Espressolab, Avrupa’nın en büyük kahve deneyim merkezi Espressolab Roastery mağazasının pazarlama çalışmaları ile büyük bir başarıya imza attı. Türkiye’nin pazarlama ekiplerinin başarısını ölçümleyen The Hammers Awards’da, “En İyi Mağaza Deneyimi Takımı” kategorisinde birinci seçilerek altın ödülün sahibi oldu. Espressolab Pazarlama ve Kurumsal İletişim Müdürü Ersin Kefeli açıklamalarda bulundu.
Toplam 19 ülkede 1000’e yakın şubesiyle faaliyet gösteren global pizza zinciri Dodo Pizza, yeni girdiği Türkiye pazarında yatırımlarına hız vermeyi planlıyor. Şu anda Antalya, İzmir ve Mersin’de şubesi bulunan Dodo Pizza, şube sayısını bu yılın sonuna kadar 6’ya, 2027’nin sonuna kadar ise 159’a çıkarmayı hedefliyor. Her süreci dijitalleştirerek pizza işletmeciliğini yeniden inşa ettiklerini söyleyen Dodo Pizza CEO’su ve Kurucusu Fyodor Ovchinnikov, Türkiye pazarındaki büyüme hedefleri doğrultusunda heyecanlı olduklarını belirtiyor.
İtalyan geleneğinden süzülüp gelen ve Türkiye’de yerelin çeşitliliğiyle birleşen lezzet portföyüyle Terrazza Italia, yenilenen menüsüyle Zorlu Center Köprü Katında Eataly’nin içerisinde konuklarını bekliyor. İtalya’nın yöresel yemeklerini yeni tekniklerle hazırlayan Şef Claudio Chinali’nin kültürlerarası mutfak deneyimi, Terrazza Italia’da ev konforunda, sıcak ve samimi bir ortamda sunuluyor.
Türkiye’de 30 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren Lesaffre, Livendo Serisi ile birbirinden farklı içerikleri ile fırıncılara orijinal lezzette ekmekler üretmesi için yardımcı olmaya devam ediyor.
Dünyanın dört bir yanından gastronomiye yön veren isimler, 8. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı için İstanbul’da buluşuyor. Dünya Gastronomisinin en önemli buluşmalarından biri olan Gastromasa İstanbul, 4-5 Kasım tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenecek. Bu yıl “'Geography" temasıyla organize edilecek konferansta, dünyaca ünlü şefler ülkeleri için coğrafik değere ve öneme sahip ürünlerinin hikayelerini, kendi mutfaklarının gelişimini, dünya mutfağındaki trendleri anlatacaklar.
Uzakdoğu lezzetlerini İstanbul’a taşıyan Otoot Sushi2. Yılını kutluyor. Otooto Sushi, İstanbul’da kendinizi Uzakdoğu’da gibi hissedeceğiniz lezzetleri ile kendine hayran bırakıyor. İstanbul Avrupa Yakası’nın en başarılı Uzakdoğu restoranlarından olan Otooto Sushi, birbirinden lezzetli menüsüyle konuklarını ağırlıyor.
Bağışıklığı güçlendirmeye yönelik inovatif ürünleriyle sektörüne öncülük eden Muratbey Gıda, geçtiğimiz yıl 2 ödül aldığı Feed the Future Ödül Töreni’nde bu yıl da D vitamini ile zenginleştirilmiş, whey protein ve prebiyotik içeren fonksiyonel peyniri Kaymaklı Plus ile kategorisinde birincilik ödülü aldı. Muratbey, sektördeki inovatif ve öncü kimliğini bu ödülle pekiştirdi.
Gıda sektörünün ihtiyaçlarını ortaya koymak, sektörel sorunlara inovatif ve sürdürülebilir çözümler sunmak üzere kurulan Güvenilir Ürün Platformu tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni Crowne Plaza İstanbul Florya'da gerçekleştirildi. Güvenilir Ürün Platformu Danışma Kurulu Üyesi ve Oğuz Holding CEO’su Enes Örer açıklamalarda bulundu.
Yudum Egemden ve Tohum Derneği, yabani zeytin ağaçlarını ekonomiye kazandırmaya devam ediyor.
Savola Gıda Türkiye Genel Müdürü Houmer Balazadeh açıklamalarda bulundu.
Türkiye’nin peynir uzmanı Ekici, uluslararası arenada boy göstermeye devam ediyor. Alanında dünyanın en büyüğü olan ANUGA 2023 Gıda ve İçecek Fuarı’na katılım gösteren Ekici Peynir, Türk damak tadının yüksek kalitesini ve çeşitliliğini 200 ülkeden gelen profesyonellere tanıttı. Fuarda İstanbul Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Şekib Avdagiç tarafından Ekici’ye Türkiye Milli Standı’nda yer almasından dolayı teşekkür belgesi takdim edildi.