Kategori: Gıda

Türkiye'nin seçkin çikolata markalarından Harem Chocolate, 25 yıl boyunca tutkulu bir şekilde devam eden lezzet yolculuğunu kutlamaktan büyük gurur duyuyor. 1998 yılında girişimci Belgin Karaağaç tarafından kurulan marka, ilk günden itibaren ürün seçimi ve sunumu konusunda kendini geliştirmesi ve taze içeriklere olan bağlılığıyla tanınıyor.

Bayou Villas’da düzenlenen ‘Bayou Escape’ etkinliğinde sanat ve gastronominin iç içe yaşandığı benzersiz bir hafta sonuna imza atıldı.

İtalyan mutfağının seçkin lezzetlerini, sıra dışı fine-dining konsepti ile taçlandıran Il Forno Ristorante, Ankara Beysupark’ta açıldı. Zengin menüsü, 450 derecelik taş fırında pişen özel Napolitan pizzaları, geniş kahvaltı seçeneği ve hafta sonları DJ performansı ile Başkentlilerin müdavimi olacağı mekan, her gün 11.00 – 24.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

Türkiye’nin en sevilen zincir kafe-restoranları ve en büyük unlu mamül üreticileri arasında yer alan Aslı’nın Genel Müdürü Caner Bayıralan oldu. Uzun yıllar sektörün önde gelen şirketlerinde yöneticilik yapan Bayıralan, Şubat ayı itibarıyla Genel Müdür olarak yeni görevine başladı.

Türkiye’nin yerli peynir markası Muratbey'in deprem bölgesindeki üreticilere desteği sürüyor. Bölgedeki üreticiye ses olmak ve üreticilerin pazara erişimini desteklemek amacıyla Güvenilir Ürün Platformu tarafından hayata geçirilen Üreten Yöre Üreten Türkiye projesinin Adıyaman’da gerçekleştirilen ikinci buluşmasına Muratbey de katıldı.

Türkiye’nin ilk bitki bazlı et üreten şirketi VEGGY, iklim değişikliğini tersine çevirme misyonu üstlenerek, sağlıklı, lezzetli ve doğa dostu gıdaları tabakalarımıza taşıyor.  “En etkili değişim tabağımızda başlar” mottosuyla hareket eden VEGGY, Sevgililer Günü haftasında Şef Sinan Büdeyri ile birlikte, “Dünyayı seviyorum” söylemiyle vegan bir davete imza attı. Markus Restaurant’ta gerçekleşen davette küresel “Etsiz Pazartesi” akımının altı çizilirken, Şef Sinan Büdeyri yorumuyla, içeriğinde VEGGY bitkisel bazlı etlerin yer aldığı lezzetler davetlilere tattırıldı.

Ekol Foodex, geçtiğimiz hafta Kıbrıs Concorde otelde gerçekleşen organizasyonunda gastronomi ve iş dünyasının önemli isimlerini bir araya getirdi. 20 yıl boyunca istikrarlı büyüme ve yüksek kaliteli ürün ve hizmet çeşitliliğiyle tanınan Ekol Food, bu yıl "Progression of Gastronomy" temasıyla düzenlediği etkinlikte markaların misyonlarını koruma ve güçlendirme konularını ele aldı.

Türk mutfağını değerleriyle birlikte korumak, geleceğe taşımak ve şefleriyle birlikte dünyada hak ettiği yere gelmesini sağlamak amacıyla yaklaşık 35 yıldır "aşkla" çalışan Metro Türkiye; 14 Şubat Sevgililer Günü'nü özel bir etkinlikle kutladı. "Şefin Malzeme Aşkı" konseptiyle Michelin Yıldızlı Vino Locale'de gerçekleşen özel etkinlik, malzemenin şeflerin elinde tutkuyla işlendiğini bir kez daha gösterdi.