Kategori: Haber

Dalaman Havalimanı’nda 2009 yılından bu yana farklı noktalarda yeme içme hizmetleri veren Paterna Group, havalimanındaki tüm mutfak operasyonlarını deneyimli şef Bora Günebak’a emanet etti.

Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından Metro Türkiye ana sponsorluğunda üç yıldır gerçekleştirilen ve bu yıl “Gıdanın Geleceği için Yerel ve Atıksız Mutfak” temasıyla düzenlenen "35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması"nın kazananları Barış Gümüş, Eyüp Can Parlak ve Musa Karateke oldu.

Organik sektöründe dünyanın en büyük pazaryeri olan Nürnberg Biofach Organik Gıda Fuarı’na 37 firma ile katılan Türk organik sektörü, Avrupa’da ve dünyanın dört bir tarafında yükselen organik ürün talebinden daha fazla pay almak için Türk organik sektörünün potansiyelini sergiledi.

Lüks oteller, restoranlar, spa merkezleri ve cruise gemileri için dünyanın tek global derecelendirme sistemi olan Forbes Travel Guide, Çırağan Palace Kempinski İstanbul'u bu yıl bir kez daha en yüksek değerlendirme olan 5 yıldızlı derece ile ödüllendirdi. 

Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center’ın yeni Executive Chef’i, profesyonel mutfak yönetimi konusunda 20 yılı aşkın mesleki deneyime sahip olan Cihan Küçükçavdar oldu.

LAV ve LAV HORECA, 7-11 Şubat tarihleri arasında Almanya’nın Frankfurt şehrinde düzenlenen Ambiente 2025 Fuarı’nda yenilikçi koleksiyonları ve şık ürünleriyle yer aldı.

Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koyu olan Cennet Koyu’nda yer alan Mandarin Oriental Bodrum, Forbes Travel Guide tarafından yapılan değerlendirmede üst üste üçüncü kez “5 Yıldız” ile derecelendirildi.

Porland, bu yıl “Turizm ve Gastronomi Sektöründe Çeşitlilik” temasıyla düzenlenen Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT 2025’te yerini aldı. 1-2 Şubat tarihlerinde Antalya NEST Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinlikte Porland, sektörün önde gelen profesyonelleri, yatırımcıları ve uzmanları ile bir araya geldi.

Masraff, şirketlerin dijitalleşme yolculuğunu hızlandırarak %87’ye varan operasyonel verimlilik artışı ve %30’a kadar gider tasarrufu sağlıyor. 2025 yılında entegrasyon ağını daha da genişletmeyi ve Ar-Ge yatırımlarını iki katına çıkarmayı hedefleyen Masraff, özellikle Orta Doğu ve Avrupa’da teknoloji ihracatçını artırmayı hedefliyor. 

Dünyanın önde gelen tüketim ürünleri fuarı Ambiente, 7-11 Şubat 2025 tarihleri arasında Messe Frankfurt’ta düzenlendi. Kütahya Porselen, ödüllü tasarımlarını ve en yeni koleksiyonlarını ziyaretçilerle buluşturdu.