Kategori: Gıda

Home Gıda
Gastroantep Kültür Yolu Festivali Birbirinden Renkli Etkinliklerle Devam Ediyor
Yazı

Gastroantep Kültür Yolu Festivali Birbirinden Renkli Etkinliklerle Devam Ediyor

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Türkiye’nin marka değerine katkıda bulunmak üzere bu yıl 16 şehirde düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin onuncu durağı Gaziantep oldu. Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iş birliğinde düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nde Gaziantep, ikinci gününde de gastronomi, kültür ve sanatla dolu etkinliklere ev sahipliği yaptı.

Dardanel, 9. Çanakkale Bienali Ana Destekçisi Oldu
Yazı

Dardanel, 9. Çanakkale Bienali Ana Destekçisi Oldu

Bu sene kuruluşunun 40. yılını kutlayan Dardanel, 4 Ekim – 11 Kasım 2024 tarihleri arasında düzenlenecek olan 9. Çanakkale Bienali ana destekçisi oldu.  Bugüne kadar 500'ün üzerinde sanatçıya ev sahipliği yapan Çanakkale Bienali 4 Ekim itibariyle “Zamana Bırakmak” başlığıyla gençler, teknoloji, gelenek ve gelecek kavramlarına odaklanarak 9’uncu kez bölge halkının ve sanat tutkunlarının buluşma noktası olacak.

“Şehrin Yeni Yabanı” The Good Wild’dan Dünyada Yeni Bir Gıda Kategorisi: Upgraded Food
Yazı

“Şehrin Yeni Yabanı” The Good Wild’dan Dünyada Yeni Bir Gıda Kategorisi: Upgraded Food

İnsanın, doğanın ve gezegenin bütünsel iyiliğini düşünerek, teknolojinin de katkısı ile geleceğin gıdasını şekillendirmek için yola çıkan The Good Wild, fermente ve filizlendirme gibi geleneksel inovasyon yöntemlerinden aldığı güçle gıdayı başka bir boyuta taşıyor. Dünyada ilk defa iki geleneksel inovasyon yönteminin kullanılmasıyla ortaya çıkan “Upgraded Food” kategorisi ile The Good Wild, dünyayı faydası artırılmış ve iyileştirilmiş besinlerle tanıştırıyor.

Metro Türkiye, Şeflerle birlikte Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü’nün İzinde
Yazı

Metro Türkiye, Şeflerle birlikte Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü’nün İzinde

“Yerli ürün sürdürülebilir olmazsa Türk mutfağı sürdürülebilir olamaz” anlayışından yola çıkan Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” projesinin yedinci durağında Coğrafi İşaret tescilli Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü’nün izini sürmek için Manisa’daydı. Yerel değerlerimizin profesyonel mutfaklarda daha fazla yer alması ve yerli üreticinin desteklenmesi amacıyla hayata geçirilen proje kapsamında Manisa Çekirdeksiz Sultani Üzümü’nün topraktan tabağa tüm hikayesine tanıklık edildi.