İstanbul Boğazı’nın kıyısında, tarihi dokusu ve özgün mutfak yaklaşımıyla misafirlerini ağırlayan Lokanta Feriye, İngiltere’nin köklü gazetelerinden The Times tarafından yayımlanan “İstanbul’un En İyi 11 Restoranı” listesinde yer aldı. Michelin Rehberi ve Gault&Millau Rehberi’ndeki başarısını, The Times listesiyle taçlandıran Lokanta Feriye, İstanbul’un öne çıkan gastronomi adreslerinden biri olarak konumlanıyor.
Bir c•paces Group işletmesi olan Lokanta Feriye, köklü tarih ile çağdaş gastronomi anlayışını bir araya getiriyor. Manzarası, Feriye Sarayı’nın büyüleyici atmosferi ve modern dokunuşlarla yorumlanan mutfağıyla öne çıkan Boğaz’ın incisi Feriye, uluslararası gastronomi otoritelerinin dikkatini çekmeye devam ediyor. 2023, 2024, 2025, 2026 yıllarında Michelin Rehberi’nde; 2024, 2025 ve 2026 yıllarında ise Gault&Millau Rehberi’nde yer alan Lokanta Feriye şimdi de The Times listesine girerek uluslararası gastronomi dünyasındaki bilinirliğini artırmaya devam ediyor. Executive Chef Birkan Erköylü liderliğinde mevsimselliği odağına alan Lokanta Feriye, iyi yemeğin temelinde iyi malzemenin yer aldığı yaklaşımı benimsiyor. Türk mutfağını güncel ve rafine yorumlarla sunan restoran, bu anlayışı bir İstanbul lokantası kimliğiyle buluşturuyor.
Paylaşım odaklı tabakların keyifli bir akşam yemeği için ideal olduğu vurgulandı
The Times tarafından yayımlanan “İstanbul’un En İyi 11 Restoranı” listesi, şehrin gastronomi sahnesini uluslararası ölçekte değerlendiren saygın referanslardan biri olarak kabul ediliyor. Bu listede yer alan Lokanta Feriye, İstanbul’un kalbi Boğaz’ın kıyısındaki benzersiz lokasyonu ve mutfak yaklaşımıyla dikkat çekiyor.
The Times editörlerinin değerlendirmesinde restoranın İstanbul Boğazı’ndaki konumu, Feriye Sarayı’nın tarihi atmosferi ve dinamik sosyal yapısı öne çıkan unsurlar arasında gösterildi. Paylaşım odaklı tabaklardan oluşan konseptin keyifli bir akşam yemeği için ideal olduğu özellikle vurgulanırken, menüde yer alan imza tatlıların “paylaşılmayacak kadar lezzetli” olduğu ifade edildi.