Ege mutfağının zenginliği, yerel üreticilerin emeği ve bölgeye özgü lezzetler, Ayvalık’ta GastroFest ile bir kez daha aynı sofrada buluşuyor.
Kategori: Gastronomi
Yazı
İncili Gastronomi Rehberi Sekizinci Yılına Hazırlanıyor
Türkiye’nin gastronomi dünyasının referans kılavuzu ‘İncili Gastronomi Rehberi’, sekizinci edisyonu için hazırlık sürecini özel bir davetle başlattı.
Yazı
Öztiryakiler’den Aşçılık Mesleki Eğitimine Destek
Türkiye'nin gastronomi dünyasında köklü bir gelenek hâline gelen Ulusal Aşçılık Kampı, bu yıl “Toprak” temasıyla 26 Nisan–1 Mayıs 2026 tarihleri arasında Bolu Mengen İzzet Baysal Aşçılık ve Gastronomi Kampüsü'nde 6. kez düzenlendi.
Yazı
Kadim Kahve Ev Sahipliğinde Gerçekleştirilen Turan Yemekleri Günü Asırlık Lezzetleri Aynı Sofraya Taşıdı
Turan Yemekleri Günü, 3 Mayıs 2026 tarihinde İstanbul Üsküdar’da bulunan Kadim Kahve ev sahipliğinde yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Yazı
35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda Final Heyecanı Başlıyor
Dude Table tarafından, bu yıl Unilever Food Solutions sponsorluğunda hayata geçirilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’na 86 genç şef başvurdu.
Yazı
Chef’s Table: ID Fine ve Dieci Moda’dan Gastronomiye Özel Bir Deneyim
ID Fine ve Dieci Moda iş birliğiyle hayata geçirilen Chef’s Table, 21 Nisan’da Dieci Moda’da gastronomi dünyasının önde gelen şeflerini bir araya getirdi.
Yazı
Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın Kazananları Belli Oldu
Le Cordon Bleu İstanbul ev sahipliğinde gerçekleştirilen La Chaîne des Rôtisseurs Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın kazananı Kanada’dan Erik Hansen oldu.
Yazı
c•paces Group, Gastronomi Odaklı Yaklaşımıyla Türkiye’yi Uluslararası Arenada Güçlendiriyor
Turistlerin yüzde 88.2’sinin destinasyon seçiminde yemeği belirleyici faktör olarak gördüğü günümüzde, c•paces Group geliştirdiği gastronomi ve deneyim odaklı yaklaşımıyla bu dönüşümün merkezinde yer alıyor.
Yazı
Bakery School Türkiye Açıldı
Puratos Türkiye, Puratos Eğitim ve Yardımlaşma Vakfı aracılığıyla hayata geçirdiği Bakery School Türkiye ile gençlerin nitelikli eğitim almasını destekliyor.
Yazı
MICHELIN Rehberi, ilk kez Türkiye’nin tamamını kapsayacak şekilde genişliyor
MICHELIN Rehberi, bu yıl ilk kez Türkiye geneline yayılıyor ve ülke genelindeki varlığında yeni bir sayfa açıyor.