Gastronomi sektörünün profesyonelleri, kanaat önderleri ve genç yeteneklerini bir araya getiren İstcook Fest, 16-17 Mayıs 2025 tarihlerinde Maltepe Park AVM’de gerçekleştirildi.
Kategori: Gündem
Yazı
Aktaşlar, Geleneksel Türk Lezzetlerini Dondurulmuş Olarak Sofralara Taşıyor
Anadolu’dan ilham alarak geliştirdiği geleneksel lahmacun ve pide çeşitleriyle Türk Mutfağı Haftası’nı kutlayan Aktaşlar Lezzet Grubu, geçmişin mirasını ve kültürünü geleceğe taşıyor.
Yazı
Zepe’den Diyetisyen Dokunuşlu Detoks Serisi
Bir diyetisyen tarafından kurulan Zepe, sağlıklı yaşamı bilimsel temellere dayandırarak sürdürülebilir ve dengeli beslenmeyi herkes için ulaşılabilir kılma hedefiyle yola çıktı.
Yazı
Türkiye’nin İlk Döngüsel Pipetini Nasıl Ürettik?
Baristalık günlerinden ilhamla yola çıkan Wastespresso, plastik ve kâğıt pipetlere sürdürülebilir bir alternatif sunarak kahve atıklarından ürettiği çevre dostu PipetCo ile sektörde fark yaratıyor.
Yazı
Profesyonel Mutfaklara Glutensiz Çözüm
Tada Profesyonel, atıştırmalık ürünlerle başlayan yolculuğunu, şimdi glutensiz toz ürün serisiyle bir adım öteye taşıyor.
Yazı
Peynirde Yeni Dönem: Akava
Türkiye’nin en köklü süt ve süt ürünleri markası Teksüt, çok yönlü ve yenilikçi ürünü Akava’yı tüm peynir severlerin beğenisine sundu.
Yazı
10. Yılında Sektöre Liderlik Etmeye Devam Ediyor
2015 yılında Mevlüt Esen ve Rıza Bayar tarafından kurulan Osimo, geçen 10 yılda gösterdiği olağanüstü büyümeyle endüstriyel mutfak sektörünün öncü markalarından biri haline geldi.
Yazı
Cips Gibi Değil, Kıtr Gibi!
Sağlıklı beslenmek isteyen ama lezzetten ödün vermeyenler için yepyeni bir seçenek: KITR.
Yazı
Horeca’da Kaliteyi Artıran Çözüm: VisionNext Sales
İdea Teknoloji Çözümleri tarafından geliştirilen VisionNext Sales, üretici firmaların sahadaki ekiplerini anlık olarak izlemelerini, performanslarını ölçmelerini ve operasyonu veriye dayalı yönetmelerini sağlıyor.
Yazı
Türk Kahvesinden Dünya Markasına Dönüşen 150 Yılı Aşkın Yolculuğunda “Hakiki Kahve Keyfi”nin Simgesi: Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Mehmet Efendi CEO'su Tuncer Akgün ile markanın nesiller boyu süren ustalık mirasını, gelenekle inovasyonu nasıl harmanladıklarını, yerli kahve üretiminden espresso yatırımlarına uzanan vizyonlarını ve Horeca sektörüne sundukları yüksek kaliteli çözümleri konuştuk.