Master Şef ve Ziraat Mühendisi Deniz Orhun, Ağustos sayımızda dikey tarımla ilgili merak edilenleri ve dikey tarımın profesyonel mutfaklara nasıl entegre edilebileceği ile ilgili çok önemli bilgiler paylaştı.
Author: Zeynep Koçyiğit (Zeynep Koçyiğit)
Yazı
“Polonez Ürünlerinin Kalitesi, Lezzeti ve Formülü Her Zaman Aynı”
Şarküteri et ürünleri sektöründe uzun zamandır faaliyet gösteren ve devamlı kendini geliştiren Polonez’in Pazarlama Müdürü Andaç Günsoy, markanın değişmeyen lezzetinin formülünü nasıl koruduklarını ve Ar-Ge çalışmalarının firma için olan önemini anlattı.
Yazı
Horeca Sektöründe Dijital Dönüşüme Liderlik Ediyoruz
80.000 noktadan oluşan hizmet kapsama alanıyla, sektöründe Türkiye’nin en geniş üye ağına sahip markası olan Sodexo Avantaj’ın Pazarlama Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Karan ile markanın Horeca sektörüne sunduğu hizmetler ve büyüme stratejileri hakkında konuştuk.
Yazı
Teksüt, Worldfood İstanbul Fuarı’nda yerini alıyor
Türkiye’nin en köklü süt ve süt ürünleri firması Teksüt, Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan WorldFood İstanbul’da yerini alıyor. Ödüllü ürün ve lezzetlerini 01-04 Eylül 2022 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde gıda dünyasına sunacak olan Teksüt yeni anlaşmalar ve iş birlikleri sonucunda ihracat yaptığı ülkelere yenilerini eklemeyi hedefliyor.
Yazı
Porland Stoneware ile özgün bir tasarım çizgisi sunuyor
Porland Stoneware, modern ve doğal tasarımıyla sofralarınızı çekici ve özgür kılıyor. Güçlü, sert ve gözeneksiz yapısıyla kurşun kadmiyum gibi ağır metalleri içermeyen Porland Stoneware, keyifli sunumların yanında sağlıklı bir sunum alternatifi olarak karşınıza çıkıyor.
Yazı
Bambu Mutfak Gereçleri Üretiminde 2 Kat Büyüme
Türkiye’de bambu mutfak gereçleri pazarının yüzde 82’sini kapsayarak, lider konumuna gelen Bambum, üretim ve ihracat ağını genişleterek büyümeye devam ediyor.
Yazı
Yerli Bıçak Setiyle Kesme İşlemleri Artık Daha Keyifli
Mutfakta hayatımızın en büyük kurtarıcısı olan Bambum, hizmetine sunduğu Sharpy Bıçak Seti ile kullanıcılarına büyük kolaylık sağlıyor.
Yazı
Metro Türkiye sürdürülebilirlik yolculuğuna “Yarının Yanında, İşin Mutfağında’’ sloganı ile devam ediyor
30 yılı aşkın süredir Türk mutfak kültürünü ve değerlerini koruma ve gelecek nesillere aktarma amacıyla çalışmalarına sürdürülebilirlik odağıyla devam eden Metro Türkiye, sürdürülebilirlik performansını değerlendirdiği raporun 6’ıncısını bu yıl da Etki Raporu olarak yayımladı.
Yazı
Serinleten Şifalı İçecek: Kombucha
Türkiye’de tamamen geleneksel yöntemleri izleyerek üretilen Shaman’s Secret Kombuchalar, hem yerli hem yabancı tüketicilerden tam not alıyor.
Yazı
Güres Group, Yeni Yatırımlarıyla 2022 Yılı Hedeflerini Büyüttü
Yeni yatırımlarıyla yumurta üretimini yüzde 25 artırmayı hedefleyen Güres Group, ihracat hedefini geçen yıla göre yüzde 50 artırarak dünya pazarındaki payını büyütmek istiyor.