Adil, sürdürülebilir ve lokal ürünleri ve üreticilerini bir araya getirme misyonunu üstlenmiş Local Makers markası; deprem bölgesindeki lokal üreticilerin üretim, satış, dağıtım aşamalarında yaşadığı tüm insani ve ekonomik engeller için harekete geçti.
Adı her ne kadar buğday çağrışımı yapsa da Karabuğday aslında kuzukulağıgiller familyasından geniş yapraklı bir bitkidir ve tahıl benzeri tüketilebilen tohumları için yetiştirilir.
28 Ağustos 1991 tarihinde Antalya’da doğan Esra Kılınç, ortaokul ve lise öğrenimini İzmir Özel Türk Koleji’nde tamamladı. Akdeniz Üniversitesi İşletme mezunudur. Kendi alanında çalışmayı tercih etmeyip, sanatın farklı dallarına yönelmiştir. Kara kalem çizim, epoksi reçine ile akrilik çalışmalarından sonra, okul yıllarından beri ilgili olduğu seramik sanatını hayata geçirmek için farklı atölyelerde eğitim almaya başladı.
Vegan beslenme, son yıllarda giderek daha popüler hale gelerek dünya genelindeki tüketicilerin ilgisini çekiyor. Bunun yanı sıra, sağlıklı ve sürdürülebilir seçenekler de giderek daha fazla talep görüyor. İşte tam da bu nedenle, Saf Nutrition yeni bir vegan köfte karışımı çıkarttı.
Pastacıdan, tasarım pasta şefleri, çikolata şefleri ve pastanelere pazar yeri olarak konumlanmış yenilikçi bir teknoloji şirketi olarak Aralık 2022 itibariyle İstanbul'da faaliyetlerine başladı.
2014 yılında “Kolay kullan doğal beslen” felsefesiyle glutensiz dünyasına adım atan Naturelka, Aydın kestanesi unu ile başladığı yolda, bugün 25 ürüne ulaştı.
İzmir’de, 5.850 metrekare kapalı alana kurulu modern fabrikasında endüstriyel tip yıkama makineleri, pizza fırınları ve konveksiyonlu fırınlar üreten MAKSAN, ağırlıklı Avrupa ülkeleri olmak üzere 48 ülkeye ihracat yapmaktadır.
Bitkisel bazlı bir mutfağı olan Lokal Plants, temiz tarım yapan küçük üretici ile sağlığına değer veren, damak lezzeti gelişmiş tüketiciler arasında köprü olma misyonu ile kurulan bir marka. Gıda güvenliğinin önemi ve yediklerimizin total hayat kalitemizi doğrudan etkilediği gerçeği, artık birçok insanın farkında olduğu ve üstünde zaman harcadığı bir konu haline geldi. Bu bağlamda Lokal Plants, lezzetten ödün vermeden müşterilerine en temiz ve az müdahale edilmiş ürünleri sunmayı vaat ediyor.
Endüstriyel Mutfak sektöründe set üstü ve yardımcı ekipmanlar kategorisinde üretim yapan Kütükcüoğlu Endüstriyel Mutfak Ekipmanları, geniş ürün yelpazesi ile iç pazarda adından söz ettirmektedir.
Selin Arslan tarafından 2021 yılında kurulan Farmhood girişimi, yenilikçi gıda teknolojileri ve ARGE çalışmaları ile yepyeni ürünler geliştirmeyi odağına alıyor. Endüstri mühendisi olan Arslan, 2 sene kadar yurtiçi yurt dışı tarım ve gıda alanında araştırma ve saha gezisi yaptıktan sonra, tarımsal ürünlerimizin değerini artıracak teknoloji ve ürün geliştirme çalışmalarını neredeyse hiç kullanmadığımızı görüyor.