HORECADER, HORECA sektörünün kendi kimliğiyle ve doğrudan sektörün ihtiyaçları doğrultusunda temsil edilmesi amacıyla İstanbul Ticaret Odası ve İstanbul Ticaret Borsası seçimlerine bağımsız olarak katılacağını açıkladı. Dernek, sektörün ekonomik büyüklüğünün ölçülmesi, lojistik altyapısının güçlendirilmesi ve kamu nezdindeki temsiliyetinin artırılması gibi başlıkları öncelikleri arasında gösteriyor.
Türkiye’nin turizm, gastronomi, otelcilik, restoran, kafe ve toplu tüketim ekosisteminin önemli bileşenlerinden biri olan Ev Dışı Tüketim (HORECA) sektörü, geniş bir ekonomik yapıya sahip olmasına rağmen sektörel kimlik ve temsil konusunda çeşitli sorunlarla karşı karşıya bulunuyor. HORECADER, bu sorunların çözümüne katkı sağlamak ve sektörün karar alma mekanizmalarındaki ağırlığını artırmak amacıyla yeni bir adım attı.
HORECADER Yönetim Kurulu Başkanı Murat Alıcılar imzasıyla sektör temsilcilerine gönderilen mektupta, derneğin İstanbul Ticaret Odası (İTO) ve İstanbul Ticaret Borsası (İTB) seçimlerine bağımsız olarak katılacağı duyuruldu. HORECADER, bu kararın herhangi bir siyasi yapı, grup veya oluşumun desteğiyle alınmadığının altını çizerken, temel bağlılığının HORECA sektörünün ortak menfaatleri olduğunu vurguladı.
Sektörün Kimliğini Güçlendirme Hedefi
HORECADER’ın seçimlerdeki temel hedefini, HORECA sektörünün kendi kimliğiyle temsil edilmesini sağlamak oluşturuyor. Bu doğrultuda dernek, sektörün ekonomik büyüklüğünün ve yarattığı katma değerin daha doğru biçimde ortaya konulması gerektiğine dikkat çekiyor.
Derneğin öncelikli gündemlerinden biri, HORECA sektörünün kendine ait bir NACE kodu ile ayrıştırılması. Böylece sektörün ekonomik büyüklüğü, ticaret hacmi ve istihdam gücüne ilişkin daha sağlıklı verilerin oluşturulması ve karar vericilere ölçülebilir bir veri altyapısı sunulması hedefleniyor.
HORECADER ayrıca sektörün büyüklüğünü ölçmeye yönelik kapsamlı çalışmalar yapılmasını ve elde edilen verilerin sektörün ihtiyaçlarının belirlenmesinde kullanılmasını amaçlıyor.
Lojistik ve Tedarik Zinciri Öncelikli Gündemler Arasında
HORECA sektörünün tedarik zincirindeki maliyetlerini azaltmak ve operasyonel verimliliğini artırmak da derneğin seçim sürecinde öne çıkardığı başlıklardan biri. Bu kapsamda depo ve lojistik üs projelerinin geliştirilmesi için çalışmaların sürdürülmesi planlanıyor.
Bunun yanı sıra güvenilir tedarik, gıda güvenliği ve sektörel standartların geliştirilmesi amacıyla onaylı tedarikçi sisteminin güçlendirilmesine destek verilmesi hedefleniyor. Tağşiş ve taklit ürünlerle mücadele ile kayıt dışı ekonominin azaltılması da derneğin gündemindeki diğer önemli konular arasında yer alıyor.
Kamu Nezdinde Daha Güçlü Temsil
HORECADER, sektörün kendisini doğrudan ilgilendiren kararların alındığı kamu kurum ve kuruluşlarında daha güçlü şekilde temsil edilmesini de hedefliyor. Dernek, sektörün sorun ve ihtiyaçlarının ilgili kurumlara doğrudan aktarılmasının, çözüm süreçlerinde HORECA temsilcilerinin daha etkin rol almasının önünü açacağı görüşünde.
Gastronomi ve turizm alanındaki çalışmaların desteklenmesi de hedefler arasında bulunuyor. Özellikle Türkiye’nin gastronomi potansiyelinin geliştirilmesi ve sokak lezzetleri gibi alanlarda güvenilir tedarik yapısının güçlendirilmesiyle sektörün daha görünür hale getirilmesi amaçlanıyor.
Üyeler İçin Ekonomik ve Ticari İş Birlikleri
HORECADER’ın seçim hedefleri yalnızca sektörel temsil başlıklarıyla sınırlı kalmıyor. Dernek, üyeleri arasındaki ticaretin geliştirilmesi, güvenilir ve sürdürülebilir iş birliklerinin artırılması ve sektör profesyonellerinin ekonomik gelişmeleri daha yakından takip edebilmesi için sektöre özel ekonomik raporlar ve paneller düzenlemeyi planlıyor.
HORECADER, bugüne kadar da üyelerine yönelik ticari avantajlar ve indirimler sağladığını, sigorta süreçlerinde iş birlikleri geliştirdiğini ve bürokratlar ile sektör kuruluşlarıyla temaslarını artırdığını belirtiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı ile gıda denetimleri konusunda yürütülen görüşmelerin yanı sıra depo ve lojistik üs projeleri üzerindeki çalışmaların da devam ettiği ifade ediliyor.
“Sektörümüzün Geleceğini Birlikte İnşa Etmek İstiyoruz”
HORECADER Yönetim Kurulu Başkanı Murat Alıcılar, seçim sürecini yalnızca bir seçim çalışması olarak değerlendirmediklerini belirterek, temel amaçlarının HORECA sektörünün geleceğine yön verecek daha güçlü bir temsil yapısı oluşturmak olduğunu ifade ediyor.
Dernek tarafından yapılan açıklamada, İTO ve İTB seçimlerinde elde edilecek güçlü temsilin, HORECA sektörünün sorunlarının doğrudan karar vericilere aktarılmasına ve sektörün geleceğine ilişkin politikaların oluşturulmasında daha etkin rol üstlenmesine katkı sağlayacağı vurgulanıyor.
HORECADER, seçim sürecindeki ana mesajını ise “Birlikte daha güçlüyüz” çağrısıyla ortaya koyuyor. Dernek, HORECA sektörünün kendi adı, gücü ve iradesiyle temsil edilmesini sağlayacak bir yapı oluşturmayı ve sektörün geleceğini temsilcileriyle birlikte şekillendirmeyi hedefliyor.
