The Peninsula Istanbul’un yeni Executive Chef'i Andreas Block oldu. Şef Andreas, 23 yıllık uluslararası deneyimi, yaratıcı yaklaşımı ve sürdürülebilirlik odaklı mutfak felsefesiyle, başta The Peninsula Istanbul’un ana restoranı The Lobby'de sunulan Brunch ve Çay Saati gibi imza deneyimlerine ve davet menülerine yenilikçi dokunuşlar ekleyerek misafirlere unutulmaz bir gastronomik deneyim sunmayı hedefliyor.
Arçelik, dünyanın ilk otomatik Türk kahvesi makinesi Telve’nin 20’nci yıldönümünü Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği iş birliğiyle gerçekleştirdiği özel davetle kutladı. Koç Holding Dayanıklı Tüketim Grubu Başkanı Fatih Kemal Ebiçlioğlu, Arçelik Türkiye Genel Müdürü Can Dinçer ve Arçelik Kıdemli Satış Direktörü Benay Bakışkan’ın ev sahipliğinde Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Çolakoğlu ve Tarihçi-Yazar Saffet Emre Tonguç’un katılımıyla gerçekleyen keyifli etkinlikte geçmişten günümüze Türk kahvesi kültürünün gelişimi ve dünyada tanıtılması yolunda atılması gereken adımlar ele alındı.
Türk Kahvesi kültürünü yaşatmayı ve tüm dünyaya tanıtmayı kendine misyon edinen Kahve Dünyası, her yıl 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü kapsamında gerçekleştirdiği tüketici alışkanlıkları anketinin sonuçlarını açıkladı. Anket sonuçlarına göre, katılımcıların %69'u sade Türk kahvesini tercih ettiğini belirtirken, %32'si kahve yanında sunulan ikramların keyfi artırdığını vurguluyor. Ayrıca, %64'ü Türk kahvesinin mükemmel lezzeti için en önemli faktörün tazelik olduğunu ifade ediyor.
Ülkemizin süt sektöründeki lider markası Pınar tarafından ilk kez 1984 yılında tüketicileri labne lezzetiyle buluşturan Pınar Labne, 40’ıncı yaşını kutluyor.
100 yılı aşkın deneyimiyle dünyanın en iyi Belçika çikolatası olan Callebaut, Van Houten’in eşsiz sıcak çikolatasını Türkiye’nin üç farklı şehrinde tanıtarak çikolata profesyonellerine yoğun ve gerçek çikolata lezzeti sunan benzersiz bir deneyim yaşattı.
Türkiye’nin ilk ve en büyük Uzak Doğu restoran zinciri SushiCo, Jetro iş birliği ile düzenlenen özel davete ev sahipliği yaptı. SushiCo’nun konsept restoranı ZEN’de gerçekleşen davet ile Japonya merkezli 6 gıda firmasının tanıtımı gerçekleşti. Markanın uluslararası gastronomi sahnesindeki gücü ve lezzeti bir kez daha sevenleriyle buluştu.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) tarafından, 21-24 Kasım tarihleri arasında KKTC’de Limak Deluxe Otel’de düzenlenen VI. Yumurta Zirvesi’nde konuşan Matlı Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı, hayvancılığın bitkisel üretimle çok entegre bir sektör olduğuna dikkat çekti ve “Son 20 yıla baktığımızda, Türkiye’de, hayvancılık ve yem sektörünün çok büyük gelişim gösterdiğini görüyoruz. 2000’li yılların başında, 6 milyon ton yem üretim rakamlarını konuşurken; bugün 27-28 milyon tonluk yem üretim rakamlarını konuşuyoruz. Bu rakamlarla yem üretiminde Avrupa’da 1. ülkeyiz, dünyada da üst sıralarda yer alıyoruz.” dedi.
Duru Bulgur’un Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi iş birliğiyle Türk tarımına yeniden kazandırdığı ata tohumu Ahmet Buğdayı, Karaman’da çiftçilere dağıtımının ardından, geniş alanlarda üretilmesi için tekrar toprakla buluşturuldu.
Sodexo’nun globalde başlattığı, açlığın bulunmadığı bir dünya için çalışan ve kar gütmeyen bir küresel bir ağ olan Stop Hunger ve Temel İhtiyaç Derneği (TİDER), önemli bir iş birliği gerçekleştirdi. Stop Hunger TİDER’in yanı sıra GASTURDER ve Novotel de Gaziantep’te gerçekleştirilen ‘Geleceğin Şefleri’ yarışmasına destek verdi.
Tüm Türkiye'ye şalgamı tanıtmayı başaran Doğanay Şalgam, şimdi de tüm sofralarda her yemeğin yanında şalgamla yer almak için harekete geçti.