Türkiye’nin en köklü Uzak Doğu lezzetleri zinciri SushiCo, bir ilke imza atarak Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü ile iş birliği yaptı. Bu öncü girişimle, 26 Eylül’de başlayan iki kredilik SushiCo Uzak Doğu Mutfağı dersi, öğrencilere Uzak Doğu mutfağının otantik lezzetlerini ve pişirme tekniklerini öğretmeyi hedefliyor. SushiCo’nun yıllardır süregelen uzmanlığı, bu ders aracılığıyla geleceğin şeflerine aktarılırken, markanın Türk gastronomisine olan katkısı daha da genişliyor.
1997’den bu yana Türkiye’de Uzak Doğu mutfağının öncüsü olan SushiCo, bir ilke imza atarak Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü ile Uzak Doğu Mutfağı dersini başlattı. Lezzeti eğitimle buluşturan bu özel ders, öğrencilere SushiCo’nun eşsiz tariflerini, kullanılan malzemeleri ve pişirme tekniklerini öğretmeyi amaçlıyor. Ders boyunca, SushiCo’nun yıllardır süregelen kalite anlayışı öğrencilere aktarılırken, Uzak Doğu mutfağının tüm incelikleri keyifli bir deneyimle sunuluyor. SushiCo’nun Türk gastronomisine olan katkısını eğitimle buluşturan bu program, geleceğin şeflerine rehberlik etmeyi hedefliyor.