Kastamonu’nun doğal, kültürel ve tarihsel mirasına sahip çıkarak bölgenin gelişimine katkı sunmayı amaçlayan Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi, Kastamonu mutfağını ve coğrafi işaretli ürünlerini üniversitelerin gastronomi bölümleri ile buluşturuyor. Projenin ilk adımı, 10-11 Kasım tarihlerinde İstanbul Kent Üniversitesi iş birliğinde başlıyor.
Ev ve mutfak eşyaları sektöründe her yıl Zuchex ve Host Istanbul fuarlarını organize eden Tarsus Fuarcılık, yerli üreticiyi bu kez Balkanlara taşıyor. Firma, NO ON Fuarcılık ile birlikte 9 – 11 Kasım 2023 tarihlerinde Tiran’da HOST The Balkans Housewares Sourcing Türkiye fuarını düzenleyecek.
Horeca Mailing Gazetesi ailesi olarak başta Gazi Mustafa Kemal ATATÜRK ve silah arkadaşları olmak üzere bu vatan uğrana kan dökmüş aziz şehitlerimizi rahmet, şükran ve minnetle anıyoruz. Mustafa Kemal ATATÜRK'ün bizlere miras bıraktığı Cumhuriyetimizin 100. yılını gurur ve heyecanla kutluyoruz.
Seramik sektörünün Türkiye’deki en büyük ticaret platformu olan UNICERA İstanbul Seramik, Banyo, Mutfak Fuarı, 100’den fazla ülkenin katılımıyla 06-10 Kasım tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi Yeşilköy’de kapılarını açacak. Her yıl 150 binin üzerinde ziyaretçi ağırlayan UNICERA, Türkiye seramik sektörünün son yıllardaki gelişimine katkıda bulunarak bu yıl rekor ziyaretçi hedefliyor.
Nespresso, Yağmur Ormanları İttifakı (Rainforest Alliance) ile ortaklaşa oluşturulan Nespresso AAA Sürdürülebilir Kalite™ Programı’nın 20. yıldönümünü kutlayarak yenilenebilir tarıma ve kahvenin geleceğine dikkat çekiyor. Bu sürdürülebilirlik yaklaşımının bir parçası olarak başlattığı Reviving Origins programıyla da dünyanın en nadide, en seçkin kahvelerinin geleceğini koruma altına alıyor.
Vakko şıklığını eşsiz lezzetler ile buluşturan Vakko L’Atelier, Nişantaşı lokasyonunda haftanın her günü gastronomi deneyimi sunuyor. Şehrin en ikonik adresinde Fransız şeflerin özenle hazırladığı Brunch, Aperitivo ve High Tea lezzetleri Vakko L’Atelier Nişantaşı’nda misafirler ile buluşuyor.
Espressolab, Avrupa’nın en büyük kahve deneyim merkezi Espressolab Roastery mağazasının pazarlama çalışmaları ile büyük bir başarıya imza attı. Türkiye’nin pazarlama ekiplerinin başarısını ölçümleyen The Hammers Awards’da, “En İyi Mağaza Deneyimi Takımı” kategorisinde birinci seçilerek altın ödülün sahibi oldu. Espressolab Pazarlama ve Kurumsal İletişim Müdürü Ersin Kefeli açıklamalarda bulundu.
Toplam 19 ülkede 1000’e yakın şubesiyle faaliyet gösteren global pizza zinciri Dodo Pizza, yeni girdiği Türkiye pazarında yatırımlarına hız vermeyi planlıyor. Şu anda Antalya, İzmir ve Mersin’de şubesi bulunan Dodo Pizza, şube sayısını bu yılın sonuna kadar 6’ya, 2027’nin sonuna kadar ise 159’a çıkarmayı hedefliyor. Her süreci dijitalleştirerek pizza işletmeciliğini yeniden inşa ettiklerini söyleyen Dodo Pizza CEO’su ve Kurucusu Fyodor Ovchinnikov, Türkiye pazarındaki büyüme hedefleri doğrultusunda heyecanlı olduklarını belirtiyor.
Çin’in en kapsamlı uluslararası ticaret etkinliği olan Kanton Fuarı’nın 2. aşaması başladı. Günlük tüketim, hediyeler ve ev dekorasyonuna ait ürünlerin sergilendiği fuarda, Avrupa’nın ve Türkiye’nin en büyük bambu üreticisi Bambum, 5 gün boyunca 2.1 hall E07-08 stantta ziyaretçilerini ağırlayacak. Bambum Genel Müdürü Ahmet Selman Yar, Çin'den ithal ettikleri hammaddeye katma değer katarak, özellikle Çin, Almanya ve Amerika gibi ülkelere satışa sunduklarını belirtti.
İtalyan geleneğinden süzülüp gelen ve Türkiye’de yerelin çeşitliliğiyle birleşen lezzet portföyüyle Terrazza Italia, yenilenen menüsüyle Zorlu Center Köprü Katında Eataly’nin içerisinde konuklarını bekliyor. İtalya’nın yöresel yemeklerini yeni tekniklerle hazırlayan Şef Claudio Chinali’nin kültürlerarası mutfak deneyimi, Terrazza Italia’da ev konforunda, sıcak ve samimi bir ortamda sunuluyor.