Nestlé Professional, kahve uzmanlığındaki çıtayı yükseltmeyi hedeflediği yeni çözümü Roastelier by NESCAFÉ’yi kahvede mükemmelliğe bir adım daha yaklaşmayı amaçlayan Specialty Coffee Association (SCA) Türkiye’nin düzenlediği Latte Art Yarışması’nda sektör ile ilk kez buluşturdu.
Süt ve peynir çeşitlerini farklı ülkelere gönderen, Türkiye’nin en büyük süt ve süt ürünleri kuruluşlarından Teksüt, ihracat çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Dünyada 43 ülkeye ihracat yapan Teksüt 2021 yılından beri Çin’e ürünlerini gönderiyor.
Özel sektörde uzun yıllar boyunca üst düzey pozisyonlarda görev almış olan Tuzla, edindiği deneyim ve birikimle yeni başarılara imza atacak. BigChefs Yatırımcı İlişkileri Direktörlüğüne Bahar Tuzla Akın atandı.
Pazarlama dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirecek İstanbul Marketing Summit Kırılma Noktası’na 3 gün kaldı. 13 Mayıs’ta Zorlu PSM’de geçekleşecek etkinlikte teknolojideki değişimlerin iş dünyasını nasıl etkilediğine ve pazarlama alanında gelecek dönemde beklenen değişimlere odaklanılacak. Etkinliğin konuşmacıları arasında Olimpiyat ve Dünya Şampiyonu Milli Boksör Busenaz Sürmeneli ve Somer Sivrioğlu gibi önemli isimler yer alacak.
Yudum, Vala ve Sava markaları altındaki tüm yenilikçi ve yüksek performansa sahip pastacılık ve endüstriyel yağlarını 14. kez düzenlenen IBAKTECH-Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı’nda sektör temsilcileri ile buluşturdu.
Kızartılmış atıştırmalıkların tüketiminin yaygınlaşmasıyla birlikte pek çok ülkede fast-casual restoranların popülaritesinin artması, derin yağda kızartma tekniği ile pişirilmiş yiyeceklerin restoran menülerinde daha fazla yer bulmasını sağlıyor. Bu trend; sebze, et ve hamur bazlı gıdaların derin yağda kızartılması için yüksek sıcaklığa dayanıklı özel geliştirilen kızartma yağlarının pazarını da büyütüyor.
32 Türk firması Dubai yolcusu Son 20 yılda Orta Doğu ve Afrika’daki en büyük ve en uzun süredir devam eden konaklama sektöründeki en prestijli ticari fuar The Hotel Show Dubai, 4-6 Haziran tarihleri arasında Birleşik Arap Emirlikleri’nin Dubai şehrinde gerçekleştirilecek. Dünyanın dört bir yanından konaklama tedarikçilerini Orta Doğu pazarların ataşıma görevini de üstlenecek fuara TG Expo’nun milli katılım organizasyonu ile bu yıl 32 yerli firma katılacak.
İstanbul’un gözde tarihi semtlerinden Gümüşsuyu’nda yer alan Artisan Istanbul MGallery Collection’ın sevilen sohbet programı “ArtisanTalks” üçüncü bölümünde gastronomi alanından çok özel konuklarını ağırladı. Otelin Genel Müdürü Eylem Atalay moderatörlüğünde, her ay farklı disiplinlerden öne çıkan başarılı isimlerle gerçekleşen serinin yeni bölümü7 Mayıs günü otelin imza restoranı Art &Kitchen'da gerçekleşti.
Günümüz ve gelecek nesiller için sağlıklı, güvenilir ve daha iyi gıda hedefi doğrultusunda değişim ve dönüşümünü hızlandırmak misyonuyla ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin yürütücülüğüyle 2015 yılında kurulan Sürdürülebilir Gıda Platformu, tüm ekosistemi kapsayan üyeleri ile çalışmalarına devam ediyor.
İklimlendirme sektöründe 55 yıllık geçmişe sahip olan Baymak’ın Genel Müdürlük görevine Ülkü Özcan atandı. Çok uluslu işletmeler ve saygın Türk kuruluşlarında 25 yılı aşkın deneyime sahip olan Özcan, 1 Mayıs 2024 itibariyle Baymak Genel Müdürü olarak görevine başladı.