir araya getiriyor.
Yazı
Culinary Cup 2025’te Zafer En Genç Aşçı Dorukhan Teker’in Oldu
Sofra/Compass Group Türkiye, geleneksel Culinary Cup yarışmasının 11'inci yılında "Farkındalık Sofrası" temasıyla gastronomi dünyasına önemli bir mesaj verdi.
Yazı
Uluslararası Gastronomi Film Festivali 5-7 Haziran’da Urla’da Gerçekleşecek
Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), 5-7 Haziran 2026 tarihleri arasında Urla’da gerçekleştirilecek.
Yazı
Mutfak Sanatları Akademisi’nden Sömestr’da Çocuklara Özel Eğitimler!
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), sömestr tatilinde 9–14 yaş arası minik şefleri mutfağın eğlenceli dünyasıyla buluşturuyor.
Yazı
Antakya Künefesi, Taste Atlas Tarafından Dünyanın En İyi Tatlısı Seçildi
Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas tarafından açıklanan “Dünyanın En İyi 100 Tatlısı” listesinde Türkiye ilk sırada yerini aldı.
Yazı
Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı, Sektör Profesyonellerini Buluşturdu
Dünyanın ilk ve tek sofralar temalı uluslararası etkinliği Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı, görkemli bir açılış davetiyle kapılarını açtı.
Yazı
Mutfak Sanatları Akademisi’nde Yeni Dönem Başlıyor!
Türkiye'nin En Kapsamlı Yiyecek-İçecek Eğitim Merkezi Mutfak Sanatları Akademisi'nde (MSA) yeni yılın ilk profesyonel eğitim programları başlıyor.