Horeca sektöründe dijitalleşme, günümüzde büyük bir önem taşıyor. Tüketicilerin alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte, online platformlardan hizmet alımı ve iletişim giderek yaygınlaşıyor. Bu nedenle, Horeca markalarının dijitalleşme sürecine uyum sağlaması artık bir seçenek değil, zorunluluk haline gelmiş durumda.
Markalaşmak çok geniş kapsamlı bir yapı ve oldukça iddialı çalışmak gerekiyor. Özgünlük ve yaratıcılık burada çok önemli. Hedefler, hedef kitle, büyüme stratejileri ve yatırımcının gücü, konum, ambiyans hepsi bir arada düşünülerek hazırlık yapılmalı.
Endüstriyel mutfaklarımızı tasarlarken en büyük çözüm ortaklarımız her zaman şefler ve endüstriyel mutfak firmaları oluyor. Özellikle şefler eksikleri ve ihtiyaçları görme konusunda her zaman projeyi besliyor. Biz de ekip olarak menüdeki yemeklerin yapılışlarına hakim olmaya çalışıyor ve o mutfağın ihtiyacına göre bir düzen kurmaya büyük özen gösteriyoruz.
Unlu mamuller, pasta, çikolata, şekerleme, dondurma üretimi ve teknolojilerine dönük her şeyin tek bir çatı altında toplandığı 14. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı IBAKTECH, 24-27 Nisan tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenecek.
GL Platform Fuarcılık tarafından 13- 16 Şubat tarihleri arasında Fuar İzmir’de düzenlenecek olan 5. Horeca Fair Uluslararası Otel Ekipmanları, Ağırlama Konaklama Teknolojileri ve Ev Dışı Tüketim Fuarı, turizme damga vuracak.
Firmamız 1987 yılında başladığı fırın ve pastane makineleri imalatında bugün uzman kadrosuyla fırın ve pastane sektörüne hizmet vermektedir. Mataş, üretmekte olduğu Ekmek Dilimleme, Planet Mikser, Spiral Mikser ve Hamur Yoğurma makinelerinde yurt içi pazarında kendisini kanıtlamış ve yurt dışı pazar payını da devamlı yükselten bir firmadır. Ürünlerde müşteri memnuniyetini esas alan kuruluşumuz bu doğrultuda çalışmalarını sürdürmektedir.
2019 yılından beri Kocaeli’de faaliyet gösteren dondurulmuş gıda üreticisi Fidan Gıda, yurt içi ve yurt dışı pazarında EDT ve Horeca tedarik zincirinde üstün başarı elde etmeyi planlayan yenilikçi bir firmadır. Ürün yelpazesinde Kruvasan, Danish, Pizza, Sufle, Waffle, Donut, Cookie, Pastel de Nata ve proje bazlı ürünler bulunmaktadır. Her geçen gün ürün gamını genişleterek çözüm ortakları ile birlikte yenilikçi ürünlerini en seçkin otel, restaurant ve kafelere ulaştırmaktadır. Üretimini kendi yaptığı ürünleri toptan, koli ve palet bazlı satışa sunan Fidan Gıda, Türkiye’nin 81 iline donuk muhafazalı araçlarla sevkiyat imkanına sahiptir.
Fırın ve Horeca sektörünün ihtiyacı olan birçok ekipmanı, 46 yıllık tecrübesi ve 7 kıta, 50’den fazla ülkeye yaptığı ihracatıyla lezzet üretenlere kaliteli ve dayanıklı unlu mamul hazırlama, saklama, mayalama, yükleme, taşıma, pişirme ve sunum ekipmanı üreten Ekmaş, ustaların ihtiyacı olan kaliteli ürünleri onlara sunmakta ve müşteriye temas ettiği tüm noktalarda fark yaratarak müşteriyi her açıdan değerli hissettirmektedir.
2021 yılında İzmir’de kurulan Bordeaux Concept, lüks sofra grubu ve dekorasyon üzerine üretim yapmaktadır. Markanın ismi estetik şarap ve sofra sunumlarıyla ünlü Bordeaux şehrinden gelmektedir. Yenilikçi ve özgün tasarımlarını oluştururken; barışın, kutsallığın, bereketin, bilgeliğin ve saflığın sembolü olan zeytin ağaçlarını, epoksi ile birleştirmektedir.
Nem kontrolü, HVAC (Isıtma, Havalandırma ve Klima) sistemleri veya özel nemlendirme cihazları aracılığıyla sağlanabilir. Bu sistemler, belirli nem seviyelerini koruyarak iç mekan koşullarını optimize ederler. Bu da hem müşteri memnuniyetini artırır hem de işletmenin genel verimliliğini ve kalitesini yükseltir. Sonuç olarak, kafe ve restoranlarda nem kontrolü hem müşteri deneyimi hem de işletme operasyonları için kritik bir unsurdur ve bilimsel olarak desteklenir. Technowell olarak nem kontrolünde her zaman yanınızdayız.