Türkiye İş Bankası'nın ana sponsorluğunda düzenlenen 28. EMITT Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı, bu sene de Türkiye'nin turistik cazibesini artırmaya devam ederek Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde ziyaretçiler ve katılımcılar tarafından yoğun ilgi gördü.
Muratbey, ülke ve ürün çeşitliliği bazında istikrarla artırdığı Avrupa ihracatı sayesinde sektörün öncü markalarından olmaya devam ediyor.
Türkiye’de yükselen enflasyon ve artan gıda fiyatları, işletmelerin yemek maliyetlerini yönetmesini giderek zorlaştırıyor. Bireysel yemek harcamalarının yüksek maliyetleri karşısında, catering sektörü hem bütçe dostu hem de sürdürülebilir bir çözüm olarak öne çıkıyor.
Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Urla Gastronomi Film Festivali’nin ana teması açıklandı. Festival bu sene “Sofradan Beyaz Perdeye: Yemek ve Sinemanın Buluşma Noktası” temasıyla katılımcılarla buluşacak.
Fersan, yenilikçi ürünleriyle ANFAŞ FoodProduct – Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı'nda sektör profesyonellerinin ilgi odağı oldu.
Hotels.com’un her yıl hazırladığı Hotel Room Innsights Raporu, dünya genelinde 400’den fazla iş ortağı otelden ilginç hikayeleri gün yüzüne çıkarıyor. Son rapor, günümüzde misafirlere sunulan en ilginç odaya siparişleri ve gizli otel avantajlarını ortaya koyuyor.
Elite World Hotels & Resorts’un yeni Mutfaklar Direktörü sektörde şef Tintin olarak tanınan Muhittin Fidan oldu. Gastronomi alanındaki zengin deneyimi ile çok sayıda ödülün sahibi olan Fidan, yenilikçi mutfak anlayışıyla Elite World’ün mutfak vizyonunu daha da ileriye taşıyacak.
Türkiye’nin en büyük piliç eti ve yumurta üreticilerinden Keskinoğlu, 17-21 Şubat Dubai Gulfood 2025’e katılıyor. Firma, Piliç Eti, Pratik Ürünler ve Yumurta kategorilerinde yüzlerce çeşitten oluşan geniş ürün gamını, beş gün süreyle dünya genelinden sektör profesyonellerine tanıtacak ve işbirlikleri geliştirecek.
Yenilikçi ve vizyoner bakış açısıyla kahve pazarında farkını ortaya koyan Cups & Clouds, Şubat ayında üç yeni şube daha açıyor. İstanbul’da Topkapı Asoy Plaza’da ve Boğaz hattının incisi Ortaköy’de açılacak yeni şubelere, Karadeniz bölgesinin en önemli şehirlerinden Trabzon da ekleniyor.
Gastronomi dünyasına yenilikçi bir anlayışla giriş yapan Porland’ın yeni HoReCa markası Pioli; dayanıklılığı ve estetiği ile profesyonellerin mutfaktaki macerasını reklam filmine taşıdı. Yemek hazırlanış anlarını benzersiz bir hikayeye dönüştürerek porselenin ötesinde bir mutfak sanatı sunan Pioli, enerjisi ve dinamik kimliğini “üretken” yapay zeka teknolojisiyle hazırlanan reklam filmiyle kanıtladı.