Dubai merkezli Emaar Hospitality Group’un uluslararası lüks otel zinciri Address Hotels + Resorts’un Türkiye yatırımı Address Istanbul‘un yeni Executive Şefi gastronomi dünyasının başarılı ismi Ender Doğan oldu.
Kategori: Gündem
Yazı
Duru Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Emin Duru : “Ülkemizin Gizli Hazinesi Bakliyat Geleceğin Dünyası Bakliyattadır”
Duru Gıda, en doğal ve lezzetli sonuçlar için geleneksel yöntemleri modern metotlarla birleştiren üretim yaklaşımıyla 89 yıldır sofralara bereketi taşıyor. Duru Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Emin Duru, köklü tecrübeleriyle hem sektörün hem de Duru Gıda’nın 2023 yılını değerlendirdi.
Yazı
Şişecam, Jec World’de Yerini Alacak
Türkiye’nin öncü cam elyaf üreticisi olan Şişecam, 5-7 Mart 2024 tarihleri arasında düzenlenecek olan dünyanın önde gelen ticaret fuarlarından JEC World’de yerini alacak. Paris’te gerçekleşecek olan fuarda Şişecam, cam elyaf alanında uluslararası kalite kuruluşlarının onayını alan ürün gamının yanı sıra yeni geliştirdiği ürünlerini de sergileyecek.
Yazı
Doğanın Güçlü Simgesi Kök Motifi Bonna Radix İle Şeflere İlham Oluyor!
Dünya trendlerine uygun yenilikçi çözümleri ve benzersiz ürün kalitesi ile Horeca dünyasında köklü bir yer edinen premium porselen markası Bonna, gücün, bağın ve dayanıklılığın simgesi köklerden aldığı ilham ile Radix Koleksiyonunu kullanıcılarıyla buluşturuyor.
Yazı
Bocuse d’Or Avrupa Finali İçin Heyecan Dorukta
19-20 Mart 2024 tarihleri arasında Norveç’in Trondheim şehrinde, yirmi ülkenin yarışacağı Bocuse d’Or Avrupa seçmelerinde ülkemizi Metro Türkiye ve Bonna’nın destekleri ile Şef Emre İnanır ve ekibi temsil edecek.
Yazı
Satış Sürecini Tamamlayan Tat Gıda Hedeflerini Açıkladı
Satış süreci tamamlanan Tat Gıda’nın, Koç Holding ve diğer ilgili hissedarların yüzde 49,04'üne denk gelen hisseleri, 19 Şubat 2024 tarihi itibarıyla Memişoğlu Tarım Ürünleri Ticaret Limited Şirketi'ne devir oldu.
Yazı
Sushico’nun Unutulmaz Lezzetleri Geri Döndü
SushiCo, yenilikçilik ruhunu korurken geçmişin unutulmaz lezzetlerini "Oldies But Goldies" konseptiyle menüsüne tekrar taşıdı. 27 yıllık zengin ve otantik lezzet mirasını kutlayan bu özel konsept ileSushiCo, mevsimsellik ve tazelik ilkelerine sadık kalarak hazırlanan, geçmişten günümüze taşınan eşsiz yemekleri sunuyor.
Yazı
Metro Türkiye, Coğrafi İşaret Tesciline Aday Mersin Kan Portakalı’nın İzinde!
Türk mutfağını değerleriyle birlikte koruma ve gelecek nesillere aktarma misyonuyla çalışan Metro Türkiye; ‘Yerelin İzinde’ projesi kapsamında, Coğrafi İşaret tescilli ve tescile aday ürünlere dikkat çekerek mutfaklarda kullanımının artırılmasında önemli rol oynuyor.
Yazı
Kars ve Ardahan’dan Gelen Lezzet “Misina Kaz Eti Günleri”
Misina Balık’ta geleneksel hale gelen “Kaz Eti Lezzet Günleri” başladı. Kars ve Ardahan’dan özel olarak getirtilen kaz etleri, Misina Balık’ın mutfağında yöreye ait yöntemlerle hazırlanarak farklı tatlar arayanlara eşsiz bir lezzet şöleni sunuyor.
Yazı
Pınar, Gulfood Fuarı’nda İnovatif Ürünlerini Sergiledi
Gerçekleştirdiği ihracat faaliyetleriyle Körfez ülkelerinde büyük bir paya sahip olan Pınar, Dubai’de başlayan Gulfood Uluslararası Gıda Fuarı’ndaki yerini aldı. Pınar, Gulfood’da bölgenin damak tadına ve kullanım alışkanlıklarına uygun olarak geliştirdiği özel ürünleri sergiliyor.