Madhu’s “4 Hands Dinner” Gecesinin Bu Ayki Konuk Şefi Özge Şahin

Yazı

Ocak 12, 2026Ocak 12, 2026Gündem, Haber, Restoran, Şef

Madhu’s “4 Hands Dinner” Gecesinin Bu Ayki Konuk Şefi Özge Şahin

Madhu’s, konuk şefleri ağırladığı “4 Hands Dinner” serisiyle gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirmeye devam ediyor.

Akçapınar’da Gastronomik Bir Dönüşüm: Sohra ve Şef Kaan Atasoy

Yazı

Ocak 7, 2026Ocak 7, 2026Gündem, Haber, Restoran, Şef

Akçapınar’da Gastronomik Bir Dönüşüm: Sohra ve Şef Kaan Atasoy

by Sedef Öztürk

Sohra Akçapınar, restoranın Kurucu Ortağı Şef Kaan Atasoy’un imzasını taşıyan yenilikçi menüsüyle, bölgedeki gastronomi deneyimine rafine bir soluk getiriyor.

Her 10 İşletmeden 4’ü İlk 6 Ayını Dolduramadan Kepenk İndiriyor

Yazı

Ocak 6, 2026Ocak 6, 2026Gündem, Haber, Restoran, Teknoloji

Her 10 İşletmeden 4’ü İlk 6 Ayını Dolduramadan Kepenk İndiriyor

by Sedef Öztürk

NarPOS, sektörü çıkmaza sürükleyen yüksek komisyon oranları ve uzun ödeme vadelerinin yarattığı kârlılık krizini hafifletmeyi hedefliyor.

Yazı

Aralık 23, 2025Aralık 23, 2025Gündem, Haber, Restoran

Divan Restoranları Ödüllerle Parlıyor

by Sedef Öztürk

Maromi, Lokanta by Divan ve Telezzüz, geçtiğimiz haftalarda üst üste gerçekleşen ve dünyanın en prestijli gastronomi ödülleri arasında gösterilen rehberlerin 2026 seçkilerinde yer alarak mükemmeliyetini kanıtladı.

Yazı

Aralık 23, 2025Aralık 23, 2025Gündem, Haber, Restoran

İzmir’in Ödüllü İtalyanı: Scappi

by Sedef Öztürk

İzmir gastronomi sahnesinin öne çıkan adreslerinden Scappi, adını Rönesans döneminde tarihteki ilk yemek kitaplarından birini kaleme alan ünlü İtalyan şef Bartolomeo Scappi’den alıyor.

Antep Mutfağı’ndan Modern Gastronomiye Soote Meze Bistro

Yazı

Aralık 17, 2025Aralık 19, 2025Gündem, Haber, Restoran

Antep Mutfağı’ndan Modern Gastronomiye Soote Meze Bistro

by Sedef Öztürk

Soote Meze Bistro, klasik Türk mutfağını modern dokunuşlarla buluştururken, sürdürülebilirlik ve yerel malzeme seçimine de büyük önem veriyor.

İtalyan Lezzetlerinin Müzikle Buluştuğu Yeni Bir Öğle Yemeği Deneyimi: “12:45 by 5masa”

Yazı

Aralık 17, 2025Aralık 19, 2025Gündem, Haber, Restoran

İtalyan Lezzetlerinin Müzikle Buluştuğu Yeni Bir Öğle Yemeği Deneyimi: “12:45 by 5masa”

by Sedef Öztürk

5masa’nın 42 Maslak’ta hayata geçirdiği yeni projesi 12:45, modern İtalyan mutfağını canlı performanslarla birleştirerek öğle saatlerine rafine bir yorum katıyor.

SushiCo’dan Mevsimsel Tatlarla Zenginleşen Yeni Menü

Yazı

Aralık 16, 2025Aralık 19, 2025Gündem, Haber, Restoran

SushiCo’dan Mevsimsel Tatlarla Zenginleşen Yeni Menü

by Sedef Öztürk

SushiCo menüsü, mevsime uygun nefis ve iç ısıtan tatlarla yenilendi. Şeflerin özenli çalışmalarıyla hazırlanan her tabak, misafirlere Uzak Doğu mutfağının zengin aromalarını keşfetme fırsatı sunuyor.