Şenpiliç Genel Müdür Yardımcısı Faik Üçer, sektördeki rekabetin hızla arttığı bir dönemde, Şenpiliç’in Ar-Ge yatırımları, kaliteli üretim anlayışı ve yaygın dağıtım ağıyla fark yarattığını vurguluyor.
Kategori: Gündem
Yazı
Umami F&B’den Tabağın Ötesinde Bir Vizyon
Global otel ve restoran markalarında edindikleri deneyimi, sektöre kazandırdıkları vizyonla birleştiren İpek Akman Korkmaz ve Bora Korkmaz, Umami Food & Beverage çatısı altında hem yaratıcı hem de sürdürülebilir menüler tasarlıyor.
Yazı
Mutfaktan Televizyona Uzanan Bir Ustalık Hikâyesi
Şef Mehmet Yalçınkaya, gastronomideki değişimleri, şeflik felsefesini ve genç kuşaklara dair beklentilerini HM Gazete’ye anlattı.
Yazı
Yereli Globalle Buluşturan Marka: Dream Sauce
Dream Sauce’un yükselişini ve gelecek vizyonunu Kayfood CEO’su Tayfun Kurdal ile konuştuk.
Yazı
Profesyonel Mutfakların Güvendiği İsim: Bonservis
Dijitalleşme odaklı altyapısı ve kalite merkezli tedarik stratejileriyle fark yaratan Bonservis'in yol haritasını Satınalma Müdürü Fatih Kuş ile konuştuk.
Yazı
İstanbul Cocktail Festival 31 Mayıs – 1 Haziran’da Lifepark’ta!
Türkiye’nin ilk ve tek kokteyl festivali İstanbul Cocktail Festival, şehirdeki onuncu edisyonunu YüzdeYüzMüzik sunumuyla 31 Mayıs - 1 Haziran tarihlerinde Lifepark’ta kutlamaya hazırlanıyor.
Yazı
Gastronomi, Müzik ve Deneyim Tasarımının Anadolu Yakası’ndaki Yeni Temsilcisi: Catch!
Allpoints Restaurant Group’un yeni restoranı Catch, Caddebostan’ın kalbinde kapılarını açtı.
Yazı
D.ream Restoranlarıyla Bodrum’da Yaz Başlıyor
Bu sezon da lezzetle bütünleşen anlar ve dur durak bilmeyen yaz enerjisi, d.ream’ın Bodrum’un ritmini belirleyen restoranlarında hayat buluyor.
Yazı
Kerevitaş Yolculuğuna Besler Gıda Olarak Devam Ediyor
Kerevitaş, sofralara güvenilir ve kaliteli gıda ulaştıran markalarıyla hedeflerini büyüterek yeni dönemde Besler Gıda olarak faaliyetlerini sürdürecek.
Yazı
Food & Nutritional Ingredients 2025 Fuarı 18 Haziran’da Kapılarını Açıyor
Food & Nutritional Ingredients, 18-20 Haziran 2025 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde sektör profesyonellerini bir araya getirecek. Fuarda, 300’ün üzerinde katılımcı ve 70’ten fazla ülkeden 5500’ün üzerinde ziyaretçi ağırlanması bekleniyor.