Zorlu Center’da Michelin Guide seçkisinde yer alan ilk ve tek restoran Terrazza Italia, beşinci yılını özel bir davetle kutladı. Şef Claudio Chinali’nin ev sahipliğinde gerçekleşen gece; cemiyet, gastronomi ve medya dünyasından isimleri bir araya getirdi.
İtalyan mutfağının özgün lezzetlerini İstanbul’un dinamizmiyle buluşturan Terrazza Italia, 19 Ekim akşamı beşinci yılına özel bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Zorlu Center Köprü Katı’nda, Eataly bünyesinde konumlanan ve “Zorlu’nun gizli terası” olarak anılan restoranın yıl dönümü davetine Şule Zorlu, Arzu Kunt, Elvan Tığlıoğlu, Zümrüt Yezdani Kedik, Jennifer Boyner ve Gizem Güven’in de aralarında bulunduğu konukların yanı sıra gastronomi yazarları, içerik üreticileri ve basın mensupları katıldı.
Şef Claudio Chinali’nin geceye özel ikramlarına DJ performansının eşlik ettiği buluşmada, şehrin ritminden uzaklaşma hissi veren atmosferiyle “Zorlu Center’ın gizli terası” Terrazza Italia, beş yıllık yolculuğunu dostlarıyla aynı sofranın etrafında kutladı.
Executive Chef Claudio Chinali ve mutfağın yönetimini üstlenen Head Chef Raşit Yılmaz’ın imzasını taşıyan geceye özel lezzetlerin sunulduğu buluşmada, şehrin ritminden uzaklaşma hissi veren atmosferiyle “Zorlu Center’ın gizli terası” Terrazza Italia, beş yıllık yolculuğunu dostlarıyla birlikte kutladı.
Terrazza Italia; Aynı Sofranın Etrafında Geçen Beş Yıl
Davette konuklara hitap eden Executive Chef Claudio Chinali, beş yıllık serüvenlerini şu sözlerle paylaştı: “Beş yıl önce bu yola çıkarken hedefimiz, İtalya’nın kadim tariflerini bu toprakların bereketiyle konuşturan yaşayan bir sofra yaratmaktı. Bugün geriye dönüp baktığımda, Zorlu Center’ın terasında sadece yemek pişirmediğimizi, iki Akdeniz kültürünün kalbini buluşturduğumuzu görüyorum. Michelin seçkisiyle taçlanan bu beş yıllık emeği tüm ekibim ve misafirlerimizle paylaşmaktan onur duyuyorum.”
İtalyan Geleneği, İstanbul’dan İlham Alan Bir Mutfak
İtalyan mutfağının köklü tariflerini Türkiye’nin yerel ürün zenginliğiyle buluşturan Terrazza Italia, mevsimselliği ve malzemeye saygıyı merkezine alan bir mutfak sunuyor. Geleneksel lezzetleri çağdaş dokunuşlarla yorumlayan bu yaklaşım, restoranın samimi misafirperverliği ve özenli sunumlarıyla tamamlanıyor. Beş yıldır Zorlu Center’ın gastronomi deneyimine değer katan mekan, yalnızca lezzetleriyle değil, sofranın etrafında kurulan bağlarla da kendi hikâyesini yazmaya devam ediyor.
