Şirketin içecek ve yiyecek kategorilerinde büyüme stratejilerine liderlik eden Özlem Kayiş Erdönmez, Nestlé Professional Türkiye Genel Müdürü oldu.
Kategori: Gündem
Yazı
“2026’da Yapay Zekayı Akıllıca Kullanan Restoranlar Başarılı Olacak”
İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Ece Şener, "Başarılı restoranlar, teknolojiyi vitrininde sergileyenler değil; onu arka planda akıllıca kullananlar olacak” dedi.
Yazı
Antakya Künefesi, Taste Atlas Tarafından Dünyanın En İyi Tatlısı Seçildi
Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas tarafından açıklanan “Dünyanın En İyi 100 Tatlısı” listesinde Türkiye ilk sırada yerini aldı.
Yazı
Four Seasons Hotels İstanbul’un Yeni Genel Müdürü Thomas Krooswijk Oldu
Thomas Krooswijk, Four Seasons Hotel Bosphorus ve Four Seasons Hotel Sultanahmet’in Genel Müdürü olarak atandı.
Yazı
Paloma Hotels Group’a Ticari İşlerden Sorumlu Yeni Genel Müdür Yardımcısı Atandı
Cengiz Şayir, 5 Ocak 2026 itibarıyla Paloma Hotels Group bünyesine Ticari İşlerden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı (Chief Commercial Officer - CCO) olarak atandı.
Yazı
Akçapınar’da Gastronomik Bir Dönüşüm: Sohra ve Şef Kaan Atasoy
Sohra Akçapınar, restoranın Kurucu Ortağı Şef Kaan Atasoy’un imzasını taşıyan yenilikçi menüsüyle, bölgedeki gastronomi deneyimine rafine bir soluk getiriyor.
Yazı
Atomy, Organik Fermente Noni’yi Türkiye’de Tanıttı
Atomy, binlerce yıllık bitkisel bilgeliği modern fermantasyon teknolojisiyle buluşturan yeni ürünü Atomy Organik Fermente Noni’yi Türkiye’de tanıttı.
Yazı
Kalebodur’dan 120×120 cm Porselen Karo Koleksiyonu
Kalebodur, mimaride büyük düşünenler için tasarladığı yeni 120x120 cm porselen karo koleksiyonu ile mekan algısında yeni bir dönem başlatıyor.
Yazı
Her 10 İşletmeden 4’ü İlk 6 Ayını Dolduramadan Kepenk İndiriyor
NarPOS, sektörü çıkmaza sürükleyen yüksek komisyon oranları ve uzun ödeme vadelerinin yarattığı kârlılık krizini hafifletmeyi hedefliyor.
Yazı
Elite World Hotels & Resorts, Güneydoğu Anadolu’daki İlk Otelini Diyarbakır’da Açtı
Elite World Hotels & Resorts, Güneydoğu Anadolu’daki ilk otelini Diyarbakır’da açarak bölgedeki varlığını güçlendirdi.