Author: Zeynep Koçyiğit (Zeynep Koçyiğit)

ISS Türkiye Lezzetli Yarışın Galibi Belli Oldu
Yazı

ISS Türkiye Lezzetli Yarışın Galibi Belli Oldu

5-8 Şubat tarihlerinde düzenlenen Alanya Belediyesi Altın Kepçe Turizm 8. Gastro Alanya Uluslararası Yemek Yarışması’na ISS Türkiye şefleri damgasını vurdu. On yedi altın madalya, bir gümüş, üç de bronz madalyanın geldiği yarışmanın Altın Şefi ise Hakan Aykut oldu.

Metro Türkiye ile Vino Locale’de Şefin Malzeme Aşkı Lezzete Dönüştü
Yazı

Metro Türkiye ile Vino Locale’de Şefin Malzeme Aşkı Lezzete Dönüştü

Türk mutfağını değerleriyle birlikte korumak, geleceğe taşımak ve şefleriyle birlikte dünyada hak ettiği yere gelmesini sağlamak amacıyla yaklaşık 35 yıldır "aşkla" çalışan Metro Türkiye; 14 Şubat Sevgililer Günü'nü özel bir etkinlikle kutladı. "Şefin Malzeme Aşkı" konseptiyle Michelin Yıldızlı Vino Locale'de gerçekleşen özel etkinlik, malzemenin şeflerin elinde tutkuyla işlendiğini bir kez daha gösterdi.

Karaca, Cumhuriyet Yüzyılı Koleksiyonu ile Good Desıgn Ödülü Aldı
Yazı

Karaca, Cumhuriyet Yüzyılı Koleksiyonu ile Good Desıgn Ödülü Aldı

Sofra, mutfak, küçük ev aletleri, ev tekstili ve dekorasyon gibi geniş ürün yelpazesiyle sektörde fark yaratan Karaca, Chicago Athenaeum Müzesi tarafından düzenlenen Good Design Ödülleri’nde, tasarım ürünüyle, ödüle layık görüldü. Karaca, 4 farklı tasarım ürünün 3’ünü, ülkemizin tarihine tanıklık eden sofralardan ilhamla hazırladığı Cumhuriyet Yüzyılı koleksiyonu ile aldı.

2023’te İş Yerinde En Çok Türk Kahvesi, Karton Bardak ve Çay Satın Aldık
Yazı

2023’te İş Yerinde En Çok Türk Kahvesi, Karton Bardak ve Çay Satın Aldık

Her yıl 1 milyonun üzerindeki müşterisini 7.500’den fazla stoklu ürün ile buluşturan Avansas, 2023 Yılı Alışveriş Alışkanlıkları’na dair bulguları açıkladı.İş yeri harcamalarının bir önceki yıla göre yüzde 53 oranında arttığı gözlenen bulgulara göre;  en çok alışveriş İstanbul, Ankara ve İzmir’de pazartesi ve salı günleri yapılırken; Türk kahvesi, karton bardak, çay, klasör ve fotokopi kağıdı en fazla satışı yapılan ürünler oldu.

Tarladan Sofraya Uzanan SuperFresh Lezzetleri, Profesyonel Şeflerden Tam Not Aldı
Yazı

Tarladan Sofraya Uzanan SuperFresh Lezzetleri, Profesyonel Şeflerden Tam Not Aldı

Dondurulmuş gıda ve margarin sektörünün lider markası Kerevitaş; tarladan başlayan ve sofralara ulaşan yolculuğunu, üretim süreçlerine ilişkin çalışmalarını ve yeni lezzetlerini ANFAŞ’ta ev dışı tüketimin profesyonellerine aktardı. “Hasat” “Teknoloji” “Güven” “Çeşitlilik” ve “Lezzet” başlıklarının ön plana çıktığı reçeteler, profesyonel şeflerden tam not aldı.