Yemeksepeti, Türkiye genelinde pizza siparişleri ve tüketim tercihlerine dair göz alıcı analizler yayımladı. Türkiye'nin çeşitli bölgelerindeki pizza tüketim alışkanlıklarının masaya yatırıldığı araştırmada, kullanıcıların damak zevkleri, tercih ettikleri pizza çeşitleri, sipariş saatleri ve sıklıkları detaylı bir şekilde incelendi.
Hayvansal et tüketiminin de payı olduğu iklim değişikliğini tersine çevirmekle ilgili misyon üstlenen VEGGY, Türkiye'nin ilk bitki bazlı et üreten şirketi. Sağlıklı ve doğa dostu ürünlerinde, lezzeti de önceliklendirerek Horeca sektöründe bitkisel bazlı ete bakış açısında bir devrim yaratıyor. VEGGY, 1994 yılından beri her yıl 1 Kasım’da kutlanan Dünya Vegan Günü’nün Türkiye’de bilinirliğini artırma hedefiyle çalışmalarına devam ediyor.
Kastamonu’nun doğal, kültürel ve tarihsel mirasına sahip çıkarak bölgenin gelişimine katkı sunmayı amaçlayan Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi, Kastamonu mutfağını ve coğrafi işaretli ürünlerini üniversitelerin gastronomi bölümleri ile buluşturuyor. Projenin ilk adımı, 10-11 Kasım tarihlerinde İstanbul Kent Üniversitesi iş birliğinde başlıyor.
Vakko şıklığını eşsiz lezzetler ile buluşturan Vakko L’Atelier, Nişantaşı lokasyonunda haftanın her günü gastronomi deneyimi sunuyor. Şehrin en ikonik adresinde Fransız şeflerin özenle hazırladığı Brunch, Aperitivo ve High Tea lezzetleri Vakko L’Atelier Nişantaşı’nda misafirler ile buluşuyor.
Espressolab, Avrupa’nın en büyük kahve deneyim merkezi Espressolab Roastery mağazasının pazarlama çalışmaları ile büyük bir başarıya imza attı. Türkiye’nin pazarlama ekiplerinin başarısını ölçümleyen The Hammers Awards’da, “En İyi Mağaza Deneyimi Takımı” kategorisinde birinci seçilerek altın ödülün sahibi oldu. Espressolab Pazarlama ve Kurumsal İletişim Müdürü Ersin Kefeli açıklamalarda bulundu.
Toplam 19 ülkede 1000’e yakın şubesiyle faaliyet gösteren global pizza zinciri Dodo Pizza, yeni girdiği Türkiye pazarında yatırımlarına hız vermeyi planlıyor. Şu anda Antalya, İzmir ve Mersin’de şubesi bulunan Dodo Pizza, şube sayısını bu yılın sonuna kadar 6’ya, 2027’nin sonuna kadar ise 159’a çıkarmayı hedefliyor. Her süreci dijitalleştirerek pizza işletmeciliğini yeniden inşa ettiklerini söyleyen Dodo Pizza CEO’su ve Kurucusu Fyodor Ovchinnikov, Türkiye pazarındaki büyüme hedefleri doğrultusunda heyecanlı olduklarını belirtiyor.
İtalyan geleneğinden süzülüp gelen ve Türkiye’de yerelin çeşitliliğiyle birleşen lezzet portföyüyle Terrazza Italia, yenilenen menüsüyle Zorlu Center Köprü Katında Eataly’nin içerisinde konuklarını bekliyor. İtalya’nın yöresel yemeklerini yeni tekniklerle hazırlayan Şef Claudio Chinali’nin kültürlerarası mutfak deneyimi, Terrazza Italia’da ev konforunda, sıcak ve samimi bir ortamda sunuluyor.
Türkiye’de 30 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren Lesaffre, Livendo Serisi ile birbirinden farklı içerikleri ile fırıncılara orijinal lezzette ekmekler üretmesi için yardımcı olmaya devam ediyor.
Dünyanın dört bir yanından gastronomiye yön veren isimler, 8. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı için İstanbul’da buluşuyor. Dünya Gastronomisinin en önemli buluşmalarından biri olan Gastromasa İstanbul, 4-5 Kasım tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenecek. Bu yıl “'Geography" temasıyla organize edilecek konferansta, dünyaca ünlü şefler ülkeleri için coğrafik değere ve öneme sahip ürünlerinin hikayelerini, kendi mutfaklarının gelişimini, dünya mutfağındaki trendleri anlatacaklar.
Uzakdoğu lezzetlerini İstanbul’a taşıyan Otoot Sushi2. Yılını kutluyor. Otooto Sushi, İstanbul’da kendinizi Uzakdoğu’da gibi hissedeceğiniz lezzetleri ile kendine hayran bırakıyor. İstanbul Avrupa Yakası’nın en başarılı Uzakdoğu restoranlarından olan Otooto Sushi, birbirinden lezzetli menüsüyle konuklarını ağırlıyor.