BigChefs'in kurucu ortağı, aynı zamanda sosyal girişimci olarak da tanınan iş dünyasının başarılı isimlerinden Gamze Cizreli, Ekim ayında okuyucuyla buluşan yeni kitabı "Ateşle Oynayanlar" ile Diyarbakır'da imza günü ve bir dizi etkinlik gerçekleştirdi. Cizreli, kendi yaşam öyküsünü şeffaf ve samimi bir dille anlattığı bu eserde, iş ve özel hayatındaki zorlukları, başarıları ve dönüm noktalarını paylaşıyor.
2021 yılından bu yana gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner içerikleri ile desteklemeyi hedefleyen Culinary Forum, bu yıl "Connection" temasıyla 4-5 Aralık 2023 tarihlerinde Antalya Nirvana Cosmopolitan Hotel'de gerçekleşecek. Sektörün öncülerini, genç yeteneklerini ve sektöre yön veren isimleri bir araya getiren etkinliğe bu sene 6.000’in üzerinde katılımcı bekleniyor.
İstanbul kültür mirasının ve gastronomi dünyasının asırlık markası Baylan, 100. yaşını özel bir sergi ve kitapla kutluyor.“İstanbul’un Baylan’ı: 100 Yıllık Serüven” Sergisi, 22-29 Kasım tarihleri arasında Atatürk Kültür Merkezi’nde ücretsiz ziyaret edilebilir.
Dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi Michelin Rehberi’nin İstanbul 2024 seçkisinde yer alan restoranlar 9 Kasım’da Zorlu PSM’de Metro Türkiye iş birliğiyle düzenlenen törenle açıklandı. Bu yıl ilk kez Michelin Rehberi’ne dahil olan İzmir ve Bodrum seçkisinde yer alan restoranlar 23 Kasım’da Metro Türkiye’nin İzmir Gaziemir mağazasında plaketlerine kavuştu.
Abalıoğlu’nun sanayicilikteki köklü geçmişi ve deneyiminin sonucu olarak %100 yerli sermaye ile İzmir’de kurulan Abalıoğlu Yağ, 2006’dan beri herkese sağlıklı ve güvenilir gıda ulaştırma misyonuyla başta ayçiçek yağı olmak üzere bitkisel sıvı yağlar alanında üretim yapıyor.
Yüksek Kaliteli Malzeme: Dibeksan, malzeme seçiminde ödün vermez. Jet Serisi Bıçaklar yüksek kaliteli malzemelerden üretilir, böylece dayanıklılık ve uzun ömür sağlar. Güven ve Mükemmellik: Jet Serisi Bıçak, lezzeti keserken güveni, kaliteyi ve mükemmelliği temsil eder.
Endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe 2010 yılında kurulan Profinoks Mutfak, yüksek kalite standardı, geçmiş tecrübeleri, ürün çeşitliliği ve proje tamamlama süreçleri ile kısa süre içerisinde sektörde önemli başarılara imza atıyor. Profinoks Mutfak; müşterilerin ihtiyacı olan ürünleri, yüksek çeşitlilik ve kalite standartları ile müşterilerine sunuyor.
Sundaze, meyvelerden gelen lezzeti en doğal haliyle sizlerle buluşturuyor. Mango, ananas, portakal, çarkıfelek meyvesi, zencefil, tarçın, vanilya gibi meyve ve bitkileri herhangi bir esans, renklendirici ve tatlandırıcı olmadan tamamen doğal haliyle kullanarak kokteyl karışımlarımlarında birleştiriyor.
Günümüzde hızlı tempolu yaşam tarzı, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıkların talebini artırıyor. Bu ihtiyacı karşılamak için Saf Nutrition, işletme sahipleri ve müşteriler için çekici bir çözüm sunuyor. Saf Nutrition’ın yeni protein barları, otel ve kafe işletmeleri için ideal bir seçenek haline geliyor.
Freya Gurme, iki kız kardeşin tutku dolu bir girişimi olarak ejder meyvesi seralarından doğdu. Bu serüven, lezzetlerin keşfini içeren bir yolculuğun başlangıcıydı. İki kız kardeş olarak, mutfak dünyasında yeni tatlar arayışımıza girişimimizde de devam ettik. Ejder meyvesinin seraları, sadece meyve yetiştirmekle kalmayıp aynı zamanda yaratıcı reçetelerin ve lezzetlerin doğmasına ilham verdi.