Kategori: Gıda

Home Gıda
Muratbey, Dayanışma Buluşmasında Deprem Bölgesindeki Üreticilerle Görüştü
Yazı

Muratbey, Dayanışma Buluşmasında Deprem Bölgesindeki Üreticilerle Görüştü

Türkiye’nin yerli peynir markası Muratbey'in deprem bölgesindeki üreticilere desteği sürüyor. Bölgedeki üreticiye ses olmak ve üreticilerin pazara erişimini desteklemek amacıyla Güvenilir Ürün Platformu tarafından hayata geçirilen Üreten Yöre Üreten Türkiye projesinin Adıyaman’da gerçekleştirilen ikinci buluşmasına Muratbey de katıldı.

Dünyayı Seviyorum: Veggy, Şef Sinan Büdeyri ile Sevgililer Günü Haftasında Farkındalık Oluşturuyor
Yazı

Dünyayı Seviyorum: Veggy, Şef Sinan Büdeyri ile Sevgililer Günü Haftasında Farkındalık Oluşturuyor

Türkiye’nin ilk bitki bazlı et üreten şirketi VEGGY, iklim değişikliğini tersine çevirme misyonu üstlenerek, sağlıklı, lezzetli ve doğa dostu gıdaları tabakalarımıza taşıyor.  “En etkili değişim tabağımızda başlar” mottosuyla hareket eden VEGGY, Sevgililer Günü haftasında Şef Sinan Büdeyri ile birlikte, “Dünyayı seviyorum” söylemiyle vegan bir davete imza attı. Markus Restaurant’ta gerçekleşen davette küresel “Etsiz Pazartesi” akımının altı çizilirken, Şef Sinan Büdeyri yorumuyla, içeriğinde VEGGY bitkisel bazlı etlerin yer aldığı lezzetler davetlilere tattırıldı.

Ekol Foodex, Yiyecek İçecek Sektöründe Marka Amacını Yaşatmanın Önemini Vurguladı
Yazı

Ekol Foodex, Yiyecek İçecek Sektöründe Marka Amacını Yaşatmanın Önemini Vurguladı

Ekol Foodex, geçtiğimiz hafta Kıbrıs Concorde otelde gerçekleşen organizasyonunda gastronomi ve iş dünyasının önemli isimlerini bir araya getirdi. 20 yıl boyunca istikrarlı büyüme ve yüksek kaliteli ürün ve hizmet çeşitliliğiyle tanınan Ekol Food, bu yıl "Progression of Gastronomy" temasıyla düzenlediği etkinlikte markaların misyonlarını koruma ve güçlendirme konularını ele aldı.

Metro Türkiye ile Vino Locale’de Şefin Malzeme Aşkı Lezzete Dönüştü
Yazı

Metro Türkiye ile Vino Locale’de Şefin Malzeme Aşkı Lezzete Dönüştü

Türk mutfağını değerleriyle birlikte korumak, geleceğe taşımak ve şefleriyle birlikte dünyada hak ettiği yere gelmesini sağlamak amacıyla yaklaşık 35 yıldır "aşkla" çalışan Metro Türkiye; 14 Şubat Sevgililer Günü'nü özel bir etkinlikle kutladı. "Şefin Malzeme Aşkı" konseptiyle Michelin Yıldızlı Vino Locale'de gerçekleşen özel etkinlik, malzemenin şeflerin elinde tutkuyla işlendiğini bir kez daha gösterdi.

Karaca, Cumhuriyet Yüzyılı Koleksiyonu ile Good Desıgn Ödülü Aldı
Yazı

Karaca, Cumhuriyet Yüzyılı Koleksiyonu ile Good Desıgn Ödülü Aldı

Sofra, mutfak, küçük ev aletleri, ev tekstili ve dekorasyon gibi geniş ürün yelpazesiyle sektörde fark yaratan Karaca, Chicago Athenaeum Müzesi tarafından düzenlenen Good Design Ödülleri’nde, tasarım ürünüyle, ödüle layık görüldü. Karaca, 4 farklı tasarım ürünün 3’ünü, ülkemizin tarihine tanıklık eden sofralardan ilhamla hazırladığı Cumhuriyet Yüzyılı koleksiyonu ile aldı.

Tarladan Sofraya Uzanan SuperFresh Lezzetleri, Profesyonel Şeflerden Tam Not Aldı
Yazı

Tarladan Sofraya Uzanan SuperFresh Lezzetleri, Profesyonel Şeflerden Tam Not Aldı

Dondurulmuş gıda ve margarin sektörünün lider markası Kerevitaş; tarladan başlayan ve sofralara ulaşan yolculuğunu, üretim süreçlerine ilişkin çalışmalarını ve yeni lezzetlerini ANFAŞ’ta ev dışı tüketimin profesyonellerine aktardı. “Hasat” “Teknoloji” “Güven” “Çeşitlilik” ve “Lezzet” başlıklarının ön plana çıktığı reçeteler, profesyonel şeflerden tam not aldı.  

İçim, Mutfakların Gözdesi Labne ve Kremayı Çeşitlendirdi
Yazı

İçim, Mutfakların Gözdesi Labne ve Kremayı Çeşitlendirdi

İçim, tüketiciler tarafından çok beğenilen Labne ve Krema ürünlerini yeni baharat ve lezzetlerle çeşitlendirerek, mutfaklarda farklı ve pratik kullanım alanları açıyor. İçim Labne’ler 180 gramlık ambalajlarda Zeytinli Kekikli, Kajun Baharatlı ve Chili ile çeşnilenirken; İçim Şef Krema da 200 ml ambalajlarda Mantarlı, Peynirli ve Kajun Baharatlı olmak üzere üç yeni çeşidiyle tüketicilere ulaşıyor.