ROKA İstanbul, her gün 12.30–16.00 saatleri arasında servis edilen yeni Donburi Express menüsüyle çağdaş Japon mutfağını günün en hareketli saatlerine taşıyor. 950 TL kişi başı fiyatla sunulan özel set menü, hızlı servis anlayışını ROKA’nın imza lezzetleriyle buluşturarak iş yemeklerinden keyifli öğle buluşmalarına kadar farklı anlara eşlik ediyor.
ROKA İstanbul, yeni Donburi Express menüsüyle öğle saatlerine özel, dengeli ve özenle kurgulanmış bir gastronomi deneyimi sunuyor. Her gün 12.30–16.00 saatleri arasında servis edilen bu özel set menü, Japon mutfağının geleneksel donburi kültürünü ROKA’nın çağdaş yorumuyla bir araya getirerek günün temposuna lezzet odaklı bir mola kazandırıyor.
Menü, ferah bir başlangıç sunan Iceberg Sarada No Wafu ile açılıyor. Ardından misafirler; somon, ton balığı ve avokadodan oluşan Chirashi, chili biberi ve susamla hazırlanan Spicy Beef veya tütsülenmiş tosazu eşliğinde sunulan Panko Fried Chicken seçeneklerinden birini tercih ederek kase menülerini tamamlayabiliyor. Seçili Japon turşularıyla servis edilen bu özenli seçki, yalın Japon lezzetlerini ROKA’nın karakteristik mutfak anlayışıyla buluşturuyor.
Hızlı servis yapısı sayesinde iş öğle yemekleri için ideal bir seçenek oluştururken, gün ortasında keyifli bir buluşmaya eşlik edecek rahat ve dengeli bir menü arayan misafirler için de seçkin bir alternatif yaratıyor.
Galataport İstanbul’un canlı atmosferinde konumlanan ROKA İstanbul, Donburi Express ile yalnızca yeni bir öğle menüsü sunmuyor; kaliteli malzeme, özenli hazırlık ve çağdaş Japon mutfağını bir araya getiren yaklaşımını günün en yoğun saatlerine taşıyor. Lezzet, kalite ve zamanı verimli kullanma anlayışını aynı sofrada buluşturan bu özel set menü, ROKA deneyimini farklı bir zaman diliminde keşfetmek isteyen misafirlerini bekliyor.
ROKA’da Öğle Deneyimine Farklı Alternatifler
Donburi Express’in yanı sıra ROKA İstanbul, günün farklı saatlerine hitap eden Teishoku menüleriyle de misafirlerine kapsamlı bir çağdaş Japon mutfağı deneyimi sunuyor.
Her gün saat 16.00’ya kadar kişi başı 1.700 TL fiyatla sunulan Teishoku Lunch Menüsü; Iceberg salata, dana ve zencefilli gyoza ile somon-avokado makinin ardından robata ızgarasından seçilebilen ana yemeklerle dengeli bir öğle deneyimi sunuyor.
Öğle ve akşam saatlerinde kişi başı 2.300 TL fiyatla sunulan Teishoku Set Menüsü ise sashimi seçkisi, king crab, karides ve siyah morina gyoza, baharatlı ton balıklı avokado maki ve popcorn karides tempuranın ardından robata ızgarasından seçilen ana yemeklerle çok aşamalı bir gastronomi yolculuğu vadediyor. Robata ızgarasında hazırlanan imza tabaklar, taze sushi ve sashimi seçkileri ile özenle hazırlanan başlangıçların yanı sıra; yuzu misoda marine edilmiş siyah morina balığı, Kore baharatlı kuzu pirzola, trüflü yuzu sos ile servis edilen ince dilimlenmiş akya sashimi, kemik iliği teriyaki ve karides tempura gibi ROKA’nın öne çıkan lezzetleri, restoranın özgün gastronomi anlayışını yansıtıyor.
ROKA’nın imza robata lezzetleri, taze sushi ve sashimi seçkileri ile öğleye özel farklı menü alternatifleri bir araya gelerek, ister hızlı bir iş yemeği, ister keyifli bir öğle buluşması, ister daha kapsamlı bir öğle veya akşam yemeği arayan misafirler için günün her anına hitap eden 360 derece bir gastronomi deneyimi sunuyor.
