Türkiye’nin en köklü süt ve süt ürünleri markası Teksüt, çok yönlü ve yenilikçi ürünü Akava’yı tüm peynir severlerin beğenisine sundu.
Kategori: Gündem
Yazı
10. Yılında Sektöre Liderlik Etmeye Devam Ediyor
2015 yılında Mevlüt Esen ve Rıza Bayar tarafından kurulan Osimo, geçen 10 yılda gösterdiği olağanüstü büyümeyle endüstriyel mutfak sektörünün öncü markalarından biri haline geldi.
Yazı
Cips Gibi Değil, Kıtr Gibi!
Sağlıklı beslenmek isteyen ama lezzetten ödün vermeyenler için yepyeni bir seçenek: KITR.
Yazı
Horeca’da Kaliteyi Artıran Çözüm: VisionNext Sales
İdea Teknoloji Çözümleri tarafından geliştirilen VisionNext Sales, üretici firmaların sahadaki ekiplerini anlık olarak izlemelerini, performanslarını ölçmelerini ve operasyonu veriye dayalı yönetmelerini sağlıyor.
Yazı
Türk Kahvesinden Dünya Markasına Dönüşen 150 Yılı Aşkın Yolculuğunda “Hakiki Kahve Keyfi”nin Simgesi: Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Mehmet Efendi CEO'su Tuncer Akgün ile markanın nesiller boyu süren ustalık mirasını, gelenekle inovasyonu nasıl harmanladıklarını, yerli kahve üretiminden espresso yatırımlarına uzanan vizyonlarını ve Horeca sektörüne sundukları yüksek kaliteli çözümleri konuştuk.
Yazı
Çiftlikten Mutfağa: Şenpiliç’in Profesyonel Lezzet Rotası
Şenpiliç Genel Müdür Yardımcısı Faik Üçer, sektördeki rekabetin hızla arttığı bir dönemde, Şenpiliç’in Ar-Ge yatırımları, kaliteli üretim anlayışı ve yaygın dağıtım ağıyla fark yarattığını vurguluyor.
Yazı
Umami F&B’den Tabağın Ötesinde Bir Vizyon
Global otel ve restoran markalarında edindikleri deneyimi, sektöre kazandırdıkları vizyonla birleştiren İpek Akman Korkmaz ve Bora Korkmaz, Umami Food & Beverage çatısı altında hem yaratıcı hem de sürdürülebilir menüler tasarlıyor.
Yazı
Mutfaktan Televizyona Uzanan Bir Ustalık Hikâyesi
Şef Mehmet Yalçınkaya, gastronomideki değişimleri, şeflik felsefesini ve genç kuşaklara dair beklentilerini HM Gazete’ye anlattı.
Yazı
Yereli Globalle Buluşturan Marka: Dream Sauce
Dream Sauce’un yükselişini ve gelecek vizyonunu Kayfood CEO’su Tayfun Kurdal ile konuştuk.
Yazı
Profesyonel Mutfakların Güvendiği İsim: Bonservis
Dijitalleşme odaklı altyapısı ve kalite merkezli tedarik stratejileriyle fark yaratan Bonservis'in yol haritasını Satınalma Müdürü Fatih Kuş ile konuştuk.