1982 yılından günümüze müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutarak kaliteli üretimi esas alan Tellioğlu Un, büyümesini hız kesmeden sürdürüyor.
Author: Zeynep Koçyiğit (Zeynep Koçyiğit)
Yazı
Sosyal Gastronomi ve Ödüllü Özel Bir Şef
2017 ve 2018 yıllarında aynı ödüle aday olarak dünyanın en iyi on şefi arasında yer almıştım. O zamandan bu yana aynı özveriyle sürdürdüğümüz projelerimiz, bu yıl ayakta alkışlanarak karşılandı. Bir proje değil, beş proje. Hepsi birbirinden kıymetli, hepsi canımı, zamanımı, hayatımı, çocuklarımı, her şeyimi koyduğum beş proje.
Yazı
Horeca Sektörüne Fark Yaratan Projeler
Horeca (Hotel, Restoran ve Kafe) sektörü, son yıllarda hızla büyüyen ve değişen bir sektördür. Gelecekteki Horeca mekan tasarımlarının nasıl olacağını tam olarak öngörmek zor olsa da bazı genel eğilimleri hakkında konuşabiliriz.
Yazı
“Şeflerin En Büyük Yardımcısı Olmaya Devam Edeceğiz”
Violife markası ise bizim göz bebeğimiz, 65’ten fazla ülkede milyonlarca tüketici tarafından sevilerek kullanılan, lider pozisyondaki bitki kaynaklı peynir markamız. Aslında bu değişim, şirketimizin Ev Dışı Tüketim sektörünü bitki kaynaklı ürünlere teşvik etme ve sektörü bu ürünlerle destekleme konusundaki kararlılığının en büyük kanıtı.
Yazı
“Sektöre ‘Fark Yaratan, Değer Katan’ Bir Firmayız”
Adonis, kendi markalarıyla satışını gerçekleştirdiği kimyasal, hijyen ve kağıt ürünlerinin yanı sıra sektörde itibarlı markalarla yaptığı iş birliktelikleriyle geniş ürün yelpazesinde hizmet veriyor.
Yazı
Yeni Nesil Atıştırmalık Markası
Besnut; pastacılık, fırıncılık, endüstriyel gıda üretimi, Ev Dışı Tüketim toptancıları ve süpermarket zincirlerine hitap eden bir marka olmanın yanı sıra otel, restoran ve kafe gibi yiyecek-içecek sektörünün de ihtiyaçları doğrultusunda özel reçete ve uygulamalar sunar.
Yazı
Rüyaların Gerçeğe Dönüştüğü Yer
Hikayemiz, Türkiye’de üretilen döküm ürünleri yurtdışına nasıl ihraç edebiliriz sorusu ile başladı. Döküm ürünler bizi farklı mutfak ekipmanlarıyla tanıştırırken, Türkiye’nin zengin üretici portföyü bizi gelişmekte olan ağırlama sektörü ve ihracat konusunda çok daha farklı noktalara taşıdı.
Yazı
Ekin, EDT’nin Tüm İhtiyaçlarını Karşılıyor
Koç Holding’in hızlı tüketim grubundaki en büyük şirketi olan Düzey, 1975’den beri ulusal ve uluslararası lider markaların satış ve dağıtımını gerçekleştiriyor. Düzey aynı zamanda kendi markası olan Ekin ile yerli mahsulleri, sofralarda buluşturuyor. Düzey’in sektördeki konumunu ve Ekin markasının EDT’ye sunduğu avantajları, Pazarlamadan Sorumlu Genel Müdür Yardımcı Ceren Sungu Kutlay ile konuştuk.
Yazı
2. Tarım, Gıda ve Gastronomi İnovasyon Zirvesi’nde Yenilikçi Markalar Rüzgarı Esti!
İstanbul’da Mustafa Kemal Kültür Merkezi’nde düzenlenen 2. Tarım, Gıda ve Gastronomi İnovasyon Zirvesi; tarım, gıda ve gastronomi alanında faaliyet gösteren kamu, sektör, akademi, sağlık çalışanları, finans uzmanları ve gastronomi sektörünün önemli isimlerini bir araya getirdi. GIFT Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Samet Serttaş açıklamalarda bulundu.
Yazı
Michelin Yıldızlı Şef, Gaggenau Evi’nde Yıldız Mimarlar İle Buluştu
Lüks mutfak aletleri markası Gaggenau, 1683'ten bu yana kaliteli malzemeyi tasarımcının vizyonu ve zanaatkarın yeteneği ile buluşturduğu, en yüksek profesyonel standartları karşılayan ev tipi mutfak cihazlarını, günümüzün en iyi şefleriyle bir araya getirmeye devam ediyor. Gaggenau Evi’nde gerçekleşen chef’s table etkinliklerinde bu kez Araka’nın Michelin yıldızlı şefi Pınar Taşdemir ile fikir önderi mimarlar bir araya geldi.