Balıkesir’in köklü gıda markalarından Tellioğlu Un, bölgedeki tek Ar-Ge merkezi olan un üreticisi olma özelliğiyle sektördeki öncü konumunu güçlendirmeye devam ediyor.
Ar-Ge odaklı üretim anlayışı, üniversite-sanayi iş birlikleri, TÜBİTAK projeleri, sürdürülebilir enerji yatırımları ve güçlü ihracat ağıyla Tellioğlu Un, Türkiye gıda sanayisine katma değer sağlamayı sürdürüyor.
Tellioğlu Yem-Gıda Entegre Tesisleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren Ar-Ge Merkezi; un ve unlu mamuller alanında yenilikçi ürün geliştirme, kalite iyileştirme, sürdürülebilir üretim, fonksiyonel gıda teknolojileri ve katma değerli ürün çalışmaları üzerine faaliyet yürütüyor.
Bu kapsamda Tellioğlu Un ile Balıkesir Üniversitesi iş birliğinde hazırlanan iki ayrı proje, TÜBİTAK 1505 Üniversite-Sanayi İş Birliği Destek Programı kapsamında desteklenmeye hak kazandı. Balıkesir Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Aslan Deniz Karaoğlan’ın destekleriyle gelişen üniversite-sanayi iş birlikleri, Balıkesir’de gıda teknolojileri alanında önemli bir başarıya dönüştü.
Desteklenen projelerden ilki, Doç. Dr. Fatma Korkmaz yürütücülüğünde hazırlandı. Projede Dr. Öğr. Üyesi Yavuz Yüksel araştırmacı olarak görev alırken, sanayi ortağı Tellioğlu adına proje sorumluluğunu Ar-Ge Sorumlusu ve Mühendis Nuri Serdar Gündoğan üstleniyor.
TÜBİTAK 1505 desteği alan ikinci projemiz ise Dr. Öğr. Üyesi Yavuz Yüksel yürütücülüğünde hazırlandı. Projelerle; gıda üretim süreçlerinde ortaya çıkan yan ürünlerin değerlendirilmesi, proteince zenginleştirilmiş un ve un miksleri geliştirilmesi, fonksiyonel bileşenlerle zenginleştirilmiş yenilikçi ekmek ürünleri üretilmesi ve sürdürülebilir gıda teknolojilerine katkı sağlanması hedefleniyor.
Tellioğlu Un, Ar-Ge çalışmalarının yanı sıra sürdürülebilir üretim yaklaşımıyla da dikkat çekiyor. Firma, üretim süreçlerinde ihtiyaç duyduğu enerjinin tamamını yüzde 100 güneş enerjisinden karşılayarak çevreye duyarlı ve yenilenebilir enerji temelli bir üretim modeli benimsiyor. Bu yaklaşım, Tellioğlu Un’un yalnızca bugünün üretim ihtiyaçlarına değil, geleceğin sürdürülebilir gıda sanayisine de yatırım yaptığını gösteriyor.
Güçlü üretim altyapısı ve kalite odaklı yaklaşımıyla Tellioğlu Un, ürünlerini 40’tan fazla ülkeye ihraç ederek Türkiye’nin gıda ihracatına da katkı sağlıyor. Yerelden aldığı üretim gücünü uluslararası pazarlara taşıyan firma, Balıkesir’den dünyaya uzanan marka yolculuğunu Ar-Ge, kalite ve sürdürülebilirlik ekseninde büyütmeye devam ediyor.
Tellioğlu Un Yönetim Kurulu Başkan Vekili Buse Tellioğlu Altındiş, Ar-Ge merkezi yapılanmasının firmanın gelecek vizyonunda önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, TÜBİTAK destekli projelerin, üniversite-sanayi iş birliklerinin, yenilenebilir enerji yatırımlarının ve ihracat başarılarının markanın sürdürülebilir büyüme hedeflerinin temel parçaları olduğunu ifade etti.
