Milas’ta aileden kalma topraklarda zeytin ve zeytinyağı çiftçiliği yapan ve aynı zamanda SOM isimli ödüllü bir zeytinyağı markası sahibi olan Ali Osman Bey, Horeca Mailing Gazete için profesyonel mutfaklarda zeytinyağı kullanımı değerlendirirken aynı zamanda kaliteli zeytinyağı ile ilgili ipuçları paylaştı.
Bir işletme sahibi olma hayali kuranlar için Horeca sektörünün dinamik ve değişken yapısını anlayan ve müşterilerini hayallerinin ötesine taşıyan Pozitif Mimarlık ofisinden Diplom Ing. Ebru Tamer ve Yük. Mimar Banu Hatipoğlu ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Üniversite yıllarından beri kahveye olan tutkusuyla girişimcilik ruhunu birleştiren Umut Erkan, dünya’nın en güçlü kahvesi olan TAFT Coffee’nin sahibi. Yumuşak içimi ve yüksek kafein oranıyla beğenileri toplayan TAFT Coffee enerjisini yükseltmek isteyen tüketiciler için kaçınılmaz bir alternatif.
Horeca Mailing Gazete olarak 2 milyon ton üretim kapasitesiyle, doğal ve hijyenik koşullarda tüketiciye ulaşan uluslararası standartlara sahip kaynak suyunu tüketicileriyle buluşturan Pınar Su ve İçecek Pazarlama Müdürü Pelin Gülbay Özdemir ile firmanın Horeca sektörüne yönelik yenilikçi ürünlerinden ve yakında bir çok işletmede göreceğimiz “Şehir Şişeleri” projelerinden bahsettik.
Yaklaşık 1000 çalışanı ve 750.0000’in üzerinde müşterisi ile Türkiye’nin lider online iş yeri marketi olarak bilinen Avansas, işletmelerin ihtiyaçlarına en kaliteli ürünlerle en kolay ve en hızlı şekilde cevap verirken, aynı zamanda satış sonrası hizmetleriyle de dikkat çekiyor.
Amerika’da eğitim alan ve Beyaz Saray’dan Hollywood’a birçok ünlüye yemek yapan Türkiye’nin ilk kadın Master Şefi Deniz Orhun, Horeca Mailing Gazete'ye özel profesyonel mutfaklara yaz sezonunda uygulayabilecekleri pratik öneriler sunuyor.
Tüketicilerin hayatını kolaylaştıracak ürünler üreten Koroplast, Çift Kilitli Poşetleri ile Kurban Bayramı’nda etlerin hijyenik bir şekilde muhafazasını ve ihtiyaç sahipleriyle paylaşılmasını sağlıyor.
TURYİD’in de içerisinde yer aldığı dernek, akademisyen, şef ve işletmecilerden oluşturduğu 15 kişilik çalışma grubu ile bu dönüşümün kriterlerini standarda kavuşturan Metro Türkiye, Dünya’daki örnek uygulamaları oluşturan girişimleri de paylaşarak bu konuda restoranlara yol göstermeyi ve sürdürülebilirlik dönüşümlerinde restoranların çözüm ortağı olmayı amaçlıyor.
Yarım asırdır her gün girdiği milyonlarca mutfağa sağlıklı, lezzetli ve güvenilir ürünler sunan; ileri teknoloji, en üst seviyedeki gıda güvenliği ve kalite standartlarıyla ürünlerini özenle hazırlayan Tat Gıda, tüketicilerin gün geçtikçe artan hız, pratiklik ve sağlıklı yemek arayışını dikkate alarak yeniliklerine bir halka daha ekledi.
Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, Dünya Süt Günü’nde süt ve süt ürünlerinin sağlıklı ve dengeli beslenme bakımından öneminin altını çizerken Sütaş’ın “Çiftlikten Sofralara” entegre iş modelinin bir yandan gıda güvenilirliği beklentilerini diğer yandan da arz güvenliği kaygılarını karşılayan iyi bir örnek oluşturduğunu vurguladı.